Быстрый завтрак за 10 минут

Эти вкуснейшие рулетики станут отличным перекусом. А в горячем виде, от них просто невозможно оторваться. Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты

• Лаваш - 2 шт
• Фарш - 300 гр
• Лук - 1шт
• Перец сладкий - 1 шт
• Помидор - 1 шт
• Сыр - 80 гр
• Соль - 0,5 ч.л
• Перец молотый - 0,5 ч.л
• Приправа - 0,5 ч.л
• Майонез - 1 ст.л
• Зелень- петрушка, лук зелёный
• Кунжут - 1 ст.л

Приготовление

Для начала нам необходимо мелко нарезать лук.

Нарезаем перец.

Нарезаем помидор.

Измельчаем зелень.

Берем сковороду и наливаем туда растительного масла, после этого высыпаем туда лук и начинаем обжаривать, до легкой прозрачности.

Кладем в сковороду фарш, помидоры, перец и насыпаем приправы по вкусу. Обжариваем и перекладываем начинку в емкость.

Когда она немного остынет, кладем зелень и тертый сыр.

Все тщательно перемешиваем.

Берем лаваш и разрезаем его на одинаковые прямоугольники.

Берем столовую ложку начинки и кладем на край лаваша.

Сворачиваем в небольшие рулетики.

Берем форму для запекания. Немного смазываем ее растительным маслом и кладем в нее получившиеся рулетики.

Сверху можно смазать сметаной или майонезом и немного посыпать кунжутом.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем форму на 15 минут.

В таком виде можно подавать на стол и звать своих любимых. Никто не останется равнодушным к такому блюду.

Всем приятного аппетита.

Хрустящая закуска в лаваше

 

Ингредиенты:

● 2 тонких лаваша
● 2 соленых огурца
● 300 г капусты
● 1 небольшая луковица
● 1 средняя морковка
● 4 ст.л. растительного масла
● майонез по вкусу
● соль

Приготовление:

Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем.

Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз.Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты. За это время лаваш приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими.Кормите с удовольствием свою семью и пришедших гостей.