Выбрана рубрика Выпечка.

Соседние рубрики: Украшения блюд(26), Украшение тортов(24), Тыква(32), Торты и сладкая выпечка(569), Торт без выпечки(117), Тесто(120), Суши роллы шаурма(6), Суп Окрошка (12), Соусы Маринады Подливки(37), Салаты(247), Рыбка(211), Пельмени Вареники Манты(23), Мясные блюда Сало(144), Куличи(93), Кулинарная бродилка(118), Кофе Десерт(113), Квас Напитки Чай(52), Каши(17), Картошечка(107), Капусточка(56), Кабачки(92), Запеканка(82), Закуски Намазки Паштет(146), Заготовки(188), Завтрак(64), Блюда из яиц(14), Блюда из свёклы(4), Блюда из печени(17), Блюда из курицы(57), Блюда из грибов(6), Блюда в пост(5), Блюда в горшочке(10)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(752), Это интересно(206), Эпиграф(695), Энциклопедия(12), Шитьё(65), Художники(690), Фотошоп(179), Фоны(0), Фильмы мультфильмы(150), Уроки от Любаши К(155), Стихи(7540), Сказы.Былины.Сказки.(39), Сам себе лекарь(444), Сад огород(243), Рукоделие(29), Россия(326), Романсы(23), Рецепты красоты и долголетия(36), Религия,духовное(381), Рамочки.Схемы.Разделители.(6573), Разное(1), Путешествуем по миру(922), Психология(313), Программы(213), Причёска(7), Природа(1389), Праздники.Поздравления.(248), Понравившиеся посты(479), Политика*Родина(3), Полезные советы(98), Пожелания.Анимация.Смайлики.(163), Поделки из пластиковых бутылок(5), Переделки(20), Новый год и всё что с ним связано(215), Мультиварка(49), Музыка(1617), Музеи,достопримечательности(147), Мудрые мысли.Цитаты(443), Монастыри.Храмы.Замки.(255), Мода(28), Микроволновка(3), Маски .Красота.(85), Магия.Эзотерика.Гороскопы(64), Литература(130), Кулинария(2790), Космос(27), Компьютер,интернет(423), Коллаж(995), Книги(139), Клипарт(524), Кластеры(4), Капельки души(144), История(299), Искусство(881), Интересные сайты(186), Известные люди Знаменитости.(536), Игры(59), И-Интеллект(7), Здоровье(162), Живопись(3598), Живой журнал (жж)(2), Для работы с фотографией(11), Для души(2135), Для дневника(3623), Дизайн дневника(37), Генераторы,фоторедакторы(216), Гадания.Тесты(21), Вязание сумки(16), Вязание спицами(48), Вяжем крючком(138), Всё про Лиру(384), Всё для детей(42), Всегда под рукой(190), Времена года(2), Вопрос-ответ(21), Бродилки(205), Бродилка и работы Veta-z(69), Баннеры(95), Английский(3)

Комментарии (0)

Творожаники

Вторник, 09 Июля 2024 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожаники

ТВОРОЖАННИКИ, НИЗКОКАЛОРИЙНО И ВКУСНО

https://www.megazdorov.ru/

Ингредиенты:
500 г творога нежирного
4 яйца
4 ст.л. муки с горкой
1 ч.л. соды (не гасить)
Приготовление:
Включить духовку на 220 С. В творог положить яйца, взбить миксером, добавить соду, муку.

Перемешать. Тесто получается густое. Формочки застелить пергаментом. Выложить тесто.
(В оригинале тесто выкладывается на горячий противень, политый оливковым маслом).
Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. Они немного сдулись, ничего страшного,

на вкус это не влияет. Горячие творожники обильно обмазать сметаной, сложить в кастрюльку

и накрыть крышкой. Дать постоять некоторое время, чтобы пропитались.
Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Метки: блюда из творога

Комментарии (0)

Беляши (перемячи) с мясом в духовке — мягкие, сочные и до того вкусные, что на одном не остановишься

Воскресенье, 19 Мая 2024 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши (перемячи) с мясом в духовке — мягкие, сочные и до того вкусные, что на одном не остановишься

1 (700x390, 304Kb)

Беляши (они же перемячи) — известное блюдо, пришедшее к нам из татарской кухни. Это аппетитные «пирожки» с мясом очень вкусные, сытные и простые в приготовлении. И они уже давно прижились в самых разных уголках нашей родины.

Лично я беляши очень люблю. Готовить их можно двумя основными способами — жарить и запекать в духовке. Сегодня я представляю здесь как раз второй вариант — беляши с мясом в духовке. Если вы еще не пробовали готовить это блюдо, однозначно рекомендую, это и вправду очень вкусно.

🔹Ингредиенты 🔹

Тесто:

✔Молоко — 250 мл.

✔Дрожжи — 7 г сухих или 20 г свежих

✔Сахар — 1 ч. л.

✔Соль — 1 ч. л.

✔Яйцо — 1 шт.

✔Масло слив. (или слив. маргарин) — 50 г.

✔Сок лимона — 2 ст. ложки (необязательно).

✔Мука — 500 г.

Начинка:

✔Фарш (у меня говяжий, жирный) — 500 г.

✔Лук — 350 г.

✔Картошка — 250 г.

✔Соль — по вкусу.

✔Специи — по вкусу (у меня черный перец, паприка, кумин).

✔Для смазывания — 1 яйцо.

✔По желанию добавить по кусочку слив. масла в каждый беляш.

✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).

🔹Приготовление.🔹

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Кулинария/Мясные блюда Сало

Метки: беляши выпечка

Комментарии (0)

ГОТОВИМ ВКУСНО

Четверг, 11 Апреля 2024 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Король [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ ВКУСНО

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Кулинария/Кулинарная бродилка

Метки: кулинария выпечка

Комментарии (0)

Самая весенняя постная выпечка: ЖАВОРОНКИ.

Четверг, 11 Апреля 2024 г. 06:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая весенняя постная выпечка: ЖАВОРОНКИ.

Печенье жаворонки – блюдо, которое на Руси традиционно считалось великопостным. Однако во многих семьях его подают и к праздничному, пасхальному столу. В этом случае можно менять и рецепт жаворонков из теста, отходя от строгих постных канонов. Есть много интересных и простых рецептов этой выпечки. И вот один из них.

Screenshot_1 (700x318, 343Kb)

Ингредиенты : Remove-bg.ai_1712497980834 (1) (700x394, 183Kb)

Мука пшеничная - 600 грамм

Сахар - 1 стол. ложка

Соль - 1 ч. ложка

Дрожжи сухие - 1 ч.ложка

Вода тёплая - 250 миллилитров

Масло раст. - 80 миллилитров

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Кулинария/Куличи

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Постный рецепт. Вода + лук = Хрустящие и вкусные палочки- крекеры с луком.

Воскресенье, 07 Апреля 2024 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный рецепт. Вода + лук = Хрустящие и вкусные палочки- крекеры с луком.

Remove-bg.ai_1712129383308 (358x700, 224Kb)

На ~47 штук (~320г):

- 100 мл воды

- 70 мл растительного масла

- 1 луковица ~250г муки

- 0.5 ч.л разрыхлителя

- 0.5 ч.л соли

- 0.5 ч.л сушеного чеснока

- 1/4 ч.л паприки

Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 10 минут.

Remove-bg.ai_1712129383308 (1) (700x157, 128Kb)

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Крекеры с жареным луком - набор продуктов минимальный, а вкус запоминающийся!

Воскресенье, 07 Апреля 2024 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крекеры с жареным луком - набор продуктов минимальный, а вкус запоминающийся!

Эти чудесные крекеры одни из моих самых любимых!!! Набор продуктов минимальный, а вкус запоминающийся! Готовлю их всегда как дополнение к супчикам, но можно похрустеть ими и просто так. Кто любит покупные крекеры с луком, просто обязаны попробовать домашние - они в тысячу раз вкуснее!!!!!

IMG_597222 (640x480, 228Kb)

IMG_597022 (640x480, 193Kb)

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Их всегда мало. Мини-пицца с курицей и овощами: рецепт за 10 минут

Вторник, 02 Апреля 2024 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Их всегда мало. Мини-пицца с курицей и овощами: рецепт за 10 минут

1 (700x390, 323Kb)

Пицца раньше считалась едой для бедных слоев населения в Италии. Как правило, нищие клали на пласт пресного теста любую начинку. В пиццу попадали и объедки, и просроченные продукты, и прочие несочетаемые компоненты.

Позднее о пицце узнали итальянские повара и начали экспериментировать. В итоге получилась маргарита, пепперони и множество других видов пиццы. Американцы влюбились в пиццу итальянцев и стали тоже проводить эксперименты с продуктами. Так появилась ненавистная многими пицца с ананасами и даже с макаронами.

В странах СНГ готовят вкусную домашнюю пиццу. Испечем маленькие пиццы для перекуса.

Ингредиенты для мини пиццы:

Молоко тёплое — 150 мл;

Вода теплая — 150 мл;

Дрожжи — 1,5 ч. л.;

Соль — 1,5 ч.л.;

Сахар — 1 ст.л.;

Яйцо — 1 шт.;

Масло растительное — 90 мл;

Мука — 450 г;

Куриное филе — 300 г;

Лук — 1 шт.;

Помидор — 1 шт.;

Перец сладкий — ½ шт.;

Чёрный перец — 1/3 ч.л.;

Укроп — 2 ст.л.

Приготовление мини пиццы:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: пицца

Комментарии (0)

Пироги из слоеного теста: 15 вкусных рецептов...

Вторник, 02 Апреля 2024 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Emiliaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги из слоеного теста: 15 вкусных рецептов...

Из упаковки готового слоеного теста и разных видов начинок можно буквально за полчаса испечь пышный, сочный и воздушный пирог. Рецептов огромное количество, и все они очень простые. Здесь для тебя 15 самых вкусных!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: выпечка

📌САМОЕ ЛУЧШЕЕ ТЕСТО В ПОСТ❗Простой пирог с капустой✅ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ💯

Дневник

Понедельник, 01 Апреля 2024 г. 10:56 + в цитатник

Рецепт:

Вода 200 мл.

Соль 8-10 грамм.

Сахар 25 грамм.

Мука 350 грамм (-+).

Дрожжи живые 15 грамм.

Масло растительное 30 мл.

Начинка капуста 500 грамм.

"Верх" пирога 250 грамм.

"Низ" пирога 350 грамм.

Приятного аппетита!

Моя благодарность автору рамочки!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Кулинария/Тесто

Метки: выпечка тесто

Комментарии (0)

Вкусные таратушки на кефире

Четверг, 28 Марта 2024 г. 04:08 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные таратушки на кефире

Вкусные таратушки на кефире

Ингредиенты:

1. 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
2. 1 яйцо
3. 3 ст. ложки сахара
4. 2 ст. ложки растительного масла
5. 0,5 ч. ложки соли
6. 0,5 ч. ложки соды
7. муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
8. по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка

Приготовление:

Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото).
Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла.
Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.
photo_2024-03-27_17-05-39 (689x599, 83Kb)

photo_2024-03-27_17-05-39 (689x599, 83Kb)

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Метки: сладкая выпечка выпечка

Комментарии (0)

Любимые оладушки моих внучат ...

Пятница, 15 Марта 2024 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa_Vini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые оладушки моих внучат ...

Манку в нашей семье не жалуют,только муж обожал манную кашу,но я всегда
старалась,чтобы все крупы присутствовали в питании,поэтому манку добавляю
в фарш и мучные блюда - получается замечательно.
Поделюсь рецептом оладий, которые ещё мои дети, а потом и любимые
внуки называют "дырявыми" - в них много воздушных дырочек.
Молоко - 2 стак.
Крупа манная - 1\2 стак.
Яйцо куриное - 1 шт (большое)
Дрожжи - 1 чайн. л.
Сахар -1.5 ст. л.
Соль - щепотка
Мука -примерно 1,5 стак.
Растит.масло - 1 ст.л.

(Вместо молока люблю использовать ряженку,оладьи будут ещё нежнее,
также иногда добавляю в тесто тёртое большое яблоко без кожуры)

Развести дрожжи в небольшом количестве тёплого молока,
в чашечке, пусть появится шапочка пены.
Сахар, соль, манку, яйцо перемешать.
Молоко подогреть до состояния "парного молока".
Всё постепенно смешать, потом добавить частями муку.
В конце растительное масло.
Тесто должно получиться чуть гуще сметаны.
Поставьте в тёплое место подняться на 1 час.
Когда тесто поднимется, не размешивайте его,
иначе при выпечке оладушки не получатся пышными.
Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: выпечка

Комментарии (1)

пироги

Четверг, 14 Марта 2024 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги

Ингредиенты:

Картофель - 4 - 5 шт.

Сливочное масло - 20 гр.

Соль - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Петрушка - 1 пучок.

Мука - 200 - 220 гр.

Растительное масло - 30 мл.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Капуста - 350 гр.

Соль, перец по вкусу.

Вода - 30 мл.

Людмила Горная

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Кулинария/Картошечка

Метки: выпечка картошечка

Комментарии (0)

ЛЕФСЕ - НОРВЕЖСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Четверг, 14 Марта 2024 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ЛЕФСЕ* - НОРВЕЖСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Лефсе (lefse), очень вкусные, традиционные норвежские блины. Восхитительные, тающие во рту лефсе! Скандинавия сурова, и поэтому блины у них тоже суровые, но вкусные.

lefse-tradiczionnye-norvezhskie-bliny-4-1024x682 (700x293, 176Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: выпечка блины

Комментарии (0)

ВСТРЕЧАЕМ МАСЛЕННИЦУ!БЛИНЫ,БЛИНЧИКИ...

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСТРЕЧАЕМ МАСЛЕННИЦУ!БЛИНЫ,БЛИНЧИКИ...

Мы говорим печь блины, а не жарить. Почему? Потому что блины всегда пекли в русской печи. Теперь мы их жарим, но традиция говорить «печь блины» так и осталась.

Масленица - это древний русский праздник, который достался нам в наследство с далеких времен. Главным блюдом на Масленицу были и остаются блины, которые символизируют языческого бога солнца - Ярило.
Несмотря на то, что Масленица это еще не пост, но на этой неделе мясо есть уже нельзя, зато молоко, масло, сыр, яйца, а также рыбу можно. Потому не случайно главное блюдо на Масленицу - это блины. Всю неделю Масленицы пекут блины и оладьи. Именно отсюда и пошла знаменитая русская поговорка: Не житье, а масленица!

Блины с икрой – рецепт и удобный способ подачи

Сегодня я расскажу вам свой праздничный способ как подать блины с икрой. Само по себе это сочетание уже праздничное – красную или черную икру мы едим только по праздникам. А такая необычная подача делает блины с икрой еще и удобными в употреблении.

Кроме того, такой удобный способ свернуть блины с икрой позволяет не только сделать вкусную закуску, но еще и красивую. Блинные трубочки с начинкой из нежного сыра, украшенные икрой, вызывают восторг у гостей не только внешним видом, но и вкусом.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: кулинария

Тормозок - ЕДА В ДОРОГУ - 15 ИДЕЙ! Как приготовить, чтоб не испортилась курица, картошка, яйца, мясо

Дневник

Четверг, 29 Февраля 2024 г. 17:36 + в цитатник

158992511_158892918_158730548_155411679_1 (350x51, 3Kb)

Что взять с собой в дорогу из еды? Как приготовить куриное филе, картофель, яйца и мясо в дорогу, чтобы было вкусно и удобно?

00:00 Тормозок

00:21 Вареное сало

01:18 Грудинка в пергаменте

02:10 Яйца запеченные

02:43 Пастрома из курицы

03:51 Куриные наггетсы

04:27 Куриное филе (сувид)

05:26 Мясо для бутербродов в мультиварке

06:09 Картофель в крепком растворе соли

07:27 Мой канал в Telegram

07:54 Хлебные палочки

08:51 Хрустящие палочки

09:52 Сосиски в тесте

11:59 Пирожки из теста на кефире с печенью и картофелем

12:53 тесто на кефире

14:58 Оладьи с курицей и зеленым луком

16:53 Курица на соли

РЕЦЕПТЫ:

—1— Грудинка в пергаменте

• Свиная грудинка - 1,5 кг

• Чеснок гранулированный - 1 ч.л.

• Паприка - 2 ч.л.

• Перец красный острый - 1/3 ч.л.

• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

• Перец розовый горошком

• Лавровый лист

• Соль

—2— Пастрома из курицы

• Куриное филе - 700 г

• Хмели-сунели - 1 ч.л.

• Паприка - 1 ч.л.

• Чеснок сушеный - 1 ч.л.

• Соль - 1 ч.л.

• Масло подсолнечное - 30 мл

*** Можно взять любые любимые специи для курицы. Важно: используйте только металлические противни и фольгу!

—3— Наггетсы

• Куриное филе - 900 г

• Крахмал - 1 ч.л.

• Сода - 0,5 ч.л.

• Сок лимона - 1 ст.л.

• Соль

• Мука (для панировки)

—4— Куриное филе (сувид)

• Куриное филе - 2 шт.

• Смесь перцев

• Соль

• Топленое масло

—5— Мясо в мультиварке

• Говядина - 1,3 кг

• Масло растительное

• Специи

• Соль

—6— Хлебные палочки

• Вода (теплая) - 170 мл

• Дрожжи (сухие) - 1,5 ч.л.

• Сахар - 1 ст.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Масло растительное - 3 ст.л.

• Мука - 380 г

• Карбонад (подкопченный) - 200 г

• Твердый сыр - 150 г

• Кунжут - 2 ст.л.

—7— Хрустящие палочки

• Мука – 200 г

• Вода (70-80˚C) – 100 г

• Масло оливковое – 50 г

• Соль – 1 ч.л.

• Прованские травы

—8— Сосиски в тесте

• Сосиски - 15 шт.

• Молоко - 500 мл

• Мука - 600 г (примерно!) - может уйти больше, от муки зависит

• Сахар - 2 ст.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Масло подсолнечное - 3 ст.л.

• Дрожжи сухие - 11 г (если свежие - 45-50 г)

—9— Пирожки с печенью

Тесто:

• Мука ~ 700 г

• Кефир (или кислое молоко) - 500 мл

• Соль - 1 ч.л.

• Сахар - 2 ст.л.

• Сода - 1 ч.л.

• Яйцо - 1 шт.

• Масло растительное - 2-3 ст.л.

Начинка:

• Сало - 50-60 г

• Печень - 250-300 г

• Картофель - 300 г

• Соль

—10— Оладьи с курицей

• Куриное филе (запеченное) - 150 г

• Яйцо - 1 шт.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Сахар - 1 ст.л.

• Кефир - 350 мл

• Мука - 170-190 г

• Сода - 1 ч.л.

• Зеленый лук

• Вареное яйцо - 1 шт.

Приятного аппетита!

Моя благодарность автору рамочки!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Кулинария/Закуски Намазки Паштет
Кулинария/Мясные блюда Сало
Кулинария/Картошечка
Кулинария/Блюда из курицы
Кулинария/Кулинарная бродилка

Метки: кулинария бутерброд мясные блюда картошечка

Комментарии (0)

Пирожки без дрожжей

Среда, 28 Февраля 2024 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки без дрожжей

пирожки БЕЗ ДРОЖЖЕЙ: остаются мягкими и вкусными до недели

Тесто:
• Мука ~ 700 г
• Кефир (или кислое молоко) - 500 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
Начинка:
• Сало - 50-60 г
• Печень - 250-300 г
• Картофель - 300 г
• Соль

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Заливной пирог с картофелем и сайрой

Среда, 28 Февраля 2024 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с картофелем и сайрой

Очень люблю печь и конечно же есть, заливные пироги!!! Печь потому, что готовятся настолько просто, что с таким пирогом справится даже школьница, всё очень просто, быстро и не надо никаких навыков и премудростей.

Ну, а есть, — из-за нежного мягкого теста, из-за большого количества начинки, ну и просто потому, что вкусно!!! Сегодня будем печь заливной пирог с консервированной рыбой, а именно сайрой в масле, и также в начинку я добавила сырой картофель. Отличное сочетание картофеля и рыбы, ну и конечно же, пирог получился более сытным!!!

b18305b2b7b1c6b321e469eb2cfe3538 (600x397, 209Kb)

Заливной пирог с картофелем и сайрой получается очень нежным и мягким. Он вкусен как с чашкой чая, так и в качестве закусочного пирога к первым блюдам. Очень советую приготовить пирог именно с сочетанием рыбы и картофеля.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Лепёшки "Пятиминутки"...

Вторник, 27 Февраля 2024 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки "Пятиминутки"...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: выпечка лепёшки

Комментарии (0)

Постные пирожки с капустой на сковороде

Вторник, 27 Февраля 2024 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные пирожки с капустой на сковороде

Постные пирожки с капустой на сковороде

В этих постных пирожках тоненькое жареное тесто и большое количество сочной и ароматной начинки из белокочанной капусты. Из указанного количества ингредиентов получается 10 постных пирожков...

Ингредиенты для теста:

- Мука - 350 г

- Сахар - 1/2 ст. л.

- Соль - 1 щепотка

- Растительное масло (подсолнечное) - 330 мл

- Дрожжи сухие быстрорастворимые - 5 г

- Вода (горячая) - 250 мл

- Вода (тёплая) - 120 мл

Для начинки:

- Капуста белокочанная - 300 г

- Лук репчатый - 1 шт.

- Растительное масло (подсолнечное) - 20 мл

- Соль - 2 больших щепотки

Приготовление пирожков:

1. Готовим тесто. В миску отправить муку (90 г), щепотку соли, 20 мл растительного масла, сахар, горячую воду и активно размешать до однородной консистенции.

2. Дать тесту немного остыть, затем влить ещё тёплой воды, всыпать дрожжи и перемешать до однородности. Добавить оставшуюся часть муки (260 г) и замесить тесто на столе до однородной эластичной консистенции.

3. Налить на стол 15 мл растительного масла и смазать руки, слегка обвалять тесто в масле и разделить тесто на 10 равных частей, скатать в шарики и накрыть полотенцем.

4. Готовим начинку. Капусту нарезать тонкой не длинной соломкой, лук очистить и нарезать полукольцами.

5. На сковороду налить 20 мл растительного масла и слегка обжарить лук, затем добавить капусту, посолить 2 большими щепотками и тушить около 7 минут. Капусту не пережаривать, она должна быть хрустящей.

6. Шарики из теста сформировать в блинчик, положить в середину начинку и скрепить тесто в центре, зафиксировать края, перевернуть швом вниз и слегка спрессовать. Таким образом, сделать ещё 9 пирожков.

7. На сковороду с глубокими бортами налить 150 мл растительного масла и поставить на минимальный нагрев, масло не должно быть очень горячее.

8. Отправить в нагретое масло пирожки и равномерно обжарить на минимальном нагреве (иначе тесто не пропечётся, а сгорит) с двух сторон до золотистой корочки.

9. Готовые пирожки переложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. photo_2024-02-27_01-01-01 (700x529, 67Kb)

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Воскресенье, 25 Февраля 2024 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Кулинария/Тесто

Метки: тесто пицца

Страницы:

[22] 21 20 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Статистика

Творожаники

Беляши (перемячи) с мясом в духовке — мягкие, сочные и до того вкусные, что на одном не остановишься

ГОТОВИМ ВКУСНО

Самая весенняя постная выпечка: ЖАВОРОНКИ.

Постный рецепт. Вода + лук = Хрустящие и вкусные палочки- крекеры с луком.

Крекеры с жареным луком - набор продуктов минимальный, а вкус запоминающийся!

Их всегда мало. Мини-пицца с курицей и овощами: рецепт за 10 минут

Пироги из слоеного теста: 15 вкусных рецептов...

📌САМОЕ ЛУЧШЕЕ ТЕСТО В ПОСТ❗Простой пирог с капустой✅ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ💯

Дневник

Вкусные таратушки на кефире

Любимые оладушки моих внучат ...

пироги

ЛЕФСЕ - НОРВЕЖСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

ВСТРЕЧАЕМ МАСЛЕННИЦУ!БЛИНЫ,БЛИНЧИКИ...

Блины с икрой – рецепт и удобный способ подачи

Тормозок - ЕДА В ДОРОГУ - 15 ИДЕЙ! Как приготовить, чтоб не испортилась курица, картошка, яйца, мясо

Дневник

Пирожки без дрожжей

Заливной пирог с картофелем и сайрой

Лепёшки "Пятиминутки"...

Постные пирожки с капустой на сковороде

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)