Цитата сообщения Ирина_Зелёная
САЛАТ *ДЕД МОРОЗ* С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Салат "Дед Мороз" красноречиво и без намеков демонстрирует гостям многое. Что хозяйка старалась их порадовать интересным и красивым блюдом, что она творческая личность и участники застолья для нее очень важные.
Рецепт салата "Дед Мороз" рыбно-овощной. Помидоры, болгарский перец, рис, крабовые палочки и красная рыба создают маленькую иллюзию суши.
Чтобы приготовить такое угощение вам необязательно следовать слепо рецепту, взяв за основу ваш любимый салат, вы можете спрятать его под шубу Деда Мороза. Свой взгляд на приготовление, а также разные новшества приветствуются.
Состав:
- рис - ½ стакана;
- крабовые палочки - 1 упаковка;
- помидор - половина;
- болгарский перец - половина;
- красная рыба - 100-150 грамм;
- майонез;
- яйца вареные - 1 шт.
Приготовление
В состав салата "Дед мороз" с крабовыми палочками входит рис, который предварительно необходимо отварить до рассыпчатости.
Также не будет лишним упомянуть, что рецепт этого салата вы можете адаптировать под себя, добавляя некоторые другие ингредиенты или убирая то, что есть.
Первым слоем блюда будет рис с майонезом. Если вы человек, который следит за своей фигурой очень тщательно, вы можете майонез просто не добавлять, а сделать пикантным сам рис добавив к нему специй и вкусное растительное масло. Но если вы любитель майонеза и вам просто хочется вкусно поесть, тогда рис объедините с майонезом и, добавив соль и перец, хорошо перемешайте.
Создайте рисовый силуэт Деда Мороза. У вас четко должны просматриваться: шуба, рукава, воротник и голова. Также вы можете выложить сначала слой риса, а потом сверху смазать его слегка майонезом.
Следующий слой салата "Дед Мороз" - это крабовые палочки, их нужно просто мелко порезать. Выбирайте крабовые палочки вкусные, так как салат должен быть на высшем уровне.
Крабовые палочки смешайте с майонезом и выложите поверх риса.
Помидор порежьте небольшими кубиками. Удалите сок, который остался на доске, добавляйте в салат «сухие» помидоры, чтобы он не потек.
Болгарский перец вымойте, подсушите и порежьте на маленькие кусочки.
Смешайте помидоры и перец с майонезом и выложите следующим слоем, если вы салат будете подавать практически сразу же после приготовления. Выложите овощи и поверх сделайте сетку из майонеза, если салат "Деде Мороз" с крабовыми палочками будет стоять некоторое время перед подачей на стол.
Последний слой, который также будет служить украшением – красная рыба. Выложите ее поверх салата и оденьте Деда Мороза в шубу.
Вырежьте из сыра без дырочек кружок, который будет лицом деда, и сделайте глазки из черного перца.
Сделайте нос и шапку из красного перца, щеки из рыбы и бороду из яичного белка.
Из тертого сыра создайте меховую окантовку шубы: низ, воротник и возле пуговиц по всей длине.
Приятного аппетита и счастливого Нового года.
mega-san обратиться по имени
Среда, 10 Декабря 2014 г. 09:55 (ссылка)
