Лазанья из кабачков

Среда, 11 Апреля 2018 г. 23:35 + в цитатник

Цитата сообщения iWant

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лазанья из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки молодые – 400 г
Фарш куриный – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр нежирный – 100 г
Йогурт натуральный – 4 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

1.На сковороде обжарить с небольшим количеством масла куриный фарш, рубленый лук, тертую морковь, добавить немного воды и потушить в течение 10 минут на слабом огне.

Добавить томатную пасту и обжарить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.

2.Кабачок нарезать на тонкие пласты.Половину кабачковых пластов выложить в огнеупорное блюдо с плоским дном.

3.На кабачки выложить половину обжаренного фарша.
4.В миске взбить венчиком яйцо с йогуртом и солью.

5.На фарш вылить половину яично-йогуртовой смеси. Дальше повторить все слои.

6.Посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности.

7.Как только кабачок стал мягким, а сыр зарумянился, можно вынимать из духовки.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "птица":
Часть 1 - курица в болгарском перце
Часть 2 - необычная курица на шпажках
...
Часть 38 - Цыпленок под соусом барбекю
Часть 39 - Салат " Лохматый"
Часть 40 - Лазанья из кабачков
Часть 41 - Салат "Принц" с копченым мясом и орехами
Часть 42 - Салат с грибами и курицей
...
Часть 52 - Куриные шарики с персиками
Часть 53 - Салат" Палермо"
Часть 54 - Куриный суп с манными клецками

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - пирог с цукини и морковью
Часть 2 - Кабачково-беконные плетенки
...
Часть 9 - Окрошка с кабачком
Часть 10 - Кабачки запеченные с сыром
Часть 11 - Лазанья из кабачков