баклажаны по турецки

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 21:33 + в цитатник

Цитата сообщения Irishka_vot_tak

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БАКЛАЖАНЫ ПО ТУРЕЦКИ

БАКЛАЖАНЫ ПО ТУРЕЦКИ,

-3 средних баклажана.
-1 кг. фарша.
Баклажаны моем,нарезаем кольцами, солим.
Через 20 мин.ополаскиваем водой и промокаем...
Готовим соус: Тушим лук ,болгарский перец,банка томатов.
Специй: Соль,перец,французская травка,тимьян,орегано,мята...
Измельчаем в блендере.
На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш.
Заливаем соусом. Тушим на маленьком огне.
Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком.

Всем приятного аппетита!!!!
Пост подготовила Ириска

Серия сообщений "Баклажан":
Часть 1 - веер из баклажанов
Часть 2 - баклажаны по турецки
Часть 3 - баклажаны с козьим сыром
Часть 4 - пирог слоеный из лаваша и баклажанов
...
Часть 13 - Баклажаны с мясом
Часть 14 - Баклажаны с базиликом и чесноком
Часть 15 - Закуска баклажанная