ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ К ШАШЛЫКУ ВОТ ЭТО ЗАКУСКА! |
|
МАРИНАД |
Нашла свою прошлогоднюю бумажку с рецептом маринада. Сохраню, пока окончательно не потеряла.
Уверенно заявляю, что это самый лучший маринад для помидоров. Автор, кажется, Оля
http://olga-deffi.livejournal.com/
|
.ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА. |
|
ЗАПРАВКА ИЗ ПОМИДОР НА ЗИМУ ОТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ |
|
Консервирование помидор в заливке из овощей. |
Ещё один рецептик консервирования помидор в заливке из овощей. Понравился. Знакомьтесь и Вы!
|
Консервирование овощей. Очень вкусные помидорчики с луком |
|
|
Малосольные помидоры. Вкусняшки! |
|
Помидоры по-корейски. На зиму! |
|
3 ВКУСНЫХ рецепта помидорчиков по-КОРЕЙСКИ |
Такая заготовка из помидор обязательно придется по вкусу вам и всем вашим гостям, потому, если вы решили заготовить помидоры на зиму, эти рецепты будут вам весьма кстати.
_____________________________________________________
Помидоры «по-корейски»: рецепт № 1
_____________________________________________________
|
Соленые помидоры с горчицей |
Для соления отбирают помидоры одинаковой зрелости. Промытые холодной водой помидоры укладывают в посуду для засолки рядами. Помидоры, как правило, перекладываю черносмородиновыми и вишневыми листьями, добавляют укроп, затем заливают рассолом. Приготовьте соленые помидоры с горчицей по нашему вкусному простому кулинарному рецепту.
Продукты для соленых помидоров с горчицей : 10 кг помидоров.
|
Два способа консервирования очищенных помидоров |
Очищенные помидоры - вкусная закуска!
Очищенные помидоры - вкусная закуска. А, кроме того, их можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, а также соусов и подливок. Попробуйте воспользоваться предлагаемыми рецептами - получается очень вкусно!
Первый способ
Продукты: 3 кг зрелых мелкоплодных помидоров, 2 кг крупных зрелых помидоров, 80 г соли, 50 г сахара.
Мелкоплодные помидоры на 1-2 мин опустить в кипящую воду, сразу же охладить в холодной, снять кожицу и уложить в банки по плечики. Из крупных помидоров сделать пюре. Заполнить кипящим пюре и пастеризовать при 90°С: полулитровые банки -30 мин, литровые и двухлитровые - 35-40 мин.
Второй способ
|
6 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК ИЗ ПОМИДОРОВ |
Классический рецепт засолки помидоров на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 1 банку емкостью 1,5л:
1л воды
10-15 некрупных томатов
|
Домашние соленья│24 замечательных рецепта |
Помидоры соленые
Ингредиенты на 1 трехлитровую банку: 2 кг бурых помидоров, 1 стручок острого красного перца, 1 пучок укропа, 2 головки чеснока, 1 небольшой корешок хрена, 1 веточка эстрагона, рассол (1 ч. ложка соли на 1 л. воды).
Помидоры вымыть, обсушить и уложить в банки вперемешку со специями.
Приготовить рассол. Наполненные банки залить доверху холодным рассолом. Банки накрыть крышками и оставить на 3 - 5 дней для брожения. Рассол слить, нагреть до кипения и вновь залить им банки. Через 5 - 7 мин рассол вторично слить, довести до кипения, залить им банки с помидорами и сразу герметически укупорить их и охладить. Этим же способом можно засолить спелые крепкие помидоры.
Помидоры с луком
|
20 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ |
Из инета:Зеленые помидоры «пальчики оближешь»
На 3 кг. помидоров
200 гр. зелени: петрушка, укроп, листья вишни
(или смородины)
|
6 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК ИЗ ПОМИДОРОВ |
Классический рецепт засолки помидоров на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 1 банку емкостью 1,5л:
1л воды
10-15 некрупных томатов
|
ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ│24 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТА |
Помидоры соленые
Ингредиенты на 1 трехлитровую банку: 2 кг бурых помидоров, 1 стручок острого красного перца, 1 пучок укропа, 2 головки чеснока, 1 небольшой корешок хрена, 1 веточка эстрагона, рассол (1 ч. ложка соли на 1 л. воды).
Помидоры вымыть, обсушить и уложить в банки вперемешку со специями.
Приготовить рассол. Наполненные банки залить доверху холодным рассолом. Банки накрыть крышками и оставить на 3 - 5 дней для брожения. Рассол слить, нагреть до кипения и вновь залить им банки. Через 5 - 7 мин рассол вторично слить, довести до кипения, залить им банки с помидорами и сразу герметически укупорить их и охладить. Этим же способом можно засолить спелые крепкие помидоры.
Помидоры с луком
|
БЫСТРОЕ ТОМАТНОЕ ПЮРЕ, ЗАМОРОЗКА |
|
Помидоры в загадочном маринаде |
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только
трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
|
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ "БАКЛАЖАНЫ С ЛУКОМ" |
|
ТОМАТНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ В ЖЕЛЕ |
|
