Дорогие хозяюшки! Думаю такой оригинальный и красочный салат очень будет кстати на Новогоднем столе. Ингредиенты, которые присутствуют в салате «хлопушка«, очень хорошо сочетаются между собой. Поэтому рекомендую его приготовить, ведь это - вкусно, ярко и оригинально! 

Для приготовления новогоднего салата « Хлопушка « вам понадобится:

3 соленых огурца

250 гр. вареного куриного филе

250 гр. шампиньонов

1 луковица

Майонез

Для украшения:

1 свекла

1 морковь

2 вареных яйца

Оливки

Кукуруза

Зерна граната

Укроп

Картофель и огурцы натереть на крупной терке. Филе , лук и грибы нарезать кубиками. Грибы и лук обжарить до готовности на растительном масле, посолить и поперчить. Тертый картофель смешать с 3 столовыми ложками майонеза.

Выложить на пищевую пленку в виде прямоугольника слоями, смазывая майонезом: картофель- огурцы – филе – грибы с луком. Свернуть плотно рулетом. Убрать на 1 час в холодильник. Снять пленку.

Украсить салат в виде хлопушки тертой свеклой и морковью, яйцами, колечками оливок, зеленью, кукурузой и зернами граната. Наш новогодний салат « Хлопушка « готов.

Приятного аппетита!