Омлет по-каталонски - это быстрый завтрак, который точно понравится всем членам Вашей семьи! Он невероятно вкусный, как в горячем, так и в холодном виде. Хорош тем, что начинка может быть абсолютно разной с учётом Ваших индивидуальных вкусовых предпочтений. Воспользовавшись этим рецептом вы без особого усилия сможете приготовить это замечательное блюдо.

Ингредиенты:

• яйцо - 3 шт.
• молоко - 2 ст.л.
• сыр твердый, ветчина, помидоры - для начинки
• соль, перец - по вкусу
• сливочное масло - для жарки

Приготовление:

В подготовленную мисочку вбить три яйца.

Добавить пару столовых ложек молока. Посолить, поперчить по вкусу.

Взбить яйца с молоком, до получения однородной массы.

В сковороде растопить небольшой кусочек масла и влить небольшую часть омлетной смеси. После того, как масса немного прихватится добавить начинку.

После того, как омлет подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начать заворачивать его в трубочку до середины.

Далее передвинуть завернутый омлет в самый центр сковороды.

Влить оставшуюся яичную массу и выложить начинку, довести до готовности.

Затем завернуть омлет по-каталонски до конца. Таким образом, получится  красивый, ровный, румяный рулетик.

Готовое блюдо нарезать на порции  и подать на стол.

Приятного аппетита!

Смотрите видео:

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт