ЭКСПРЕСС_РЕЦЕПТЫ

Для тех, кто ценит  каждую минуту, но при этом, хочет готовить вкусно и разнообразно

Салат «МИНСКИЙ»

Отварной картофель и шампиньоны ,нарезать соломкой и добавить квашеную капусту. Посолить, добавить немного сахарного песка, полить уксусом и  растительным  маслом

Салат»ДЕЛИКАТЕСНЫЙ»

Мякоть вареной курицы, очищенные яблоки, апельсины ветчину, свежие огурцы, нарезать соломкой. Заправить майонезом со сметаной в равных количествах.

Салат из скумбрии

Рыбу ,очищенную от кожи и костей, маринованные огурцы, лук, вареную морковь и яблоки нарезать кубиками. Смешать с майонезом и зеленью

Щи «шаляпинские»

Обжарить свежую нашинкованную  капусту с грибами, ветчиной  и тертой морковью. В кастрюлю налить грибной бульон(можно из кубика)добавить продукты из сковороды в конце варки  положить чернослив и соль по вкусу

Суп "Вегетарианский"

В воду положить тертый сыр,картофель и морковь кубиками.Приготовить заправку:спассеровать лук,морковь и соленый огурец,натертые на крупной терке.Положить в суп,добавить мускатный орех,перец,специи,и горсть овсянных хлопьев.Прокипятить три минуты-заправить сметаной.

Десерт»НЕЖНОСТЬ»

Тыкву и яблоки нарезать мелкими кусочками ,перемешать и тушить 10 минут до полуготовности..Немного остудить, добавить растертые с сахаром 2 желтка и 2 взбитых белка. Осторожно  перемешать и запечь в форме.

Танцы от плиты и до компа!

Быстрее не придумаешь. Всего за 2 суток можно вывести прекрасную закваску с уникальным вкусовым букетом. Хлеб на ней - просто чудо!

Вот ещё один очень интересный рецепт блинов на варёном картофеле с чесноком. Я думаю он многих тоже заинтересует, как и меня. Это очень вкусно. Попробуйте.

Очень вкусные, жаренные рулетики из лаваша с картошкой и колбасой. Если вам вдруг захотелось пирожков с картошкой, и не охота возится с тестом, затем лепить пирожки. Предлагаю упрощённый вариант, уверяю вас они ничем не хуже. Рулеты получаются питательные, можно ими завтракать, также брать на природу. Начинку готовить можно любую, только картофель должен быть основой, а в него кладите, что есть в холодильнике. Тертый сыр, любую зелень, кусочки отварной курицы. Желаю приятного аппетита!

Опять я к вам с лепешками. Уж простите меня, просто люблю я это тесто. Спасает всегда. Надо быстро перекусить или быстро собраться в поездку, в общем, на все случаи. Плюс экспериментировать с ним можно до конца жизни. Но дело не в тесте, которое уже многие опробовали, а опять в начинке. Сегодня муж попросил лепешек к чаю, а дочь говорит: "Не хочу.. пиццу хочу". Вот и собрала два в одном. Что еще сказать? Пальчики оближешь.

Недавно я нашла рецепт на немецком сайте, называется на Французском языке "Beurre manie", автор marhac, я сделала и мне очень понравился, Хочу поделиться с вами, буду рада, если кому нибудь пригодится
Делается он очень просто, нам надо одинаковое количество муки и сливочного масла, можно муки немного больше взять, получится всё равно.