Оладьи на сметане без яиц от Наташи Чагай. 

Хочу поделиться рецептом приготовления оладушек на сметане, в состав которых не входят яйца. Оладьи пышные, нежные, безумно вкусные. Вам и вашим близким обязательно придется по вкусу этот рецепт. 

Для приготовления оладьев на сметане вам потребуется: 
120 г сметаны; 
120 мл кефира; 
0,5 ч. л. соды; 
2-3 ст. л. сахара; 
0,5 ч. л. соли; 
150 г муки; 
масло для жарки. 

Кефир смешать со сметаной и содой, оставить на 5-10 минут. 

Добавить сахар и соль, перемешать. 

Просеять муку в тесто. 

Перемешать, долго не месить. 

Жарить оладьи на масле обычным способом. 

Желательно под крышкой, на медленном огне, с 2-х сторон до румяной корочки. 
Готовые оладьи, приготовленные без добавления яиц, подавать со сметаной, вареньем, медом... Очень вкусно!
Приятного чаепития!

1.