Ãåäëèáæå: êóðèöà ïî-êàáàðäèíñêè ïîä àðîìàòíîé øóáêîé
 

Ãåäëèáæå – îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Åñòü ìíîãî âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ äàííîãî áëþäà. Ýòî ðàçíîâèäíîñòü êàâêàçñêîé êóõíè. ß âàì ïðåäñòàâèëà ÷àñòî âñòðå÷àåìûé ðåöåïò. Îí ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè, è äîñòàòî÷íî ýêîíîìè÷åí. Õîòü áëþäî è ïðèíàäëåæèò íàðîäàì Êàâêàçà, îäíàêî îíî óæå ðàñïðîñòðàíåíî è íà ïðîñòîðàõ äðóãèõ ñòðàí.
 

Ïàøòåò èç êóðèíîãî ôèëå ñ ïëàâëåíûì ñûðîì

Ïðèãîòîâëåíèå èäåàëüíîãî ìÿñà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ

Ïåðåä âàìè íàèáîëåå ïîëíûé ãèä, èç êîòîðîãî âû óçíàåòå, êàê âûáðàòü ñàìûé ëàêîìûé êóñî÷åê, êàê åãî ïðèãîòîâèòü è ñ êàêèì âèíîì ñî÷åòàòü. Íàñëàæäàéòåñü!

Îáðàòèòå âíèìàíèå, ÷òî ðåöåïòû ìàðèíàäà ïðåäñòàâëåíû èç ðàñ÷åòà íà 1 êã ìÿñà.

 

Ñêóìáðèÿ, çàïå÷åííàÿ íà ïþðå, ñ ñîóñîì

Ñêóìáðèÿ (ôèëå)  600 ã

Àïåëüñèíû 1 øò.

Ëèìîíû ½ øò.

Êàðòîôåëü (ãîòîâîå ïþðå) 600 ã

Ñîëü 1.75 ÷.ë.

Ñëèâî÷íîå ìàñëî 40 ã

Îëèâêîâîå ìàñëî 10 ìë

Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ¼ ÷.ë.

Ñëèâêè 30-33%  200 ìë

Áàçèëèê ñâåæèé çåëåíûé 20 ã

Ðûáà ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ êàðòîôåëåì, ýòî èçâåñòíûé ôàêò. Ñêóìáðèþ âàæíî íå ïåðåäåðæèâàòü, ÷òîáû îíà íå ñòàëà ñëèøêîì ñóõîé, è â äàííîì ñëó÷àå ýòî ëåãêî ñäåëàòü, ïîòîìó ÷òî êàðòîôåëüíîå ïþðå ãîòîâèòñÿ çàðàíåå. Ê òîìó æå äóýò ñêóìáðèè ñ êàðòîôåëåì äîïîëíÿåòñÿ àðîìàòíûì ñëèâî÷íî-áàçèëèêîâûì ñîóñîì.

Èç öèòðóñîâûõ âûæìèòå ñîê, ðàñïðåäåëèòå åãî ïî ôèëå è îñòàâüòå íà 15-20 ìèíóò. Ñðàçó æå ïîñòàâüòå âàðèòü êàðòîôåëü â ïîäñîëåííîé âîäå. Ïîêà âû áóäåòå çàíèìàòüñÿ ðûáîé, îí êàê ðàç ñâàðèòñÿ.

Êîãäà êàðòîôåëü áóäåò ãîòîâ, ñëåéòå âîäó, äîáàâüòå ìàñëî è ñðàçó æå ðàçîìíèòå åãî â ïþðå.

Íà ïþðå âûëîæèòå íàðåçàííîå ôèëå êîæåé ââåðõ. Ïîêà ôèëå öåëîå, êîæó ìîæíî àêêóðàòíî ñíÿòü, à ìîæíî îñòàâèòü, è õîðîøî ïîäðóìÿíèòü, ÷òîáû îíà ñòàëà õðóñòÿùåé. Ñ êîæåé ðûáà áóäåò áîëåå ñî÷íîé. Ñìàæüòå ðûáó ìàñëîì, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå ïî âêóñó. Çàïåêàéòå ðûáó ïðè 200 ãðàäóñàõ 15-20 ìèíóò.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÑËÈÂÎ×ÍÎ_ÁÀÇÈËÈÊÎÂÎÃÎ ÑÎÓÑÀ

Ïîêà ðûáà çàïåêàåòñÿ, ñëèâêè äîâåäèòå äî êèïåíèÿ â ñîòåéíèêå ñ ëèñòüÿìè áàçèëèêà, ïîñîëèòå è èçìåëü÷èòå ñìåñü áëåíäåðîì.

Ñîóñ ïðîöåäèòå, ÷òîáû îí áûë îäíîðîäíûì.

Äëÿ ïîäà÷è îñòîðîæíî ïîääåíüòå ëîïàòêîé ÷àñòü êàðòîôåëÿ âìåñòå ñ ðûáîé è ïîëîæèòå íà òàðåëêó. Ñîóñ ðàñïðåäåëèòå âîêðóã ïþðå.

Ðóêêîëà: 5 ñàìûõ âêóñíûõ ðåöåïòîâ ñ ñàëàòîì

Òåì, êòî ëþáèò ñàëàò ðóêêîëà, ïîëüçà è âðåä ýòîãî çåëåíîãî ñóïåðôóäà äàâíî èçâåñòíû. Âïðî÷åì, íàïîìíèòü î íèõ ëèøíèì íèêîãäà íå áóäåò, òåì áîëåå, ÷òî âñåãäà ïðèÿòíî óçíàòü, ÷òî èç ïîëåçíîãî äëÿ çäîðîâüÿ ïðîäóêòà, ìîæíî ïðèãîòîâèòü åùå è íåâåðîÿòíî âêóñíûå áëþäà.

Ñàëàò ðóêêîëà: ïîëüçà è âðåä

Ðóêêîëà èìååò ïðèÿòíûé ïðÿíûé âêóñ è ñèìïàòè÷íûå çåëåíûå ðåçíûå ëèñòüÿ, áëàãîäàðÿ ÷åìó çàñëóæèëà ãîðÿ÷óþ ëþáîâü ó êóëèíàðîâ âñåãî ìèðà. Îñîáåííî ïî÷èòàþò ýòîò ñàëàò â ñðåäèçåìíîìîðñêîé êóõíå è äîáàâëÿþò åãî êàê â îñíîâíûå áëþäà, òàê è â ñàëàòû. Èíòåðåñíî áóäåò îòìåòèòü, ÷òî â êóëèíàðèè ïðèìåíåíèå íàøëè âñå ñîñòàâëÿþùèå ðóêêîëû, à íå òîëüêî ëèñòüÿ. Òàê, öâåòû ñ óñïåõîì èäóò â ñâåæåì âèäå, à èç ñåìÿí äåëàþò âêóñíåéøåå ìàñëî.

Òâîðîæíûå ñîëíûøêè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

• 500 ã òâîðîãà
• 4 ñò. ë. ñàõàðà
• 2 ÿéöà
• 6 ñò. ë. ìàíêè
• 2 ñò. ë. ìóêè
• 250 ã êîíñåðâèðîâàííûõ ïåðñèêîâ
• êóêóðóçíûå ïàëî÷êè
• âàíèëèí

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ

Ñìåøàé ÿéöà ñ ñàõàðîì.

 ìèñêó âûñûïü òâîðîã, ìàííóþ êðóïó, ìóêó, äîáàâü òóäà ÿéöà ñ ñàõàðîì.

Ðàçðåæü ïåðñèêè íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, îñòàâü èõ â ìèñêå, ÷òîáû ñòåê ëèøíèé ñîê.

Ñôîðìèðóé èç ïîëó÷åííîé ìàññû øàðèêè.  ñåðåäèíêó êàæäîãî øàðèêà ïîìåñòè êóñî÷åê ïåðñèêà.

Âàðè òâîðîæíûå øàðèêè â êèïÿòêå ìèíóò 5. Ãîòîâûå øàðèêè îêàæóòñÿ íà ïîâåðõíîñòè.

Äàé øàðèêàì îáñîõíóòü, à òåì âðåìåíåì èçìåëü÷è êóêóðóçíûå ïàëî÷êè â ïîðîøîê. Îáâàëÿé øàðèêè â êðîøêå èç êóêóðóçíûõ ïàëî÷åê.

Ýòîò äåñåðò âûãëÿäèò íåâåðîÿòíî íåæíî è àïïåòèòíî. Åãî ìîæíî ïîäàâàòü õîëîäíûì ê ÷àþ èëè åñòü ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ.

Ðåöåïò êóðçå – áëþäà äàãåñòàíñêîé êóõíè

Êóðçå – ýòî äàãåñòàíñêèå íàöèîíàëüíîå áëþäî, ïîõîæåå íà íàøè ïåëüìåíè. Íî ôîðìà ñîâåðøåííî äðóãàÿ, è ôàðø ðàçèòåëüíî îòëè÷àåòñÿ. Íà÷èíêà ìîæåò áûòü íå òîëüêî ìÿñíàÿ, íî è ñ êàïóñòîé, êðàïèâîé, òâîðîãîì. Äàííûé ðåöåïò – îäèí èç âàðèàíòîâ êóðçå. ß, íàïðèìåð, íå ïåðåíîøó êèíçó, ïîýòîìó çäåñü å¸ íåò. Êîìó íðàâèòñÿ – äîáàâëÿéòå :)). Òîìàòíóþ ïàñòó ìîæíî çàìåíèòü ñâåæèìè ïîìèäîðàìè, ëóê ìîæíî ïîðåçàòü è îáæàðèòü, à íå ïåðåìàëûâàòü â áëåíäåðå, ôàðø ìîæåò áûòü ãîâÿæèé, áàðàíèé, êóðèíûé – âàðèàöèé ìíîæåñòâî…

Ïåòðóøêà                 50 ã

Óêðîï                        50 ã  

Ëóê ðåï÷àòûé        100 ã (2 øò.) 

Çàìåíèòåëè ñïèðòíûõ íàïèòêîâ â êóëèíàðèè

6 ðåöåïòîâ êîôå, ðàäè êîòîðîãî õî÷åòñÿ ïðîñûïàòüñÿ

Àðîìàòíûé ñâåæåñâàðåííûé êîôå ñïîñîáåí çàðÿäèòü áîäðîñòüþ íà öåëûé äåíü, ñîãðåòü â õîëîäíóþ ïîãîäó è ïîäíÿòü íàñòðîåíèå. Çàâòðàê, è íå òîëüêî îí, ñòàíîâèòñÿ ãîðàçäî ïðèÿòíåå è âêóñíåå, åñëè äîïîëíèòü åãî ýòèì íàïèòêîì.
Íî, åñëè âàì óæå ïðèåëèñü ýñïðåññî è êàïó÷èíî, ìû ïðåäëàãàåì 6 ðåöåïòîâ, êàê ïðèãîòîâèòü íåîáû÷íûé êîôå.

 

 

Èíãðåäèåíòû (íà 1 ïîðöèþ):
1 ÷. ë. êîôå (ãîðüêèé ñîðò, ìåëêèé ïîìîë)
1 ñò. ë. ïîëóñóõîãî øàìïàíñêîãî
100 ìë (ïîëñòàêàíà) âîäû
ùåïîòêà âàíèëè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ïðàâèëüíàÿ ïîñóäà äëÿ êîôå,

èëè Ñàì ñåáå áàðèñòà

ÊÀÊ ÏÎÍßÒÜ ÊÀÊÈÕ ÂÈÒÀÌÈÍÎÂ ÍÅ ÕÂÀÒÀÅÒ ÂÀØÅÌÓ ÎÐÃÀÍÈÇÌÓ

Âñå íàâåðíÿêà çíàþò, ÷òî íàø îðãàíèçì íóæäàåòñÿ â âèòàìèíàõ, è åñëè îí íå áóäåò ïîëó÷àòü èõ â íóæíîì êîëè÷åñòâå, òî â èòîãå ìîãóò âîçíèêíóòü ïðîáëåìû ñî çäîðîâüåì. Íåñáàëàíñèðîâàííûé ðàöèîí ïèòàíèÿ — îäíà èç ïðè÷èí íåõâàòêè âèòàìèíîâ, à êîãäà âàø ðàöèîí ñîñòàâëåí ïðàâèëüíî, òî è ñî çäîðîâüåì âñ¸ áóäåò â ïîðÿäêå. Ìû õîòèì ðàññêàçàòü âàì î òîì, êàê îïðåäåëèòü, ÷òî âàø îðãàíèçì ñòðàäàåò è íóæäàåòñÿ â òåõ èëè èíûõ âèòàìèíàõ. Áåð¸ì íà âîîðóæåíèå!

Êàëüöèé

 

 

Î äåôèöèòå êàëüöèÿ â îðãàíèçìå ñâèäåòåëüñòâóþò ìûøå÷íûå ñóäîðîãè, îñîáåííî â íî÷íîå âðåìÿ, à òàêæå ëîìêîñòü íîãòåé è ÷àñòàÿ óñòàëîñòü. Äëÿ òîãî ÷òîáû ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ ëó÷øå, îáÿçàòåëüíî åøüòå íåæèðíûå ñîðòà ðûáû, îðåõè, ñûð è ìîëî÷íûå ïðîäóêòû. Òîëüêî îòäàâàéòå ïðåäïî÷òåíèå ìîëî÷íûì ïðîäóêòàì ñ íîðìàëüíûì ïðîöåíòîì æèðíîñòè — îáåçæèðåííûå ïðîäóêòû íå ðåøàò ïðîáëåìó. 

Æàðêîå ïî-äîìàøíåìó

Êóðèöó ïîðåçàòü ñðåäíå (ó ìåíÿ áûëî 2 îêîðî÷êà) Ïîäæàðèòü íà ðàñò. ìàñëå ïî÷òè äî ãîòîâíîñòè ñ ëóêîì è ìîðêîâüþ. Êàðòîøêó (5-6 øòóê) íàðåçàòü êðóïíûìè êóáèêàìè èëè êîëüöàìè. Äîáàâèòü 2 ñò. ëîæêè ìóêè. Ïåðåìåøàòü. Ïîëîæèòü êàðòîøêó. Çàëèòü âîäîé ïî÷òè âñþ êàðòîøêó. Äîáàâèòü ñïåöèè (ñîëü, ïåðåö è äð.) Òóøèòü ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ Çà 10 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü 3 ëèñòèêà ëàâð. ëèñòà. Êîãäà æàðêîå áóäåò ãîòîâî - ëèñò óáðàòü. Âêóñíîå æàðêîå ãîòîâî (îíî äåéñòâèòåëüíî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì).

 

Áàíîôôè - àíãëèéñêèé äåñåðò áåç âûïå÷êè

Ìÿñî ïî-êóïå÷åñêè ñ ãðèáàìè

Èíãðåäèåíòû: -ñâèíèíà 500 ãð -ãðèáû 100 ãð -ñûð 250 ãð -ïîìèäîðû 1-2 øò -ìàéîíåç -ñîëü -ïåðåö ÷¸ðíûé

 

 

Ïðèãîòîâëåíèå: Ñâèíèíó ðåæåì êàê íà îòáèâíûå è êà÷åñòâåííî îòáèâàåì. ×òîáû ïðè îòáèâàíèè ìÿñî íå "ðàçáèâàëîñü", à ìîëîòîê íå çàñîðÿëñÿ êóñî÷êàìè ìÿñà, êîòîðîå ïîòîì î÷åíü ñëîæíî âû÷èùàòü, ñîâåòóåì ïðè îòáèâàíèè ïîêðûâàòü ìÿñî ïèùåâîé ïë¸íêîé è îòáèâàòü ïðÿìî ÷åðåç ïë¸íêó. Âûêëàäûâàåì ìÿñî íà çàðàíåå ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ïðîòèâåíü.  ñðåäíåì äîëæíî âëåçòü 5-6 êóñêîâ. Ïîñûïàåì ñîëüþ, ïåðöåì è âñÿêèìè ñïåöèÿìè, êîòîðûå âàì ïî äóøå. Ðåæåì ïîìèäîðû êðóæî÷êàìè è âûêëàäûâàåì íà ìÿñî, ÷òîáû ìàêñèìàëüíî åãî ïîêðûòü. Äàëåå ïðèñòóïàåì ê ñûðó. Íàòèðàåì åãî íà êðóïíîé ò¸ðêå, è, èñïîëüçóÿ òðåòü îò ïîëó÷åííîãî ò¸ðòîãî ñûðà, ïîñûïàåì ìÿñî ñ ïîìèäîðàìè. Íà ñûð âûêëàäûâàåì ãðèáû. Ëó÷øå íå çàìîðîæåííûå, òàê êàê îíè äàäóò ìíîãî âîäû, êîòîðàÿ ðàçáàâèò íàòóðàëüíûé ñîê ìÿñà. Ìû èñïîëüçîâàëè øàìïèíüîíû. Ñ íèìè áëþäî âûãëÿäèò êðàñèâî è àêêóðàòíî.

Ñûðíûé õâîðîñò ê ïèâó

Ïèâíûå ãðåíêè

Çàêóñêà ê ïèâó ïî äîìàøíåìó

Ëåãêàÿ è áûñòðàÿ â ïðèãîòîâëåíèè çàêóñêà ê ïèâó... à íó è âêóñíàÿ êîíå÷íî æå =)

×òî ïîíàäîáèòñÿ:

-Õëåá ÷åðíûé (Áîðîäèíñêèé) - 1 øò
-×åñíîê - 5-6 çóáêîâ
-Ñîëü - 1 ÷. ë.
-Óêðîï - íåáîëüøîé ïó÷îê
-Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 100 ã

Êàê ñäåëàòü êèâè ñïåëûì è ñîõðàíèòü åãî

Äîçðåâàíèå êèâè

      Ëó÷øèì êèâè ñ÷èòàåòñÿ ôðóêò, êîòîðûé ïîëíîñòüþ ñîçðåë íà ëèàíå. Íî íåêîòîðûå ñîðòà ñòàíîâÿòñÿ íå ìåíåå âêóñíûìè ïðè äîçðåâàíèè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ñóòü â òîì, ÷òî íóæíî âûáðàòü, äëÿ íà÷àëà, õîðîøèé êèâè. Ïîñëå ýòîãî ïðîñòî îñòàâüòå ôðóêò íà êóõîííîì ñòîëå è æäèòå, ïîêà îí íå ñòàíåò ìàêñèìàëüíî ñî÷íûì è àðîìàòíûì. Íà÷íèòå ñ øàãà 1, è óçíàéòå, êàê ïðàâèëüíî óñêîðèòü äîçðåâàíèå êèâè.

1

Âûáåðèòå èäåàëüíûé êèâè. Ïîäûùèòå êèâè, íà êîòîðîì íåò íè îäíîãî òåìíîãî ïÿòíà èëè òðåùèíû íà êîæóðå. Ïðîùóïàéòå êèâè è âûáåðèòå òâåðäûé ýêçåìïëÿð.

• Áîëüøèíñòâî ñîðòîâ êèâè, ïðåäñòàâëåííûõ â ïðîäàæå â ïðîäóêòîâûõ ìàãàçèíàõ, õîðîøî ñîçðåâàþò è áåç ëîçû.
• Åñëè âû âûðàùèâàåòå êèâè ñàìîñòîÿòåëüíî è õîòèòå óçíàòü, êàê ïîìî÷ü åãî äîçðåâàíèþ, âàì ñëåäóåò îïðåäåëèòü åãî ñîðò. Íåêîòîðûå ïëîäû ñëåäóåò îñòàâëÿòü íà ëîçå äî ïîëíîãî ñîçðåâàíèÿ, äðóãèå – ñîáèðàòü â òâåðäîì âèäå.

Êàðòîôåëüíûå äðàíèêè èç ðàçíûõ ñòðàí

Äðàíèêè èëè î÷åíü ïîõîæåå íà äðàíèêè êóøàíüå – èç êàðòîôåëÿ â âèäå ëåïåøåê, îáæàðåííûõ ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè, ïîïóëÿðíî â ðàçíûõ ñòðàíàõ. Ñåãîäíÿ ìû ðàññêàæåì î òîì, êàê ãîòîâÿò äðàíèêè â ðàçíûõ óãîëêàõ ìèðà. Òàê ñëîæèëîñü, ÷òî äðàíèêè ðàñïðîñòðàíèëèñü, â îñíîâíîì, ïî ñòðàíàì, Âîñòî÷íîé è Ñåâåðíîé Åâðîïû – èç Áåëîðóññèè, ñ ðîäèíû ýòîãî áëþäà, ðåöåïòû ïðèøëè â Ðîññèþ, Óêðàèíó, Øâåöèþ, Íîðâåãèþ, Øâåéöàðèþ, Èçðàèëü.

Ðåöåïò äðàíèêîâ ïî-áåëîðóññêè «Äåðóíû»

Ïîíàäîáèòñÿ: 300ã êàðòîôåëÿ, 40ã ñìåòàíû èëè 10ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 5ã ïøåíè÷íîé ìóêè, 1 ùåïîòêà ñîäû.

Êàê ïðèãîòîâèòü äåðóíû ïî-áåëîðóññêè. Î÷èñòèòü ñûðîé êàðòîôåëü, ïîòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, ïîäñîëèòü, âñûïàòü ìóêó è ñîäó, ïåðåìåøàòü. âûêëàäûâàòü òåñòî ëîæêîé íà ñêîâîðîäó ñ ðàñêàëåííûì ìàñëîì, æàðèòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ñ äâóõ ñòîðîí. Ïîëèòü ñìåòàíîé èëè ìàñëîì ïåðåä ïîäà÷åé.

Àïåëüñèíîâûé íàïèòîê

Êàê èç 4 àïåëüñèíîâ ñäåëàòü 9 ëèòðîâ íàïèòêà:

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ è èíãðåäèåíòû:

4 àïåëüñèíà õîðîøî âûìûòü ùåòî÷êîé, îáäàòü êèïÿòêîì (÷òîáû ñíÿòü âîñê è óáðàòü ãîðå÷ü), íàñóõî âûòåðåòü è ïîëîæèòü íà 2 ÷àñà â ìîðîçèëêó, à ëó÷øå íà íî÷ü. 

Íàðåçàòü íåêðóïíûìè êóñêàìè è ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó èëè áëåíäåð. 
Ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó çàëèòü òðåìÿ ëèòðàìè õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû, äàòü íàñòîÿòüñÿ 10 ìèíóò.
Ïðîöåäèòü ÷åðåç äóðøëàã, ïîòîì ÷åðåç ìàðëþ â 5 ñëîåâ.

 ñîê äîáàâèòü åùå 6 ëèòðîâ âîäû, 0,5 êã ñàõàðà (èëè ïî âêóñó) è 30 ãð ëèìîííîé êèñëîòû èëè ëèìîí. Âñå ðàçìåøàòü, ðàçëèòü ïî áóòûëêàìè è äàòü íàñòîÿòüñÿ îêîëî ÷àñà.
Ïîëó÷àåòñÿ 9 ëèòðîâ âêóñíîãî àïåëüñèíîâîãî íàïèòêà-ëèìîíàäà. 

Èç îñòàâøåéñÿ ïîñëå ïðîöåæèâàíèÿ ìàññû ìîæíî ñâàðèòü âàðåíüå: äîáàâèòü ïî âêóñó ñàõàðà è ëèìîííîé êèñëîòû, âàðèòü â ìèêðîâîëíîâêå ïîä çàêðûòîé êðûøêîé â òðè ïðèåìà ïî 5 ìèí, ïîìåøèâàÿ. Ïîëó÷èòñÿ àïåëüñèíîâîå æåëå. 

Èñòî÷íèê: https://fishki.net/

Âèäû èòàëüÿíñêîé ïàñòû - 2

ÅÙÅ îäèí ïîñò î âèäàõ èòàëüÿíñêîé ïàñòû. Èíôîðìàöèÿ çäåñü áîëåå ïîëíàÿ è åñòü íå óïîìÿíóòûå â ïåðâîé ÷àñòè âèäû ïàñòû.

Ïàñòà – îñíîâà òðàäèöèîííîé èòàëüÿíñêîé êóõíè è îäíî èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ áëþä â ìèðå. Ïàñòó äåëàþò èç ïðåñíîãî òåñòà íà ïøåíè÷íîé ìóêå, è îíà áûâàåò ñàìûõ ðàçíûõ ôîðì, ðàçìåðîâ, öâåòîâ è íàèìåíîâàíèé. Ñàìûå ñìåëûå çíàòîêè óòâåðæäàþò, ÷òî â ìèðå ñóùåñòâóåò áîëåå 600 âèäîâ ïàñòû.  ëþáîì ñëó÷àå, îïèñàòü â îäíîé ñòàòüå âñå åå ðàçíîâèäíîñòè áûëî áû ïðîñòî íåâîçìîæíî, òàê ÷òî ìû ðåøèëè ñîêðàòèòü ñïèñîê äî 25 ñàìûõ âàæíûõ è ïîïóëÿðíûõ, î êîòîðûõ âû, âîçìîæíî, âñå æå íå ñëûøàëè. Âíèìàíèå: ïåðåêóñèòå ïåðåä òåì, êàê ïðîñìàòðèâàòü ýòîò ïîñò – âîçìîæíî ýòè ôîòî çàñòàâÿò âàø æåëóäîê æàëîáíî ìîëèòü î åäå.

1. Ìàíèêîòòè.

Ýòî î÷åíü êðóïíûå òðóáî÷êè, îáû÷íî ðèôëåíûå, êîòîðûå ôàðøèðóþò ñàìîé ðàçíîîáðàçíîé íà÷èíêîé (ìîðåïðîäóêòàìè, ìÿñîì, îâîùàìè), à çàòåì çàïåêàþò, ïîëèâ òðàäèöèîííûì èòàëüÿíñêèì áåëûì ñîóñîì Áåøàìåëü è ïðèñûïàâ òåðòûì ïàðìåçàíîì. Íåñìîòðÿ íà áîëüøîé ðàçìåð, ìàíèêîòòè – äîâîëüíî ëåãêîå (è âêóñíîå) áëþäî.

×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå ãîðÿ÷åãî øîêîëàäà îñåíüþ

×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå ÷àøå÷êè ãîðÿ÷åãî øîêîëàäà, êîãäà äîæäü çà îêíîì?
Óêóòûâàéòåñü â òåïëûé ïëåä, âêëþ÷àéòå ëþáèìûé ôèëüì è íàñëàæäàéòåñü.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 4-5 ïîðöèé.

Èíãðåäèåíòû

Ëåíèâàÿ ñåëåäêà ïîä øóáîé

Ðåöåïò ëåíèâîé ñåëåäêè ïîä øóáîé íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë.  ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò íå ñëîæíûé, ãîòîâèòñÿ ïðîñòî. Òåì, êîìó õî÷åòñÿ ïîïðîáîâàòü ÷òî-òî íîâåíüêîå è íåîáû÷íîå, à òàêæå óäèâèòü ñâîèõ ãîñòåé è äðóçåé, ìîæíî ïðèãîòîâèòü. Ïîëó÷àåòñÿ áåçóìíî âêóñíî è íåîáû÷íî. 

Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 6-7 ïîðöèé ñàëàòà. Ïîñëå íåãî íå ÷óâñòâóåòñÿ òÿæåñòè â æåëóäêå, íî â òî æå âðåìÿ, ÷óâñòâóåòñÿ ñûòîñòü.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:

Ïîëîâèíêà ñåëåäêè (ó ìåíÿ 150 ãðàìì)

Âêóñíûé ñóï "Õàð÷î" 

Ïîòðÿñàþùå âêóñíûé è ïèòàòåëüíûé ñóï "Õàð÷î". ×àñòî åãî ãîòîâëþ è îí íå íàäîåäàåò. À ðåöåïò ïðè ýòîì ñîâñåì íåñëîæíûé è íå òðåáîâàòåëüíûé ê ïðîäóêòàì. Çíàêîìüòåñü!

Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ: Ñóï÷èê ïîëó÷àåòñÿ îñòðåíüêèì è íåîáû÷íûì. Ýòî êëàññè÷åñêèé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ è, äóìàþ, îí ìíîãèì ïðèäåòñÿ ïî âêóñó, òàê êàê ïðîâåðåí íå åäèíîæäû. Ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâëÿòü òàêæå ëþáóþ çåëåíü. ß âìåñòî òîìàòíîé ïàñòû âñåãäà èñïîëüçóþ ñâåæèå ïîìèäîðû.

Èíãðåäèåíòû:

Ìÿñî  — 500 Ãðàìì

Ðèñ  — 0,5 Ñòàêàíà

Ëóê  — 3 Øòóêè

×åñíîê  — 3 Çóá÷èêà

Òîìàòíàÿ ïàñòà  — 3 Ñò. ëîæêè

Ñîóñ òêåìàëè  — 3 Ñò. ëîæêè

Õìåëè-ñóíåëè, êðàñíûé è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö,

ëàâðîâûé ëèñò  — Ïî âêóñó

Îðåõè ãðåöêèå  — 0,5 Ñòàêàíà

Çåëåíü - ïåòðóøêà, óêðîï, êèíçà  — Ïî âêóñó

Êàê ïðèãîòîâèòü "Õàð÷î"

1 Ìÿñî íàðåæüòå è îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè.

2 Íà ãîðÿ÷óþ ñêîâîðîäó âûëîæèòå òîìàòíóþ ïàñòó.

3 Äîáàâüòå ìåëêî íàðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê è ïàññåðóéòå.

4 Ðèñ õîðîøî ïðîìîéòå è äîáàâüòå â áóëüîí.

5 Äîáàâüòå ëóê è èçìåëü÷åííûå îðåõè.

6 Êîãäà ðèñ áóäåò ãîòîâ, äîáàâüòå â áóëüîí òîìàòíóþ ïàñòó, ïåðåö, òêåìàëè, ñîëü, òîë÷åíûé ÷åñíîê. Âàðèòå äî ãîòîâíîñòè.

7 Äàéòå íàñòîÿòüñÿ ìèíóò 20.

8 Äîáàâüòå çåëåíü.

Áûñòðûå áóòåðáðîäû ñ ñåëåäêîé

Ýòîò ïðîñòîé è áûñòðûé ðåöåïò áóòåðáðîäîâ ñ ñåëåäêîé ïîíðàâèòñÿ ìíîãèì õîçÿéêàì. Âñåãî íåñêîëüêî ìèíóò, è ñûòíîå óãîùåíèå áóäåò ãîòîâî! Êðîìå ìàëîñîëüíîé ñåëåäêè ïîíàäîáÿòñÿ ñâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà è ñâåæàÿ çåëåíü. È íå ïîëåíèòåñü ïîäñóøèòü ëîìòèêè õëåáà, ïðåæäå ÷åì íàìàçûâàòü èõ ñåëåäî÷íîé ìàññîé.

Äëÿ ðåöåïòà áóòåðáðîäîâ âàì ïîòðåáóåòñÿ:

• áàòîí - 1 øò.
• ñåëåäêà ñëàáîñîëåíàÿ - 1 øò.
• ëèñòüÿ ñàëàòà
• ÿéöî - 2 øò.
• ÷åñíîê - 2 çóá÷èêà
• çåëåíü ñâåæàÿ - 1 ïó÷îê
• ìàéîíåç - 2 ñò.ë.

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áóòåðáðîäîâ:

ßéöà âûìûòü, ïîëîæèòü â õîëîäíóþ âîäó, äîæäàòüñÿ, êîãäà âîäà çàêèïèò è âàðèòü 10 ìèíóò. Ïåðåëîæèòü â õîëîäíóþ âîäó è äàòü èì îñòûòü. Î÷èñòèòü, íàðåçàòü ìåëêî è ïåðåëîæèòü â ìèñêó.

Ñåëåäêó íóæíî âûïîòðîøèòü, ïî÷èñòèòü, óäàëèòü êîñòè.

Ôèëå ñåëüäè ìåëêî ïîðåçàòü è îòïðàâèòü â ìèñêó ñ ÿéöàìè.

×åñíîê èçìåëü÷èòü íîæîì. Çåëåíü âûìûòü, õîðîøî âñòðÿõíóòü åå, ÷òîáû èçáàâèòüñÿ îò ëèøíåé âëàãè, è ìåëêî íàøèíêîâàòü. Äëÿ áóòåðáðîäíîé ñåëåäî÷íîé ïàñòû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáóþ çåëåíü. Äîáàâèòü çåëåíü è ÷åñíîê â ìèñêó ñ ÿéöàìè è ñîëåíîé ñåëåäêîé.

Çàïðàâèòü ñåëåäî÷íóþ ìàññó ìàéîíåçîì è ïåðåìåøàòü.

Áàòîí ïîðåçàòü ëîìòèêàìè. Ïîäñóøèòü áàòîí â ìèêðîâîëíîâêå 1-2 ìèíóòû. Åñëè íåò ìèêðîâîëíîâêè, ïîäñóøèòü â äóõîâêå, ïðîãðåòîé íà 180Ñ, èëè íà ñóõîé (áåç ìàñëà) ñêîâîðîäå.

Ãîòîâóþ ñåëåäî÷íóþ ñìåñü íàìàçàòü íà îñòûâøèå ïîäñóøåííûå ëîìòèêè áàòîíà. Áûñòðàÿ çàêóñêà ãîòîâà! Ïîäàâàòü áóòåðáðîäû ñ ñåëåäêîé ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

2018-10-20 

Êàê ìàêñèìàëüíî äîëãî õðàíèòü ïðîäóêòû

Ëåòíèé óðîæàé âñåãäà ïðèíîñèò ðàäîñòü. È òàê õî÷åòñÿ, ÷òîáû êîðçèíêà ñî ñâåæèìè ôðóêòàìè âñåãäà ñòîÿëà íà ñòîëå. Îäíàêî áîëüøèíñòâî ïðîäóêòîâ èìåþò äîâîëüíî êîðîòêèé ñðîê õðàíåíèÿ. Ïîëåçíûå ñîâåòû ïîìîãóò êàê ìîæíî äîëüøå íàñëàæäàòüñÿ ñâåæèì ÿãîäàìè, ñûðîì è ïðî÷èìè ëþáèìûìè ëàêîìñòâàìè.

1. ßãîäû + óêñóñ + âîäà

Ñìåøàéòå ÿáëî÷íûé óêñóñ ñ âîäîé (1:10), ïðîìîéòå â óêñóñíîé âîäå ìàëèíó, ÷åðíèêó èëè äðóãèå ÿãîäû, îòáðîñüòå íà ñèòî, óëîæèòå â ïðîñòåëåííûå áóìàãîé åìêîñòè, ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê. Ðàñòâîð ñîâñåì ñëàáûé, ïîýòîìó óêñóñ íå ïî÷óâñòâóåòñÿ, à ÿãîäû ñîõðàíÿòñÿ äîëüøå. Åñòü åùå ñïîñîáû õðàíåíèÿ ÿãîä ïî ýòîé è ýòîé ññûëêå.

Æàðåíàÿ âåðìèøåëü — íàñòîÿùåå îòêðûòèå

Ïðè÷èíû íå ñìåøèâàòü â ñàëàòå

îãóðöû è ïîìèäîðû

1. Îãóðöû îòíîñÿò ê ùåëî÷íûì ïðîäóêòàì, à ïîìèäîðû – ê êèñëûì. Ïðè èõ ñìåøèâàíèè âîçíèêàåò îáðàçîâàíèå ñîëåé, êîòîðûå âûïàäàþò â îñàäîê è íå ïåðåâàðèâàþòñÿ.  

2. Îãóðöû ñîäåðæàò àñêîðáèíàçó – ôåðìåíò, ðàçðóøàþùèé àñêîðáèíîâóþ êèñëîòó. Èçâåñòíî, ÷òî â ïîìèäîðàõ î÷åíü ìíîãî âèòàìèíà Ñ, ïîýòîìó, ñúåâ ñàëàò èç ýòèõ îâîùåé, ýòîò âèòàìèí íàø îðãàíèçì íå ïîëó÷àåò. È âû åäèòå áåñïîëåçíûé ñàëàò.

3. Îãóðöû ñ ïîìèäîðàìè îáðàçóþò ãàçû â êèøå÷íèêå, ïîòîìó ÷òî ó íèõ ðàçíûé ïðîöåññ óñâîåíèÿ: òàê, æåëóäîê âûäåëÿåò êèñëîòó äëÿ ïåðåâàðèâàíèÿ îäíîãî îâîùà — îãóðöà ëèáî ïîìèäîðà, ñëåäîâàòåëüíî, îäíî ïåðåâàðèâàåòñÿ, à äðóãîå íåò.

4. Îäíàêî âðåä âû íàíîñèòå ïðåæäå âñåãî ïå÷åíè, êîòîðàÿ èçî äíÿ â äåíü ðàáîòàåò íà èçíîñ, ÷òîáû ïåðåðàáîòàòü íåñîâìåñòèìóþ ìåæäó ñîáîé ïèùó â îðãàíèçì.  òå÷åíèå ìíîãèõ ëåò îíà èçíàøèâàåòñÿ è ïåðåñòà¸ò àêòèâíî ôóíêöèîíèðîâàòü

Ñûðíûé ïèðîã 

Áûñòðî è âêóñíî

Èíãðåäèåíòû:

ßéöî — 2 øò

Êåôèð— 1 ñòàêàí

Ñîäa — 0.5 ÷. ë.

Ìóêa— 1 ñòàêàí

Ñîëü— 0.5 ÷. ë.

Ñûð òâåðäûé — 250 ã

Ñîñèñêè (âåò÷èíû, êîëáàñû) — 200 ã

Çåëåíü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âçáèòü 2 ÿéöà ñ ñîëüþ, äîáàâèòü ñîäó â êåôèð, ðàçìåøàòü, äàòü ïîñòîÿòü íåñêîëüêî ìèíóò, äîáàâèòü ê ÿéöàì, äîáàâèòü ìóêó, õîðîøî âûìåøàòü. Òåñòî ïî êîíñèñòåíöèè êàê íà îëàäüè. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ìåëêî íàðåçàòü çåëåíü. Ñîñèñêó èëè âåò÷èíó, êîëáàñó íàðåçàòü ëîìòèêàìè. Âñå äîáàâèòü ê òåñòó è ïåðåìåøàòü. Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïîñûïàòü ñóõàðÿìè èëè ìàíêîé. Âûëîæèòü è àêêóðàòíî ðàçðîâíÿòü ëîæêîé.  ðàçîãðåòóþ äóõîâêó 200 ãðàäóñîâ íà 25 ìèíóò.

Ëó÷øèå ùåëî÷íûå ïðîäóêòû íà ïëàíåòå 

×åëîâå÷åñêèé îðãàíèçì äîëæåí áûòü ùåëî÷íûì, íî ìû èäåì ïðîòèâ ïðèðîäû è ñîçäàåì êèñëóþ ñðåäó, ÷òî âëèÿåò íà èììóííóþ ñèñòåìó è îðãàíèçì ñòàíîâèòñÿ ñêëîíåí ê ðàçëè÷íûì çàáîëåâàíèÿì.
×òîáû çàáîòèòüñÿ î ñâîåì çäîðîâüå è óêðåïëÿòü åãî, íóæíî óïîòðåáëÿòü çäîðîâóþ ïèùó.

Âîò òîï-5 ùåëî÷íûõ ïðîäóêòîâ:

1.Øâåéöàðñêèé ìàíãîëüä (ëèñòîâàÿ ñâåêëà)
Çàùèùàåò íàøó ñèñòåìó îò âèðóñîâ, áàêòåðèé è ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ.

7 íåîáû÷íûõ ôàêòîâ î êîôå

Êîôå — óäèâèòåëüíûé íàïèòîê, êîòîðûé ëþáÿò ïèòü ëþäè âî âñ¸ì ìèðå. Ìíîãèå íå ìîãóò íà÷àòü ñâîé äåíü áåç ÷àøå÷êè óòðåííåãî êîôå. 

Ðàçóìååòñÿ, ýòîò íàïèòîê îáëàäàåò ðÿäîì ïîëåçíûõ ñâîéñòâ:

Òîíêèå êàðòîôåëüíûå áëèíû

Èíãðåäèåíòû:
5 íåáîëüøèõ êàðòîôåëèí
250-300 ìîëîêà
250-300 ìóêè
3-4 çá ÷åñíîêà
3 ÿéöà
3+2 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
ñîëü
ïåòðóøêà è çåëåíûé ëóê - ïî æåëàíèþ

Ãîòîâèì òàê:

1.Î÷èñòèòü è ïîðåçàòü íà 4 ÷àñòè êàðòîôåëü.

2.Çàëèòü âîäîé, ïîñîëèòü è îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè.

3.Äàòü ÷óòü îñòûòü è â áëåíäåð âìåñòå ñ âîäîé, â êîòîðîé âàðèëèñü, äî êàøåîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ

4.Äîáàâëÿåì ê êàðòîôåëüíîé ñìåñè î÷èùåííûé è ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, òàêæå ÿéöà, ìóêó, ìîëîêî, 3 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è ñîëü 1 ÷àéíóþ ëîæêó.

5.Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì è äàåì òåñòó ìèíóò 30 îòäîõíóòü.

6.Æàðèì íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå, ñ äîáàâëåíèåì ìàëîãî êîëè÷åñòâà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ñðåäíåãî äèàìåòðà òîíêèå áëèí÷èêè, íå íà âñþ ñêîâîðîäó, èíà÷å òðóäíî áóäåò ïåðåâåðíóòü.

Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
 

Öâåòíàÿ êàïóñòà «ïî-êîðåéñêè»

Èíãðåäèåíòû:
öâåòíàÿ êàïóñòà — 1êã
1 áîëüøàÿ ìîðêîâü
ïàêåòèê ñïåöèé ê ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè
4 ñò.ëîæêè óêñóñà
0,5 ñò. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ãîëîâêà ÷åñíîêà
1 ìàëåíüêèé áîëãàðñêèé ïåðåö (ñëàäêèé)
ïåòðóøêà

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
Êàïóñòó ïîìûòü, ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ. Îòâàðèòü â êèïÿùåé âîäå15- 20 ìèí äî ëåãêîé ìÿãêîñòè. Îñòóäèòü. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ïåðåö íàðåçàòü òîíåíüêèìè ïîëóêîëüöàìè. Íàðåçàòü ìåëêî ïåòðóøêó.

Ñìåøàòü ñ êàïóñòîé, äîáàâèòü ñïåöèè, óêñóñ, ìàñëî ( ìàñëî ëó÷øå íàãðåòü), ÷åñíîê. Îñòàâèòü íà íî÷ü â ñóäî÷êå. 
Óòðîì âñå ãîòîâî!

 Ðåöåïò íåâåðîÿòíî ñî÷íûõ êóðèíûõ ãðóäîê

Ïî ýòîìó ðåöåïòó ïðîñòûå êóðèíûå ãðóäêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñî÷íûìè, ïðîïèòàííûìè àðîìàòàìè òðàâ, ÷åñíîêà è öèòðóñîâûõ è, ê òîìó æå, ñ êðàñèâîé ðàçíîöâåòíîé êîðî÷êîé. Äëÿ ìàðèíîâàíèÿ ãðóäîê ïîíàäîáèòñÿ ïàðó ÷àñîâ, íî ñàì ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ òðåáóåò ìèíèìóì óñèëèé.

Cûpíèkè c âèøíeé áeç ìykè —

ïpekpacíoe äèeòè÷eckoe áëþäo, koòopoe ïoìoãaeò cápocèòü âec! 

Cûpíèkè c âèøíeé, ïpèãoòoâëeííûe áeç mykè, ïpekpacíoe äèeòè÷eckoe áëþäo, koòopoe ïomoãaeò cápocèòü âec è oáecïe÷èòü íopmaëüíyþ paáoòy opãaíèçma â öeëom. Takèe cûpíèkè íe òoëüko ïoëeçíûe, ío è íeâepoÿòío âkycíûe! Ãoòoâèòü èõ íe cëoæío, ïoýòomy äaæe íe paçäymûâaéòe, ïpoáyéòe è íacëaæäaéòecü!

Cûpíèkè c kpaõmaëom áeç mykè —

íeæíûe, kak oáëako ía âkyc

Cûpíèkè c kpaõmaëom ïepeâepíyò ïpèâû÷íûe ïpeäcòaâëeíèÿ o âkycíoé eäe. Äoáaâëeíèe k òâopoãy kapòoôeëüíoão kpaõmaëa ïpèäaeò äecepòy íeoáû÷aéíyþ íeæíocòü. K òomy æe áëèí÷èkè oòëè÷ío äepæaò ôopmy, íe paçâaëèâaþòcÿ ïpè ôopmoâke è æapke. Ãoòoâÿòcÿ æe oíè o÷eíü áûcòpo è íe òpeáyþò ocoáûõ çíaíèé, kpome cëeäoâaíèÿ peöeïòype. Ecëè õo÷eòcÿ ïoïpoáoâaòü, kakoâû oáëaka ía âkyc, còoèò ïoäæapèòü cûpíè÷kè ía çaâòpak

Ñóôëå èç êóðèíîé ïå÷åíè

Èíãðåäèåíòû

Ãðèáíûå êîòëåòû ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé

Èíãðåäèåíòû

Âèäû èòàëüÿíñêîé ïàñòû

Ïàñòà — êîðîëåâà èòàëüÿíñêîé êóõíè. Çà ãîä ñðåäíåñòàòèñòè÷åñêèé èòàëüÿíåö ïîãëîùàåò áîëåå 26 êã ìàêàðîííûõ èçäåëèé — â ÷åòûðå ðàçà áîëüøå ÷åì, ê ïðèìåðó, àìåðèêàíåö. Íà ñåãîäíÿøíèé äåíü â Èòàëèè ïðîèçâîäÿò êàê ñóõóþ, òàê è ñâåæóþ ïàñòó, â îñíîâíîì èç òâ¸ðäûõ ñîðòîâ ïøåíèöû. Âñåãî ñóùåñòâóåò îêîëî 350 å¸ âèäîâ. Íåîòúåìëåìîé ÷àñòüþ ïàñòû ÿâëÿåòñÿ ñîóñ, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ íà îñíîâå ðàçíîîáðàçíûõ îâîùåé, ìÿñà, ñûðà èëè ìîðåïðîäóêòîâ. Òå, êîìó ïîñ÷àñòëèâèëîñü ïîïðîáîâàòü íàñòîÿùóþ èòàëüÿíñêóþ ïàñòó, íèêîãäà íå çàáóäóò å¸ âêóñ è àðîìàò.

Äëèííàÿ ïàñòà

Âêóñíîå õîëîäíîå ãàñïà÷î æàðêèì ëåòîì

Èíãðåäèåíòû

Èäåàëüíàÿ ñîëÿíêà

Èíãðåäèåíòû