5 рецептов. Салаты с помидорами на зиму |
1. Рецепт салата из баклажанов с помидорами и перцем на зиму
Этот салат ещё называют «Тройкой» за то, что содержит в себе три основных продукта. Ингредиенты следующие (расчет на 1 порцию): |
2. Как закрыть салат из фасоли с помидорами на зиму
|
3. Заготовка на зиму: баклажаны с чесноком и помидорами Состав: по 200 г помидоров, баклажан и сладкого перца. 3-4 дольки чеснока, лук – 75-80 г, 50 г масла растительного, немного черного перца по вкусу, соль, зелень и трехпроцентный уксус. Как приготовить: Баклажаны хорошо промыть, очистить от кожицы и нарезать кружочками, смешать с поваренной солью и оставить на 20 минут. Далее, очистить их от соли, промыв под небольшой струей холодной воды и слегка отжать. Затем пожарить вместе с луком на растительном масле, выложить в глубокую тарелку, добавить нарезанные помидоры и болгарский перец, посолить, поперчить, залить небольшим количеством уксуса и перемешать, добавить сверху зелени и чеснок. Аналогично приготовлению любой заготовки на зиму, проварить смесь и разложить по банкам, укутать на несколько часов. |
4. Салат из помидоров с перцем и луком на зиму На дно чистой сухой банки положить зелень укропа и петрушки, лавровый лист, очищенный и порезанный болгарский перец и репчатый лук, нарезанный кольцами. Поверх лука добавить помидоры. Маринад: на 150-200 г воды – по чайной ложке соли и сахара. Довести до кипения. Смешать маринад с овощами и простерилизовать в течение 8-10 минут. Добавить чайную ложку уксуса (9%) и 1 ст. л. подсолнечного масла. Закатать банки. |
5. Рецепт салата из кабачков с помидорами и чесноком на зиму
Соленые помидоры с горчицейКвашеные помидоры — лучшая закуска
САЛАТ ГЛОБУС. НИКОГДА не взрывается!Babaganoush : соус из печеных баклажанБаклажаны запеченные с помидорамиБАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫКак сохранить максимальное количество витаминов в баклажанах?
|
Рубрики: | ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/салаты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |