Серия сообщений "Пирог":Выбрана рубрика Пирог.
Часть 1 - Пирог с черносливом в сметаной заливке
Часть 2 - Тесто в хлебопечке
Часть 3 - Пирог со спаржей
Часть 4 - Грибной пирог на слоном тесте
Часть 5 - Постный пирог с гречей, луком и капустой
Часть 6 - Пирожки с картошкой и капустой
Часть 7 - Хачапури по-аджарски
Часть 8 - Черный хлеб
Часть 9 - Вкусный хлеб
Часть 10 - Пирог заливной с грибами
Часть 11 - Ачма
Часть 12 - Пирог с тыквой на слоеном тесте
Часть 13 - Открытый мясной пирог на картофельном тесте
Часть 14 - Нежный пирог с мясом
Пирог с черносливом в сметаной заливке |
Невероятно вкусный пирог, начнём творить!
|
Тесто в хлебопечке |
Продукты:
- 250 мл. нежирного молока (можно развести водой или с сывороткой ),
- 50 жира (слив. масла, маргарина, раст. масла или всего по немногу ),
- 1 яйцо,
- 50-60 г. сахара,
- 0,5 ч. л. соли,
- 1 ч. л. лимонной цедры ,
- 500г пшеничной муки,
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей,
- 100 г. изюма.
|
Пирог со спаржей |
Уже пару дней осталось до весны и всего месяц до апреля - официального начала сезона спаржи в Европе. Так что ловите - пирог со спаржей!
Основа этого пирога - песочное тесто. Начинка - спаржа в ячино-сливочной заливке с тертым сыром. Очень вкусно.
Аналогичный пирог вы можете приготовить с другими овощами - например, с цуккини. Как вариант, для начинки можно задействовать грибы - хотя бы и самые банальные шампиньоны.
замечательный пирог
|
Грибной пирог на слоном тесте |
Если вы любите грибы, то этот пирог обязательно должен вам понравиться. В нем есть две основные фишки. Первая — маленький сюрприз в начинке, а именно вяленые помидоры, которые придают больше пикантности пирогу. Вторая фишка — крем для пирога. Изначально он получается очень жидкий, так как в нем используются яйца и сливки, но когда пирог запекается, то крем чем-то начинает напоминать по своей консистенции сметанную заливку.
Грибной пирог хорошо подавать как в теплом, так и в холодном виде. Грибы для него вы можете использовать разные — лисички, боровики, шампиньоны. Уверяю вас, что вне зависимости от сорта грибов пирог получается вкусным!
|
Постный пирог с гречей, луком и капустой |
|
Пирожки с картошкой и капустой |
Lisca1 вчера написала его.
|
Хачапури по-аджарски |
|
Черный хлеб |
Рецепт взяла у Аллы Paganelka
Перепощу рецепт, у Аллы дневник закрыт, не все смогут его увидеть. Рецепт для хлебопечки. Режим - Ржаной хлеб.
1Вода330 мл (из них:сразу280 мл,
для мытья чаши из-под солода50 мл)
2Семена подсолнечника2-3 ст. л.
3Семена льна1 ст. л.
4Кориандр молотый1 ч.л.
5Тмин1 ч.л.
6Семена кунжута1 ст. л.
7Мед2 ст. л.
8Оливковое масло2 ст. л.
9Солод (заварить заранее кипятком)4 ст.л. = 40 г
10Кипяток для заваривания солода80 мл
+ помыть чашку оставшимися 50 мл воды, вылить в ведерко ХП.
11Соль2 ч.л.
12Отрубипшеничные 25 г
13Ржаная мука225 г
14Панифарин2 ч.л.
15Экстра-Р1 ст. л.
16Пшеничная мука300 г
17Сухие дрожжи2 ч.л.
По желанию добавляю (после тмина с кориандром):
сухая паприка1-2 ст. л.
укроп сухой1 ч.л.
петрушка сухая1 ч.л.
или на что еще фантазии хватит)))
От себя - я не добавляла семена льна и подсолнечника, т.к. их у меня просто не было. И панифарин не добавляла по той же причине. Но хлеб получился отменнейший.
Попробуйте.
Приятного аппетита!
|
Вкусный хлеб |
Я давно вижу этот рецепт. Гуляет по всем кулинарным сайтам, поэтому затрудняюсь со ссылкой. Часто его называют "Обезьяньий хлеб". Не могу понять - почему.. Может, у меня с фантазиями худо? Может, кто объяснит?
Но рецепт - хорош. Вариаций - море. Его можно делать сладким, можно, с начинками - тут - улет...
Сегодня попробовала, руки дошли... Ну... скажу так... Очень вкусно - не подводит. Феерично!
Когда из духовки пошли ароматы, мои Оксана и Саша - избегались - ну когда же..)))
|
Пирог заливной с грибами |
Вот люблю я печь заливные пироги. И быстро, и просто, и вкусно. Но до сегодняшнего дня пекла только сладкие, фруктово-ягодные. Подумала, а почему бы не сделать заливочку и для несладкого пирога? И вот, до чего додумалась.
|
Ачма |
|
Пирог с тыквой на слоеном тесте |
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ
Правда - необычайно вкусно. И готовится быстро и несложно.
|
Открытый мясной пирог на картофельном тесте |
Метки: Мясо |
Нежный пирог с мясом |
1.
Продукты для пирога такие:
|
| Страницы: | [1] |
