Выбрана рубрика Украшение тортов.

Соседние рубрики: Украшения блюд(26), Тыква(32), Торты и сладкая выпечка(569), Торт без выпечки(117), Тесто(120), Суши роллы шаурма(6), Суп Окрошка (12), Соусы Маринады Подливки(37), Салаты(247), Рыбка(211), Пельмени Вареники Манты(23), Мясные блюда Сало(144), Куличи(93), Кулинарная бродилка(118), Кофе Десерт(113), Квас Напитки Чай(52), Каши(17), Картошечка(107), Капусточка(56), Кабачки(92), Запеканка(82), Закуски Намазки Паштет(146), Заготовки(188), Завтрак(64), Выпечка(428), Блюда из яиц(14), Блюда из свёклы(4), Блюда из печени(17), Блюда из курицы(57), Блюда из грибов(6), Блюда в пост(5), Блюда в горшочке(10)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(752), Это интересно(206), Эпиграф(695), Энциклопедия(12), Шитьё(65), Художники(690), Фотошоп(179), Фоны(0), Фильмы мультфильмы(150), Уроки от Любаши К(155), Стихи(7540), Сказы.Былины.Сказки.(39), Сам себе лекарь(444), Сад огород(243), Рукоделие(29), Россия(326), Романсы(23), Рецепты красоты и долголетия(36), Религия,духовное(381), Рамочки.Схемы.Разделители.(6573), Разное(1), Путешествуем по миру(922), Психология(313), Программы(213), Причёска(7), Природа(1389), Праздники.Поздравления.(248), Понравившиеся посты(479), Политика*Родина(3), Полезные советы(98), Пожелания.Анимация.Смайлики.(163), Поделки из пластиковых бутылок(5), Переделки(20), Новый год и всё что с ним связано(215), Мультиварка(49), Музыка(1617), Музеи,достопримечательности(147), Мудрые мысли.Цитаты(443), Монастыри.Храмы.Замки.(255), Мода(28), Микроволновка(3), Маски .Красота.(85), Магия.Эзотерика.Гороскопы(64), Литература(130), Кулинария(2790), Космос(27), Компьютер,интернет(423), Коллаж(995), Книги(139), Клипарт(524), Кластеры(4), Капельки души(144), История(299), Искусство(881), Интересные сайты(186), Известные люди Знаменитости.(536), Игры(59), И-Интеллект(7), Здоровье(162), Живопись(3598), Живой журнал (жж)(2), Для работы с фотографией(11), Для души(2135), Для дневника(3623), Дизайн дневника(37), Генераторы,фоторедакторы(216), Гадания.Тесты(21), Вязание сумки(16), Вязание спицами(48), Вяжем крючком(138), Всё про Лиру(384), Всё для детей(42), Всегда под рукой(190), Времена года(2), Вопрос-ответ(21), Бродилки(205), Бродилка и работы Veta-z(69), Баннеры(95), Английский(3)

Комментарии (0)

Кулинария

Пятница, 10 Мая 2024 г. 04:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

<<~>>

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов

Метки: крем для торта

Комментарии (0)

Бери на заметку...Кондитерский крем...Секреты...

Понедельник, 12 Февраля 2024 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Emiliaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бери на заметку...Кондитерский крем...Секреты...

Нежные и сладкие кремы используются не только для прослойки и украшения кондитерских изделий, но и как самостоятельный десерт. Разве можно устоять перед этим вкусным воздушным лакомством, тающим во рту? Приготовление кондитерских кремов — настоящее искусство, которому легко можно научиться, следуя нехитрым правилам. Давайте попробуем!...

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов

Метки: крем для торта

Комментарии (0)

Подборка лучших домашних кремов для тортов...

Вторник, 09 Января 2024 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Emiliaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка лучших домашних кремов для тортов...

Любой домашний торт, приготовленный собственноручно, имеет неповторимый вкус, однако каждая хозяйка непременно не забудет его оригинально украсить. Домашний крем для торта, способен придать торту и вкус, и вид.

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов

Метки: крем для торта

Комментарии (0)

15 рецептов сливочного крема для торта

Пятница, 27 Октября 2023 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lyubava63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 рецептов сливочного крема для торта

Чтобы торт был действительно вкусным и нежным, недостаточно только испечь удачный бисквит - а нужно еще правильно подобрать крем. И в этом случае идеально подойдет сливочный крем для торта.
Его главный плюс в том, что он простой и универсальный - сочетается с разными вкусами и добавками. Бери на заметку наши 15 рецептов!

Источник

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов

Метки: крем для торта

Хватит покупать глазурь для паски! Ягодная, белковая и на желатине от Татьяны Литвиновой

Дневник

Пятница, 24 Марта 2023 г. 04:10 + в цитатник

📒 Ингредиенты для глазури:

Белковая:

Белки - 100 г.

Сахар - 200 г.

Сахар ванильный - 10 г.

Соль - щепотка

Кислота лимонная - 0,5 ч.л.

Ягодная:

Пюре из смородины - 50 г.

Пудра сахарная - 270 г.

На желатине:

Желатин - 10 г.

Вода - 90 мл.

Сахар - 200 г.

Сок лимона - 1 ст.л.

Источник

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов
Кулинария/Куличи
Кулинария/Кулинарная бродилка

Метки: глазурь

25 самых вкусных начинок для тортов

Дневник

Вторник, 22 Ноября 2022 г. 19:05 + в цитатник

25 самых вкусных начинок для тортов

https://lafoy.ru/nachinki-dlya-tortov-recepty-2881

25 самых вкусных начинок для тортов

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов
Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Комментарии (0)

Рецепты кондитерских кремов для пирожных, тортов и десертов

Вторник, 01 Марта 2022 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Алефтина2005 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты кондитерских кремов для пирожных, тортов и десертов

Рецепты кондитерских кремов для пирожных, тортов и десертов

Источник

pic (319x36, 11Kb)

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов

Метки: крем для торта

Крем для торта/На кефире!

Дневник

Понедельник, 24 Января 2022 г. 10:58 + в цитатник

Ингредиенты:

200г кефир (я брала не жирный 1%)

250г сливочное масло (82%)

100г сахарная пудра

12г крахмал кукурузный

щепотка ванилина по желанию

Крем имеет молочный вкус с легкой кислинкой, очень легкий и воздушный

Крем нужно использовать сразу после приготовления,

заранее можно приготовить кефирную заварку и хранить в холодильнике несколько дней

Если крем оставить в холодильнике на ночь он потеряет свою пышность

Этот крем подходит для прослойки, заливных десертов и украшения,

декор не теряет свою форму в помещение до 26*

В холодильнике крем становиться твердым как мороженое

Окрашивается водорастворимыми и жирорастворимыми красителями

Приятного просмотра!

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов

Метки: крем для торта

Комментарии (1)

КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ ПЛОМБИР

Пятница, 21 Января 2022 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ ПЛОМБИР

gpsKfSatSQw (700x677, 390Kb)

Все женщины по сути своей - ангелы, но когда им обламывают крылья, приходится летать на метле.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца-2шт.　
Саxар　-　150ᴦр.　
Μyĸа　-　2ст　ʌοжĸи　
Сʍетана　25%　-　350ᴦр.　
Βаниʌьный　саxар　-　10ᴦр.　
Сʌивοчнοе　ʍасʌο　-　200-250ᴦр.　
Βареная　сᴦyщëнĸа/ĸараʍеʌь　-　150ᴦр.

　

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов

Метки: крем для торта

Комментарии (0)

Рецепты - таблички

Вторник, 18 Января 2022 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Iksu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты - таблички

Если надо быстро что то приготовить, то все средства хороши. Предлагаю вам мою коллекцию рецептов-табличек, которая постоянно пополняется... Она всегда приходит на помощь, когда совсем закончились идеи для ужина или завтрака.

1.
кремы (700x700, 395Kb)

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов
Кулинария/Салаты

Кулинария/Блюда из курицы

Метки: салаты крем для торта курочка

КРЕМ для декорирования Не тает в жару

Дневник

Среда, 15 Сентября 2021 г. 08:41 + в цитатник

Рецепт не обычного крема для украшения торта, стабильный в жару, годится для разных техник декорирования

Ингредиенты

360г плавленый сыр (комнатной температуры) подходит только сливочный, жирностью 55% выбирайте чем светлее

120г шоколад (кондитерский не темперированный)

40г сахарная пудра ( можно 60г если хотите слаще)

25г сметана (20%)

щепотка ванилина

Крем сладкий но имеет соленые нотки Очень стабильный в жару, не теряет форму, немного может подсыхать как белковый заварной крем Крем подходит для цветов, для рисования, работать с мастихинами, работать с трафаретом и многое другое Окрашивается во все тона водорастворимыми и жирорастворимыми красителями Хранить в холодильнике до 10 дней в плотно закрытом контейнере или в морозилке долгое время Перед работой нужно смешать Перед отсаживанием цветов лучше охладить

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов

Метки: крем для торта

Комментарии (0)

Украшение тортов

Воскресенье, 12 Сентября 2021 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение тортов

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов
Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Метки: украшение торта

Комментарии (0)

📌 КАК ПРОСТО СДЕЛАТЬ КРЕМ, КОТОРЫЙ НЕ ОПАДАЕТ

Пятница, 12 Февраля 2021 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

📌 Как просто сделать крем, который не опадает

https://zen.yandex.ru/media/allmarina/kak-prosto-sdelat-krem-kotoryi-ne-opadaet-6011af4a5417684d8173af38

1 (700x525, 360Kb)

Прсмотрите, как красивы корзиночки в белоснежной шапочке из такого крема. Он замечательно держит форму, не опадает ни в тепле, ни в холоде. Именно таким кремом, с помощью насадок на кондитерский мешок, можно сделать массу различных украшений: всевозможные узоры, рельефные шапочки, звездочки, розы...

При всем при этом крем очень вкусный и им можно прослаивать торты и наполнять трубочки и эклеры. А в корзиночках он будет одновременно и для вкуса, и для декора.

Понадобится:

сливочное масло - 180 г.,

сахарная пудра - 50 г.,

сгущенное молоко по вкусу,

творог 9% - 250 г.

Как приготовить Творожный крем

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов

Метки: крем для торта

Комментарии (0)

В чем секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей

Вторник, 09 Февраля 2021 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***В чем секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей***

***В чем секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей***

Во-первых: на несколько часов, а лучше всего на ночь, откинуть сметану на марлю, марлю положить на сито, сито поставить на любую миску и в холодильник. Лишняя жидкость стечет или впитает марля.

Во-вторых: вместо сахара попробуйте использовать сахарную пудру. Необходимое количество сахара по рецепту просто измельчите в кофемолке или блендере.

В-третьих: можно даже не использовать миксер, а просто взбить сметану с пудрой ложкой.

Если получится слишком густая масса, добавить сыворотку, которая стекла и довести до понравившегося вам состояния крема. Сметана подойдет от 22% жирности.

Совет:
Вы будете приятно удивлены, если добавите пару капель лимонного сока во время взбивания крема. Если к сметане и сахарной пудре добавить немного сухих сливок или сухого молока, то Вы получите густой и пышный сметанный крем.
источник

С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!

Серия сообщений "***СОВЕТЫ КУЛИНАРИИ":

Часть 1 - Какие продукты нельзя покупать в супермаркетах .
Часть 2 - Продолжение кулинарных хитростей
...
Часть 22 - Как выбрать клубнику
Часть 23 - 10 рецептов маринада для курицы!
Часть 24 - ***В чем секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей***

Рубрики:

Кулинария/Украшение тортов

Метки: крем для торта

Комментарии (0)

ДАВНО ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ ШИКАРНОГО КРЕМА

Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАВНО ЗАБЫТЫЙ рецепт ШИКАРНОГО КРЕМА

Всем привет! Вспоминаем старую добрую классику масло+сгущенка) Рецепт для тех, кому надоел крем чиз и ганаш)) пропорции можно менять, чем больше сливочного масла, тем стабильнее крем.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиентов хватит, чтобы выровнять торт 18-20 см
➮ сливочное масло 82,5% - 250 г (комн температуры)
➮ сгущеное молоко - 300 г

Приятного аппетита!