Часто так бывает: гости на пороге и тебе срочно нужно организовать что-нибудь к чаю. А времени совершенно не осталось! В таком случае на помощь придут домашние торты без выпечки.

Торт без выпечки из печенья и сметаны

Оказывается, вовсе необязательно проводить на кухне целый день. Понадобится немного сметаны, немного фруктов и, конечно же, любимое печенье. Это быстро, вкусно, и ты прослывешь прекрасной хозяйкой, потому что такие тортики выходят изумительными, даже если внимания им уделить совсем мало. Духовка сегодня отдыхает!

Торт «Банановое блаженство»



ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г сметаны или домашнего йогурта
500 г несоленых крекеров
250 г сахара
4 крупных банана
100 г шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хорошенько взбей сметану с сахаром, чтобы растворились все крупинки. Нарежь бананы тоненькими кружочками.
Выложи на блюдо крекеры в несколько слоев так, чтобы получилась ровная основа, и обильно промажь получившимся сметанным кремом. Сверху уложи кружочки банана.
Снова выложи крекеры и сметану, повтори слои.
Измельчи немного оставшихся крекеров. Натри шоколад на мелкой терке. Укрась торт шоколадной и крекерной крошкой.
Поставь десерт для пропитки в холодильник примерно на 1–1,5 часа.
Перед подачей разрежь на порционные кусочки.
Торт «Машенька»



ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г печенья
300 г сахара
300 г молока
300 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. л. картофельной муки или кукурузного крахмала
2 ст. грецких орехов
ванилин или ванильный сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В половине стакана теплого молока раствори чайную ложку муки. Если картофельной муки у тебя нет, ее можно заменить крахмалом. Доведи до кипения оставшийся стакан молока и влей в него полученную смесь. Вари на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Оставь остывать.
Сливочное масло разотри с яйцом и сахаром до однородной консистенции, введи остывшую мучную массу и ванилин. Будь осторожна! Ванилин — добавка концентрированная, бери на кончике ножа. С ванильным сахаром можно обращаться смелее.
Измельчи в мясорубке печенье и орехи, всыпь в полученный крем и хорошенько перемешай.
Возьми разъемную форму. Выстели ее пергаментом или промасленной бумагой и аккуратно выложи полученную массу. Ножом разровняй поверхность, поставь в холодильник до полного пропитывания — это займет несколько часов.
Когда торт пропитается, сними с формы бортики и перемести десерт на блюдо для подачи.
Можешь украсить сверху орешками и крошкой из печенья.
Торт «Фруктовый бум»



ИНГРЕДИЕНТЫ

2,5 ст. воды
700 г печенья
500 г сметаны повышенной жирности
200 г сахара
25 г желатина
3 банана
2 крупных апельсина
3 киви
3 яблока
ягоды по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Залей желатин холодной кипяченой водой и отставь для набухания.
Приготовь желе, как указано в инструкции, и дай ему остыть.
Фрукты очисти и нарежь на мелкие кусочки. Обязательно оставь немного для украшения. Ягоды вымой под проточной водой и выложи на бумажное полотенце, чтобы они обсохли.
Взбей сметану с сахаром, понемногу введи растворенный желатин, добавь фрукты.
Окуни каждое печенье в полученную массу и выложи их ровным слоем в разъемную форму. Вылей оставшийся сметанный крем с кусочками фруктов на получившуюся основу.
Сверху выложи тонкие дольки нарезанных для украшения фруктов и ягоды, поставь торт в холодное место для застывания и пропитки.
Творожный торт «Фантазия»



ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г творога
200 г сгущенки
700 г печенья
2/3 стакана молока
1 банан
1 ч. л. какао-порошка
ванилин
цукаты и орешки для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разотри в глубокой миске половину творога с половиной сгущенного молока и ванилином.
В другой миске тщательно смешай вторую половину творога с оставшейся сгущенкой и какао.
Молоко вылей в плоскую тарелку. Обмакни печенья в молоко и выложи их на блюдо так, чтобы сформировать гладкую основу. Сверху выложи творожно-ванильную массу, разровняй.
Следующим слоем выложи кружочки банана. Затем точно так же выложи пропитанное молоком печенье, а сверху — творожную массу с какао.
Повтори слои.
Укрась творожный торт цукатами и любимыми орешками, оставь для пропитки на несколько часов.
Торт «Кофейный аромат»



ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г печенья
200 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
1/2 ст. крепкого кофе
2 ст. л. какао-порошка
ванилин или ванильный сахар
100 г шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешай яйца с сахаром, какао-порошком и ванилином, прогрей на водяной бане до загустения. Охлади, добавь размягченное сливочное масло и взбей до получения массы однородной консистенции.
Обильно смажь форму сливочным маслом, ровным слоем уложи в нее печенье, предварительно смоченное в крепком кофе. Промажь полученным кремом. Выложи следующий слой.
Поставь торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Готовый торт накрой блюдом и осторожно, но быстро переверни.
Сверху посыпь тертым шоколадом.
Если времени не осталось совсем, сделай простой десерт. Смешай все ингредиенты из предыдущего рецепта до однородности, кроме печенья, затем введи измельченное в крупную крошку печенье. Полученную массу выложи на пищевую пленку, заверни и раскатай в колбаску. Поставь в холодильник на полчаса, чтобы колбаска пропиталась. Можешь подавать. Перед подачей по желанию обваляй в толченых орехах.

При замачивании печенья в молоке или кофе следи, чтобы оно хорошо пропиталось, а текстура осталась плотной. Замачивай его не более чем на 20 секунд. Такое печенье красивее укладывается в ровную основу. Можешь помочь себе при выкладывании тонкой лопаткой.

Если накрыть блюдо для подачи промасленной бумагой, торт будет удобнее нарезать на порционные куски. Чем дольше срок пропитки, тем насыщеннее и ярче становится вкус, а текстура — нежнее.

Порадуй себя и своих домочадцев простыми и вкусными десертами. Все сладкоежки будут очарованы! Остановиться невозможно.

<a href="http://www.sestrenka.ru/lines/"><img border=0 src="http://www.sestrenka.ru/lines/1_1000_154_148313160...f2e82e.png"></a>

 

Многие дачники содержат на приусадебных участках кур. Что в летние месяцы дает им хорошую прибавку к столу в виде свежих яиц. Однако, с наступлением зимних холодов, яйценоскость кур заметно снижается, а нередко случается, что птицы и вовсе перестают нестись. С чем это связано и как сделать так, чтобы куры хорошо неслись зимой и круглый год? 

На способность кур нести яйца влияние оказывают сразу несколько факторов, о приведении которых к норме и нужно заботиться в зимний период. Прежде всего, это:

- обеспечение нормального по продолжительности и интенсивности светового дня;

- создание в зимнем курятнике необходимых условий для здорового содержания птицы;

- обеспечение полноценного рациона питания.

Сразу скажем, что решение одной из трех проблем при полном невнимании к оставшимся двум не приведет к существенному улучшению ситуации с падением яйценоскости. 

Например, известны случаи, когда в расчете удержать активность несения яиц в пределах 50 % от нормативной, некоторые птицеводы приобретают дорогие корма, используемые на профессиональных птицефабриках, где яйценоскость птиц не падает даже в самые холодные дни. 

Однако, такой подход оказывается не эффективным и куры зимой, в избытке получая необходимое питание, почему-то несутся так же вяло, как и при обычном кормлении. В то же время, можно привести немало обратных примеров, когда хозяева, не меняя рациона питания птицы, корректировали световой режим и в итоге получали яйценоскость на уровне 60 % от обычной, а то и выше.

Поэтому внимание нужно уделять всем трем составляющим в комплексе, иначе вы просто впустую потратите силы и средства, при этом так и не добившись нужного результата. 

Начнем с необходимых условий содержания. Прежде всего, это касается температурного режима и создания возможностей для активного движения кур, без которого они теряют физическую форму, что также сказывается на их способности нести яйца. 

Кроме утепления курятника, что должно обеспечить поддержание во время зимних холодов постоянной температуры в интервале от 0 до -5 градусов, нужно также позаботиться о том, чтобы в помещении, где содержатся куры, не было сквозняков, наличие которых пагубно влияет на кур. 

Утепление пола достигается за счет создания подстилки, для чего используется солома и деревянная стружка. 

Заставить активно двигаться кур, оказавшихся в теплом уютном курятнике, не так то просто, но возможно. Для этого необходимо связать пучки из листьев капусты или крапивы, что является любимым лакомством кур, и подвесить их к потолку или стенам на такой высоте, чтобы птицам приходилось подпрыгивать, чтобы достать еду.

Полноценное питание и наличие достаточного количества воды – важное условие сохранения яйценоскости. Главный признак того, что в зимнем рационе не достаточно витаминов и других минеральных веществ, это потускнение оперения и снижение качества яиц наряду с падением продуктивности. 

Часто куры при этом сносят яйца с очень тонкой скорлупой, а порой, бывает, что и вовсе без нее. Кроме того снижается иммунитет и птица начинает часто болеть несмотря на то, что условия содержания вроде бы приемлемые. 

В этом случае нужно обогащать обычный корм специальными витаминно-минеральными добавками. Обычно они продаются в виде уже готовых, сбалансированных комплексов, содержащих все необходимое в стабилизированной форме. Самые известные из них, это «Фелуцен» и «Рябушка». Решить эту проблему можно, конечно, и самостоятельно, добавляя в корм соль и мел, но такой подход гораздо менее эффективен.

Еще одно условие, чтобы куры неслись хорошо - правильно организованный световой режим. При нормальном освещении куры должны быть около 15-16 часов в день на свету. При этом интенсивность освещения должна быть таковой, чтобы куры без труда находили корм и воду, так что определить достаточно ли света в курятнике можно путем простых наблюдений. 

Другой признак достаточности интенсивности освещения – свободное чтение газетного текста. Таким образом, создание необходимых условий для обеспечения нормальной яйценоскости потребует использования в птичнике осветительных приборов с лампами накаливания, мощность которых колеблется в пределах 40-60 Вт.

 

Один участок земли у нас никак не обрабатывался два года. И наши родители традиционно ждали, когда же мы этот участок вскопаем, ведь без обработки почва сильно уплотнилась и заросла травой. А также по этому участку постоянно ходили, возили тачки с навозом, в общем, усердно утаптывали. Мы точно знали, что копать не будем, но как обработать почву, которая уже заросла и превратилась в дерн стали думать.
И вот решили мы на этом участке посадить капусту. Обрабатывать почву никак не стали, просто выкопали лунки, засыпали компостом и высадили рассаду.

Чуть позже мы всю почву вокруг капусты замульчировали, предварительно скосив траву, которая уже поднялась на участке.

Для защиты капусты от вредителей в между ними подсадили бархатцы.

Когда капуста подросла, и пришло время ее окучивать, сделать это было сложно, т. к. почва вокруг растений была плотной. В качестве окучки мы решили подсыпать под каждый корень по паре лопат компоста. Позже мы еще раз укрыли всю почву вокруг капусты толстым слоем травы и стали ждать урожая.

Ухода особого не было. Несколько раз за лето мы поливали капусту и мульчу вокруг капусты «Сиянием 1» (1 ст. л. на 10 л воды).

В результате капуста уродилась на славу. Вес кочанов был больше пяти килограммов.

После того как мы убрали урожай решили плоскорезом порыхлить почву, чтобы узнать поддастся ли она обработке? И тут чудо, почва рыхлилась очень легко.

На следующий год на этом месте можно делать любые грядки и сажать любые культуры. Вот так за один сезон мы обработали заросший участок без перекопки!

Агротехника выращивания хризантем очень проста. Поэтому данный цветок столь популярен у российских дачников и цветоводов.

Выбор и подготовка участка 

Технология выращивания хризантем учитывает, что это теплолюбивое растение, а потому место её произрастания должно быть хорошо освещенным участком, так как недостаток солнца влечёт за собой вытягивание побегов и изменение сроков цветения.

Также там нежелателен застой влаги, поэтому необходимо разбивать цветник на возвышенности, а почва должна быть хорошо дренированной.

Чтобы обогатить малоплодородные земли питательными веществами, перед высадкой цветов стоит внести на участок органику, - компост, перепревший навоз, торф, ил. 

Далее готовят посадочные лунки – расстояние между ними 30-50 см в зависимости от высаживаемого сорта. На дно каждой вносят комплексное минеральное удобрение.

Хризантемы высаживают окоренившимися черенками, засыпают лунки грунтом, после чего обильно проливают его раствором стимулятора – 1 г «Корневина» на 1 л воды. Затем накрывают саженцы лутрасилом. В случае неожиданных ночных заморозков это покрытие убережет молодые ростки от вымерзания, а днем защитит от палящих лучей солнца. 

Деление куста и черенкование 

В дальнейшем, когда у садовода уже имеется хорошая клумба из крепких растений, хризантемы можно будет размножать делением.

Делают это весной, когда окончательно минует угроза возвратных заморозков. Куст выкапывают, оделяют от него молодую поросль с несколькими корешками, которую высаживают на подготовленное место и сразу же обильно поливают. 

Чтобы размножить хризантемы черенкованием, весной их стоит обрезать. Для этого выбирают молодые зелёные побеги.

Получившиеся черенки длиной 10-15 см обрабатывают «Корневином», помещают на хорошо удобренную грядку и накрывают газетами, которые в данном случае выполняют роль мульчи.

Чтобы черенки побыстрее укоренились, следует наблюдать за состоянием почвы, поливая её при малейших признаках пересыхания. 

Полив 

Хризантема очень любит влагу, нуждается в ней, а поэтому поливы должны быть обильными вплоть до самого цветения. При этом можно использовать только мягкую воду, лучше всего дождевую.

Если вы хотите поливать водопроводной водой, то её следует предварительно отстоять, после чего капнуть туда 2-3 капли аммиака. 

Подкормки 
В первой стадии развития хризантемы нуждаются в азотных удобрениях (аммиачный азот, нитраты). От их воздействия у растений хорошо наращивается зелёная масса

. В период формирования бутонов, а также непосредственно во время цветения в почву необходимо вносить фосфорно-калийные препараты.

Делать это следует под корень, так как попадание минеральных удобрений на листья вызывает у них ожог. Кроме того, нужно добавить в почву и фосфор (около 50 г на 1 м. кв.), а также костную муку и сернокислый калий. 

Из органики хризантемы хорошо отзываются на перегоревший коровяк или куриный помет. Однако, нужно быть внимательным с дозировкой, так как излишек может сжечь корни растения. Для приготовления правильной безопасной органической подкормки на 100-120 л воды вносят 2 ведра коровяка или ведро куриного помета. После тщательного размешивания, жидкости дают настояться примерно 3 дня.

Перед поливом каждый литр полученного настоя разбавляют в 10 л воды. И удобряют предварительно полив посадки водой. На каждый куст должно приходиться 1 л готового раствора. Также имейте ввиду, что перед внесением такой подкормки почву необходимо увлажнить. 

Профилактика болезней 

Основным средством борьбы с возбудителями болезней является обработка посадок растворами специальных препаратов, например, Превикура, Квадриса и т.п.

Причем,чтобы добиться хорошего комплексного эффекта,лучше их чередовать. Проводить подобные мероприятия обработки растений необходимо после каждого сильного дождя.

Для борьбы с корневыми гнилями хорошо помогает Фитоспорин, который можно добавлять в жидкие подкормки.

Против тли, гусениц и других вредоносных насекомых следует использовать соответствующие препараты. Неплохо зарекомендовали себя такие вещества, как «Ратибор», «Искра», «Фитоверм», «Актеллик», «Актара». Пускать их в дело нужно при появлении малейших признаков поражения растений. 

Подготовка к зиме 

Чтобы иметь по весне посадочный материал хорошего качества, вам следует отобрать самые сильные кусты. Они в дальнейшем будут выполнять роль маточников.

Сразу после цветения стебли на них обрезают, оставляя лишь пеньки 10-15 см высотой. В начале осени готовят траншею около 20 см глубиной, на дне которой раскладывают слой перепревшего перегноя, его слегка присыпают грунтом, сверху помещают маточники, присыпая их корневую систему землёй.

Так хризантемы дожидаются холодов, после чего их утепляют опилками, стружкой или опавшей листвой. Сверху место посадки укрывают лутрасилом. В таком состоянии маточные растения способны пережить любую зиму.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.

На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку.

Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться.

Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне.

Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.

Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом.

Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. Я храню ее в кладовке на этаже. Есть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. Как говорится «береженого, бог бережет».

Ингредиенты:

●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
●полстакана немного толченых грецких орехов,
●500 гр майонеза,
●соль,
●черный молотый перец по вкусу,
●пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.

 

 

Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и 

равномерно засыпать желтком.

Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

1. Молодой картофель по-венгерски

1 кг картофеля почистить, слегка обжарить вместе с 1 луковицей. Посы­пать молотым красным перцем (1 ч. ложка), посолить, залить небольшим количеством воды и варить до мягкости. Если осталась жидкость, ее слить. В кар­тофель положить порезанные вареные яйца — 3 шт., посыпать зеленью укропа и залить 200 г сметаны. Слегка прогреть, подать.

2. Картофельный салат с яблоками

8–10 молодых клубней картофеля отварить в шелухе. Остудить, снять кожуру и нарезать ломтиками. 2 моченых яблока нарезать кубиками, перемешать осторожно с картофелем, добавить 3 ст. ложки зеленого кон­сервированного горошка. Заправляем 1 пачкой майонеза, посыпаем мелко нарезанной зеленой петрушкой (1 пучок), укропом (1 пучок), сельдерей (1 пучок). Дать постоять для пропитки картофеля.

3. Картофельный салат с луком

Молодой картофель отварить в ко­журе (6 шт.). Горячим почистить и нарезать кубиками. Остывший сложить в салат­ницу, добавить 1 луковицу, нарезанную кольцами, поперчить, посолить, чуть-чуть сахара, заправить 2 ст. ложками майонеза. Охладить и подать. 

Готовим картофель, как в предыдущем случае. Соленый огурец режем кубиками, нарезаем 1 пучок зеленого лука, добавляем 2 ст. ложки растительного масла. Подаем. 

Картофель — 3 шт. добавляем 2 варе­ных яйца, порезанных кубиками, добавляем 1 пучок порезанного зеленого лука, 1 ст. ложку уксуса или лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, соль. Все эти салаты делаются из свежесваренного картофеля.

4. Картофельный салат с соленым огурцом

2 средние картофелины запечь в духовке. Очистить, порезать и смешать с мелко нарезанными 2 солеными огурцами, с 1 луковицей и зеленью петрушки. 2 яблока, 1 небольшую свеклу натереть на крупной терке, добавить в салат, посо­лить, заправить уксусом и 2 ст. ложками растительного масла. Подать.

5. Картофельный салат со свеклой

4-5 картофелин отварить и очистить; 2-3 небольшие свеклы испечь, почис­тить и нарезать мелкими кубиками. Добавить вареную белую фасоль — 1 ст. ложку и нарезанный болгарский перец — 1 шт., посолить. Заправить соусом из 1 ст. ложки растительного масла и 1 ч. ложки уксуса. Перемешать, украсить коль­цами болгарского перца, посыпать из­мельченной зеленью.

6. Картофельный салат с шампиньонами

500 г картофеля отварить и нарезать мелкими кубиками, добавить измельчен­ные вареные шампиньоны (можно кон­сервированные) — 300 г, 1 луковицу и 150 г зеленого горошка. Заправить 1 пачкой майонеза. Посыпать зеленью.

7. Картофельный суп с плавленым сырком

В кипящую воду (1,5 л) опустить на­резанный кусочками картофель и сва­рить до мягкости. 1 плавленый сырок натереть на терке. На сливочном масле (1 ст. ложка) поджарить 1 луковицу до золотистого цвета, добавить морковь, натертую на терке, 1 ч. ложку томата и все вместе поджарить. В кастрюлю с картофелем положить приготовленные овощи, сырок и всыпать 1 ч. ложку манной крупы. Посолить, положить лавровый лист. Проки­пятить еще 5 минут, настоять и подавать.

8. Картофель с творогом

1 кг очищенного картофеля сварить до готовности в подсоленной воде с петрушкой и с тмином. Слить воду, обсушить, положить на блюдо. Полить рас­топленным сливочным маслом — 3 ст. ложки и посыпать 100 г тертым творогом.

9. Горячая закуска

Очищенный сырой картофель 500 г на­резать кружочками, обжарить на 2 ст. ложках сливочного масла с луком 1 шт., нарезанным полукольцами. Добавить мелко нарезанные 100 г ветчины, 100 г варёной хорошей колбасы, посолить, по­перчить. Муку слегка поджарить с 1 ст. ложкой сливочного масла, смешать с 1 ст. сметаны. Все готовые продукты соединить и выложить на сковороду. За­лить сметаной и запечь в духовке 7–10 минут. В закуску можно добавить немного консервированных или жареных грибов.

10. Похлебка в горшочке

Сварить бульон из костей (или сделать из бульонного кубика). 350 г говядины от­бить и нарезать небольшими ломтиками. Бульон налить в глиняные горшочки, по­ложить ломтики мяса и поставить в духовку на 30 минут. Нарезать небольшими кубиками 3 средние картофелины и 1 боль­шую луковицу полукольцами. Всё вмес­те обжарить в кипящем масле, положить в горшочек и в духовку на 10 минут. В конце кладем измельчённую зелень укро­па и петрушки, лавровый лист и выдерживаем еще 3 минуты. Для вкуса можно добавить 2 ст. ложки сухого вина. Можно использовать как первое, так и вто­рое блюдо.

1.

Диван-качели

В течении многих лет диван-качели пользуются все большей популярностью. В защищенном от ветров тихом солнечном месте, где нибудь в саду неплохо поставить садовый диван – качели. Удобно устроившись на диване, проще обдумывать приходящие мысли, уединившись почитать интересную книгу, выпить кофейку, при этом наслаждаясь приятными видами и звуками природы, просто подремать на свежем воздухе.

Выпускаемые промышленные качели продаются на различных рынках. Такой диван больше всего предназначен для декоративных функций, нежели для реальной эксплуатации. Гамак также не в полной мере выполняет эти задачи. На нём конечно удобно лежать, ну а сидеть без спинки – не очень. Поэтому лучше сделать для себя, своей семьи и конечно гостей садовый диван – качели. Он и устойчив и удобен и прослужит Вам верой и правдой много лет много лет.

1.


2.

Тонкие картофельные блины

Ингредиенты:

- 5 небольших картофелин
- 250-300 молока
- 250-300 муки
- 3-4 зб чеснока
- 3 яйца
- 1 ст л(без горки)сахара
- 3+2ст л растит масла
- соль
- петрушка и зелен лук-по желанию

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)
Эти блинчики надо зажаривать-иначе трудно перевернуть-рвутся. Они очень нежные! Любят их все! И стар и млад. При желании,можно одну сторону посыпать измельченной зеленью.

1.

НАПИТКИ С КУРКУМОЙ - СЕКРЕТ УНИКАЛЬНОГО ДОЛГОЛЕТИЯ.

Как продлить молодость и исцелить организм? Куркума Вам поможет.

Остров Окинава – рекордсмен по числу долгожителей. Средняя продолжительность жизни мужчин на Окинаве – 88 лет, женщин – 92 года. Секрет здоровья и рекордного долголетия жителей японской префектуры Окинава заключается в употреблении уникальных напитков на основе куркумы. Регулярное употребление этого напитка позволит снизить риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Кроме того, уже с первых приемов вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил.

1. Целебный напиток с куркумой и лаймом

Необходимые ингредиенты:
- 1 стакан кипятка
- 1/4 ч. ложка куркумы
- 1 ч. ложка сока лайма (или лимона)
- 1 ч. ложка сахара

Необходимо четверть чайной ложки куркумы залить кипятком и дать настояться в течение пары минут. Добавить сок лайма, сахар и перемешать. Для усиления полезных свойств этого напитка можно добавить в него немного сушеного корня имбиря.

2. Целебный напиток с куркумой, медом и молоком

Необходимые ингредиенты:
- стакан теплого молока
- 1/4 ч. ложка куркумы
- чайная ложка меда
Необходимо залить куркуму теплым молоком, накрыть крышкой и дать постоять в течение 5 минут, после чего добавить мед.

1.

МОНАСТЫРСКИЕ РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ РАКА ОТ ОТЦА ГЕОРГИЯ .

Рекомендуемый сбор лечит злокачественные опухоли любой локализации,обновляет строение клеток во всем организме. Противопоказаний не имеет. 

1. Настой из 16-ти трав: 
Шалфей – (35 гр.);

Крапива – (25 гр.);

Шиповник- (20 гр.);

Бессмертник – (20 гр.);

Толокнянка – (20 гр.);

Череда – (20 гр.);

Полынь горькая – (15 гр.);

Тысячелистник – (10 гр.);

Ромашка – (10 гр.);

Сухоцвет – (10 гр.);

Чабрец – (10 гр.);

Кора крушины – (10 гр.);

Берёзовые почки – (10 гр.);

Трифоль (или цветки липы) – (10 гр.);

Сушеница топяная – (10 гр.);

Пустырник – (10 гр.). 

Травы надо хорошо измельчить и перемешать.Затем взять из этого сбора 26 гр (26 грамм - это приблизительно шесть столовых ложек хорошо измельченного сбора), положить их в эмалированную кастрюлю, залить 2,5 литрами кипятка, и настаивать на очень медленном огне (95 градусов – без кипения!!!) – ровно 3 часа. За 3 часа отвар упарится до меньшегообъема и станет концентрированным. Через 3 часа отвар процедить, охладить и поставить в холодильник. Пить в теплом виде по 1-ой столовой ложке (в тяжелых случаях – можно по 3 столовые ложки) 3 раза в день за 1 час до еды.Курс лечения – 30 суток, затем перерыв 10-12 дней, и лечение повторить снова. Пройти столько курсов, сколько понадобится для полного излечения. Во время лечения проводить контрольное исследование состояния опухоли (УЗИ, рентген). Настой хранить в холодильнике, пока он не закончится; в исправном холодильнике этот настой хранится долго.Не забывайте при заваривании трав добавлять в отвары святую воду (лучше крещенскую) – буквально несколько капель.Этот сбор можно приготовить также и на спирту (можно 70%) в соотношении 1:4 (100гр тщательно измельченного сбора - на 400 гр спирта). Настоять в темном месте 1 месяц, принимать по 1 чайной ложке на 1 стол. ложку воды или молока 3-4 раза в день за 40 минут до еды. ПРИМЕЧАНИЕ: В состав 16 трав входит растение «сухоцвет», о котором многие не знают. Это растение по другому называют «кошачей лапкой», «травой от сорока недуг»,«бессмертником сердечным»(не путать с бессмертником песчаным). Также «сухоцвет» называют «бессмертником белым», «белым зверобоем», «змеевиком», «грыжной травой»< (потому что сухоцвет лечит грыжу). Растет сухоцвет на сухих лугах, сосновых борах,и пустырях, почти по всей территории России и Украины.Это растение высотой до 25 см, цветки собраны в корзинки фиолетово-розового или бледно-розового цвета. Цветет с мая до конца июня. После засушивания полностью сохраняет свой красивый цвет. Более эффективно данный настой сочетать с приёмом внутрь спиртовой настойки плодов софоры японской и смесью коньяка с облепиховым (или оливковым) маслом. 

2. Приготовление спиртовой настойки из плодов (или цветков) софоры японской: 

Взять 50 гр плодов или цветков софоры японской, настоять в 0,5 литре водки (водку купить качественную, будьте внимательны, чтобы не купить подделку!). Конечно, лучше всего вместо водки брать медицинский спирт (пропорции для спирта такие же, как и для водки). Настаивать нужно не менее 40 дней! Пить по 1 чайной ложке натощак и до еды за 30 минут 3-4 раза в день. Пить 40 дней подряд, затем пройти обследование у онколога. Если останутся остаточные признаки болезни, то курс надо повторить через 15 дней после первого курса. При запущенных стадиях рака надо провестиь пять таких курсов и принимать софору вместе с настоем из 16-ти трав, который был упомянут выше. Тем, кому нельзя пить спиртное, следует делать так: заварите одну столовую ложку хорошо измельченных плодов софоры в 1 стакане кипятка, настаивайте ночь в термосе, процедите и пейте по 2 столовые ложки 4 раза в день до еды за 30 минут. 

3. Приготовление смеси коньяка (или медицинского спирта) с оливковым или облепиховым маслом: 

Взять 30 мл коньяка высокого качества (или медицинского спирта) смешать с 30 мл облепихового или оливкового масла (другое масло применять в данном случае нельзя!), хорошо взболтать и принимать по 1-ой столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды в течение 2-х недель подряд. Так провести 3 курса с 10-ти дневными перерывами, затем пройдите обследование, чтобы проконтролировать уменьшение опухоли: сдайте кровь, сделайте ультразвуковое исследование больного органа.

1.

Ванильно-апельсиновое печенье.

Автор: Светлана Голубева

Тесто:
1 яйцо,
100 гр. слив. масла,
100 гр. сах. пудры,
ванилин,
половинка апельсина,
250 гр. муки.
0.5 ч.л. разрыхлителя.
1.Яйцо взбить с пудрой+масло(размягчённое)+сок и цедра половинки апельсина,перемешать,добавить ванилин и постепенно муку(просеять с разрыхлителем).
2.Замесить тесто(оно должно приставать к рукам).
3.С помощью кондитерского мешка выложить печенье на смаз. противень.
4.В серединку я добавила немного джема.
5.Выпекать при 170*-10 минут.
Приятного аппетита!!

1.

1. Размер
Длина носка измеряется в сантиметрах и рассчитывается следующим образом: размер ноги нужно разделить на 3 и умножить на 2 = длина ступни в сантиметрах. Пример: 42 : 3 х 2 = 28, т. е. размеру обуви 42 соответствует длина ступни 28 см.

2. Стенка пятки

Стенку пятки на половине набранных петель, т. е. петли 2-й и 3-й спиц отложить, на петлях 1-й и 4-й спиц вязать лиц. гладью или по инструкции число рядов, равное числу этих петель, или указанное число сантиметров (но не более 6 см).

3. Пятка

Для пятки разделить все петли стенки пятки на 3 части. Петли средней части вязать лиц. гладью: * последнюю петлю средней части провязать со следующей петлей вместе лиц. скрещ., повернуть, снять 1-ю п. как изн., последнюю петлю средней части провязать со следующей петлей вместе изн., повернуть, снять 1-ю п. как лиц., повторять от*, пока в работе не останутся только петли средней части.

4. Клин подъема стопы

Продолжить вязать круговыми рядами клин подъема стопы. Для этого сначала набрать по боковым краям стенки пятки указанное число петель или из каждого 2-го р. 1 п. Теперь провязать в каждом 2-м р. последние 2 п. 1-й спицы вместе лиц. и первые 2 п. 4-й спицы вместе протяжкой (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю). Повторять эти убавления, пока непервоначальное
будет достигнуто число петель.

5. Мысок

Мысок вязать лиц. гладью, при этом для убавлений провязать 3-ю и 2-ю п. от конца 1-й и 3-й спиц вместе лиц., а 2-ю и 3-ю п. 2-й и 4-й спиц - вместе протяжкой. Если нет других указаний, то эти убавления повторять в каждом 2-м круговом р., пока на спицах не останется половина петель. Затем выполнять убавления в каждом круговом р. Последние петли стянуть нитью в 2 сложения или сшить трикотажным швом.

1.

Айлазан (овощное рагу с баклажанами и картофелем)
 

1.

Обалденный яблочный пирог "Домашний"

Пирог получился очень вкусный!!Прям обалденный! Попробуйте!

Вам потребуется:

Тесто:
●300 г сметаны,
●3 яйца,
●200 г сахара,
●250 г муки,
●2 крупных яблока,
●100 г изюма,
●50 г сливочного масла,
●1 ч.л. разрыхлителя,
●1 п ванильного сахара, панировочные сухари.

Для посыпки:
20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать.

Как готовить:

1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя.
Хорошо перемешать.

2. Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики

3. Изюм замочить, затем слить и обсушить.

4. Форму смазать маслом,посыпать сухарями.

5. Вылить в форму половину теста. На него выложить яблоки и изюм. Залить второй половиной теста.

6. Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут. Затем вынуть посыпать посыпкой.

7. Убрать в духовку еще на 20 минут. Снять кольцо, остудить

Приятного аппетита!

1.

Вкуснейший плов

Приготовление:
Накаляем раст. масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный).

В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами
2 луковицы, огонь убавляем и обжариваем — тут главное не пережарить, а чтобы лук стал слегка золотистым.

Тут уже забрасываем нарезанную длинными брусочками (не натертую) 2 крупн. моркови, добавляем приправы для плова (продаются на рынке), продолжаем обжаривать минут пять. Далее опускаем в казан мясо, нарезанное довольно крупными кусочками (у меня в данном случае говядина, но не сухая, с жирком), чуть присаливаем.

Продолжаем жарить до полуготовности мяса (старое мясо не брать — останется жестким).
Теперь закладываем рис (я заранее замочила на 1 час), разравниваем и втыкаем 2-3 целые головки чеснока (очистить от верхней шелухи немного), заливаем кипятком (кипяток солю), чтобы поверх риса воды было примерно. на 2 пальца.

Убавляем огонь почти до минимума и закрываем крышкой. Готовность смотрим, ведь сортов риса очень много, от этого и время приготовления разное, главное не переварить, иначе получится каша.

После приготовления я убираю с плиты и оставляю минут на 20 доходить, чтобы напитался ароматами, крышку не в коем случае не открывать!

Только после этого осторожно перемешиваю. Делала по этому рецепту и с курицей — тоже очень вкусно получается.
Приятного аппетита

1.

Оладьи на сметане без яиц от Наташи Чагай. 

Хочу поделиться рецептом приготовления оладушек на сметане, в состав которых не входят яйца. Оладьи пышные, нежные, безумно вкусные. Вам и вашим близким обязательно придется по вкусу этот рецепт. 

Для приготовления оладьев на сметане вам потребуется: 
120 г сметаны; 
120 мл кефира; 
0,5 ч. л. соды; 
2-3 ст. л. сахара; 
0,5 ч. л. соли; 
150 г муки; 
масло для жарки. 

Кефир смешать со сметаной и содой, оставить на 5-10 минут. 

Добавить сахар и соль, перемешать. 

Просеять муку в тесто. 

Перемешать, долго не месить. 

Жарить оладьи на масле обычным способом. 

Желательно под крышкой, на медленном огне, с 2-х сторон до румяной корочки. 
Готовые оладьи, приготовленные без добавления яиц, подавать со сметаной, вареньем, медом... Очень вкусно!
Приятного чаепития!

1.

КУРИНЫЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
● Лук репчатый — 4 шт
● Соль (по вкусу)
● Перец черный (молотый, по вкусу)
● Уксус столовый (9%) — 50 мл
● Картофель — 7 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа. Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.

Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной. Достаем из духовки и кушаем.

Приятного аппетита!

1.

Знаменитая турецкая паста для больных и здоровых.
Очень мощная!

Помогает ослабленному болезнью телу восстановить иммунитет, повысить энергию, восстановить силы и избавить организм от любых воспалительных процессов, в том числе и раковых клеток. Она повышает содержание лейкоцитов в крови, которые и являются главными в борьбе с любыми воспалениями и вирусами внутри нашего тела.
Эта паста предназначена тем, у кого ослаблено здоровье или тем, кто проходит длительное лечение(химиотерапия) или тем, кто ощущает упадок сил и недостаток энергии.

Является сильным афродизиаком

Противопоказания к применению турецкой пасты - аллергия на компоненты препарата. И обязательно советуйтесь с лечащим врачом.

Состав:
- Хороший мед - 850 гр.
- семена черного тмина - 3 ст.л.
- имбирь (молотый в порошок) - 1 ст.л.
- куркума - 2 ст.л.
- семена расторопши - 4 ст.л.
- виноградные косточки - 3 ст.л.
- пыльца - 5 ст.л.
- немного пчелиного молочка (с ложку)
- гвоздика - 1 ч.л.
- черный перец - 0.5 ч.л.
- кориандр - 0.5 ч.л.
- кокосовая стружка - 1 ч.л.
- анис - 1 ч.л.
- шафран - 1 ч.л.
- корица - 0.5 ч.л.
- тмин - 1 ч.л.
- лимонная кислота - 0.5 ч.л.
- кардамон - 1 ч.л.
- пару щепоток ванильного порошка

Все компоненты складываете в эмалированную миску или кастрюлю и тщательно перемешиваете деревянной ложкой. Затем перекладываете полученную пасту в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике.

Употреблять по 1 столовой ложке 2 раза в день перед едой утром и вечером. Если вы захотите приготовить еще одну порцию Турецкой пасты для больных и здоровых, то вам следует сначала сделать 10 дневный перерыв, после приема первой порции пасты.

Больным онкологией и гепатитом С эту пасту следует запивать отваром корня девясила, т.к. он обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием и способствует быстрейшему очищению организма от раковых клеток и вирусов.

Отвар девясила : Взять 1 столовую ложку девясила и залить 2 стаканами кипятка, поставить на медленный огонь и кипятить 15-20 минут. Процедить и можно пить. На один прием используют 1/3 стакана отвара.

Все компоненты Турецкой пасты (кроме меда) можно приобрести в аптеке, а специи - в супермаркете.

бирюза
http://www.polkadotcreations.com/books/article.php?id=pdckh01  урок от Kathy Halverson
http://grgalina.livejournal.com/1009.html?thread=35313#t35313 - чудесный урок на русском языке от Баунти
http://www.creabijoux.free.fr/ateliers/lecon07/07lecon.htm -  инструкцию можно понять без перевода, по картинкам
http://am-ex.livejournal.com/11084.html - русск. урок от участницы ЖЖурнала am_ex

янтарь
http://polymerclayexpress.com/nove2002.html - подробно
http://paroledepate.canalblog.com/archives/2006/06/27/2173355.html - используются полупрозрачный фимо, премо и краски - коричневая и желтая

дерево
 http://kracivo.ucoz.ru/publ/10-1-0-24- подробный понятный урок (русск.яз.) от Марины Котляр. Изготовление  миниатюрной гитары.
http://www.creabijoux.free.fr/ateliers/lecon010/010lecon.htm -отлично иллюстрированный урок на франц.яз-ке
http://www.pcpolyzine.com/june2001/wood.html - замечательный урок по имитации инкрустации из полированного дерева  от Bob Wiley

слоновая кость
http://desiredcreations.com/howTo_CAivoryHorn.htm - как всегда у Desiree,  прекрасный урок- рожок из "слоновой кости"
http://www.desiredcreations.com/howTo_CAivoryPendant.htm - проволка, металлические шарики и "слоновая кость"- кулоны.

малахит
http://www.norajean.com/Biz-Archive/Faux/Malachite/2002-Thm.htm - урок от   Nora Jean
http://groups.msn.com/ALANpolymer/malachiteinpolyclay.msnw -  из Premo
http://club.osinka.ru/topic-24740?p=1498513#1498513 - вариант "малахита" из фимо и цернита от участницы форума  Lerok (русск.яз.)

агат
http://www.polymerclaycentral.com/faux_agate.html - урок от Jenny Cox
http://www.desiredcreations.com/howTo_CAMossAgateBead.htm - моховый агат, великолепный урок от Desiree
http://grgalina.livejournal.com/13613.html#cutid1 - агат от Баунти, прекрасный  урок на русском

опал
http://web.mac.com/donna_kato/Site/A_New_Opal.html  -урок  от Donna Kato

филигрань
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/1...html?thread=15381740#t15381740 - лучший урок  на русском языке по этой теме от  Марии Косовой (автор ЖЖурнала с ником marusic)

http://www.art-rukodelie.com/fimo/urok-3.html - цветная пластиковая филигрань. Урок (русск.яз) от Елены Калашниковой.
http://www.pcpolyzine.com/february2001/rainbow.html - цветная пластиковая филигрань от Mia Rox

кожа
http://community.livejournal.com/emicraft/4331.html - коментарий и ясные объяснения по-русски к англоязычному уроку
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/2122215.html - русск. кожа рептилии от участницы ЖЖурнала silverpepper23

нефрит
http://www.polkadotcreations.com/books/article.php?id=pdcaf02 - кулон в виде маски от Adria Filion
http://paroledepate.canalblog.com/archives/2005/10/27/914926.html - еще один удачный вариант имитации нефрита
http://club.osinka.ru/topic-24740?p=1053955#1053955 - кулон с имитацией резьбы по нефриту и рассказ о технологии изготовления от Баунти (русск.яз)

стекло
http://web.mac.com/donna_kato/Site/Layered_Dichroic_Effects.html - урок  от Donna Kato
http://grgalina.livejournal.com/24127.html#cutid1 - имитация стекла с помощью размягчителя для пластики. ЭкспериментБаунти (русск.яз.)

лава
http://www.polymerclayweb.com/lavarock.asp - простой, понятный по картинкам урок с применением поваренной соли, крупнозернистой наждачной бумаги и зубной щетки.

вязанное полотно

http://www.expressionartmagazine.com - Мери Сегал вяжет сувенирные сумочки нитями из... premo

мозаика ( См. также раздел Составление рисунка- мозаика)
http://www.hgtv.com/hgtv/cr_clay_other/article/0,1789,HGTV_3239_1396715,00.html - имитация классической мозаики. Урок отЛизы Павелка

Обсуждение практического опыта при изготовлении мозаики из пластика на форуме Осинок

http://club.osinka.ru/topic-24740?p=1109068&si...c0693157b57954647ebcfc#1109068 - мозаика от Тоферет 
http://club.osinka.ru/topic-24740?p=1897870#1897870 - мозаика от Баунти 
http://club.osinka.ru/topic-24740?p=1895116#1895116 -  мозаика от Santino 
http://club.osinka.ru/topic-24740?p=1897248#1897248 - мозаика от Santino (продолжение)
http://cactusjohnny.com/mosaic/projects/freestyle_coaster_pg1.htm - проект от Tina Barnes 
 http://www.hgtv.com/crafting/transfer-mosaic-necklace/index.html -  кулон, мозаика с переводом картинки. Проект от Ann  и  Karen Mitchell
http://www.hgtv.com/crafting/clay-mosaic-candle-holders/index.html - подсвечник .  Проект от Ann  и  Karen Mitchell
 http://pcpolyzine.com/october2001/frame.html - картинная рамка . Подробный урок от Sarah Harrington Lajoie

эмаль
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/417009.html  -коментарий (русск.) к уроку.(англ.) Нажав на картинку, переходим на оригинальный урок.
http://tin-liva.livejournal.com/20236.html#cutid1 - оригинальный способ получения эффекта эмали от участницы ЖЖурнала с никомtin-liva
http://paroledepate.canalblog.com/archives/lecons_en_images/index.html  - на этой странице много уроков. Сверху вниз нужно спуститься до 6-ого урока. Автор Sydney.
http://www.sculpey.com/Projects/projects_LeafWindowCling.htm - имитация эмали с помощью геля (англ.)
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/1628661.html - имитация эмали с помощью геля от участницы ЖЖурнала  cat_arch_angel (русск.)

перламутр
http://www.polymerclaycentral.com/faux_abalone.html  -  урок от Jenny Cox
http://www.club.osinka.ru/topic-17845?...354848 - описание технологии на форуме без примеров                     http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/474743.html -  имитация пкрламутровой ракушки paua shell (abalone)

 асфальт
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/1515681.html#cutid1 - урок на русском от участницы ЖЖурнала elabugaga

рог  
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/2049217.html#comments- русск. урок от участницы ЖЖурналаsilverpepper23

 керамика
http://community.livejournal.com/emicraft/57841.html#cutid1 - перевод на русск.

 шерсть 
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/2309519.html - русск. урок от участницы ЖЖурнала kuguara

ляпис лазурь
http://www.desiredcreations.com/howTo_CALapis.htm - англ. урок от Desire

1.
 

Ингредиенты:
Для теста:
-яйца — 3 штуки
-сахар — 1 стакан
-жидкий мед — 2-3 стол. ложки
-сода — 1 ч. ложка
-мука — 3 стакана.
Для крема:
-сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны
-сахар — 1 стакан.

Приготовление:
В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.

Разделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой.
Выпекать коржи в духовке при температуре 220 градусов 5-7 минут.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Ни в коем случае не складывать коржи друг на друга без крема — они слипнутся. Обрезки поставить в остывающую духовку.

Для крема взбить миксером сметану и сахар.
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится мягким-мягким.
Приятного аппетита!

Огромное спасибо, что заглянули .

Всех поздравляю с  Новым годом!! 

Желаю всех-всех земных благ! И пусть все плохое останется в уходящем году!!! 

1.

Ингредиенты:
- 200 гр зефира
- 2 столовые ложки лимонного сока 
- 300-350 гр сахарной пудры (просеять)

Зефир сложить в миску, полить лимонным соком и поставить в микроволновку на 10-20 секунд. Зефир должен расплавиться.

После этого начинаем аккуратно добавлять просеянную сахарную пудру, перемешивая сначала ложкой, а затем вымешивая рукой, как тесто. 

Хранить мастику нужно в полиэтиленовом пакете стараясь, чтобы в пакете было как можно меньше воздуха, иначе образуется корочка и мастика станет непригодна.

Нужно постараться, чтобы мастика соприкасалась с пакетом.

1.

В подарок новорожденному можно подарить такую подарочную корзину. Корзина может вместить в себя массу мелочей для ухода за ребенком (ватные палочки и диски, влажные салфетки, ножницы, детский шампунь, мыло, крем и т.д.). 
Для мамы малыша корзинка послужит как органайзер мелких вещиц, а для малыша (в будущем) - игрушкой.
Схема корзиночки 
Свяжите круг по одной из схем плоского круга - это дно корзинки Если он для вас окажется маленьким (все зависит от пряжи) - увеличьте его. Далее вяжите без прибавок до нужной вам высоты корзины. Чтобы корзина сохраняла форму я ввязывала шнур. Можно корзинку накрахмалить или засахарить, т.е. замочить в сильном растворе сахара, дать высохнуть, придав форму. Рецепт засахаривания есть в моем дневнике. 
Лапки (2 детали)

Вяжем красным цветом по кругу.
1 ряд: 6 сбн в кольцо (6)
2 ряд: *1 сбн, прибавка* - 3 раза (9)
3 ряд: *2 сбн, прибавка* - 3 раза (12)
4 ряд: 12 сбн (12)
5 ряд: * 1 сбн, прибавка* - 6 раз (18)
6 ряд: 18 сбн (18)
7 ряд: * 4 сбн, прибавка* - 6 раза (24)
8 – 14 ряды: 24 сбн (24) 
15 ряд: * 1 сбн, 1 петлю пропустить, в следующие 3 петли вяжем 3 ссн, 2 ссн, 3 ссн, 1 петлю пропустить* - 4 раза. Получилось 4 веерка. 
16 ряд: Сложить их, как на фото, и соединить вместе столбиками без накида.
Нить оборвать, закрепить.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

РЕЦЕПТ 1 

Холодец смешанный - говядина (лытки и кусочки мяса) и свинина (кусочки мяса на косточках, ушки, ножки, части головы).
Кусочки мяса кладу в очень большую кастрюлю. Наливаю воду и добавляю совсем немного соли. Даю закипеть, снимаю пену 2-3 раза.
Когда начинает хорошо кипеть добавляю туда лук репчатый, морковь очищенную и порезанную на кусочки, зубчики чеснока - много, прямо зубков 8-10, смотря какая кастрюля. После чеснок уже не кладу, я просто не переношу когда ем и пахнет свежим чесноком во рту, а многие чеснок в уже готовый холодец кладут прямо от души, что ешь, а там один чеснок. Делаю огонь самый тихий.
Так же лавровый лист, чёрный перец - горошек, перец горошек душистый, 3-4 гвоздики, кориандр в зёрнах, перец красный острый немного и паприку, петрушку сушёную. Можно просто добавить готовую приправу для холодца.
Долго - долго - долго варится, часов пять. Когда уже мясо будет отходить от костей, как раз к концу этого времени - то готово. Примерно за час до готовности пробую на соль - солю, лучше пробовать пару раз.
Выключаю, жидкости к концу варки может остаться только половина, это нормально.
Осторожно мясо выкладываю в чашку, чуточку остудить.
Тем временем бульон процеживаю через сито в другую кастрюлю - поменьше. Всё, что остаётся в сите - в помойку.
Мясо отделяю от костей, складываю в чашку. Да, бульон, который очень хорошо сварен с достаточным количеством костей, если в него обмакнуть пальцы и немного подержать пальцы на воздухе, они будут липнуть друг к другу, т.е. холодец хорошо застынет.
Дальше делаю по двум вариантам - когда как.
Быстро - мясо перекручиваю на мясорубке, выкладываю его в бульон, довожу до кипения помешивая, разливаю по формам.
Второй способ - мясо мелко рублю на доске, раскладываю по формам. Грею бульон до кипения, осторожно заливаю мясо, тогда холодец будет двуслойный, масо - желе.
А можно кусочки перемешать с бульоном, тогда бульон будет местами просвечивать между кусочками мяса.
Даю на столе постоять немного, чтобы пар перестал идти, накрываю крышками, сначала выношу на улицу, чтобы немного остыли, а через некоторое время формы заношу в холодильник для окончательного застывания.
На всё уходит целый день, за ночь застывает, утром готово.

РЕЦЕПТ 2

Пришла к вам со своим холодцом, горжусь собою, т.к это мой третий опыт в варке холодца. 2 опыт был печальный, не замерз ну а тут судите сами.
Каждый раз из всех трех (а это каждый новый год последние 3 года) я варю его в мульте, любимой помощнице
Т.к варить ставила вчера уже поздно,а разбирала рано - то фото только готового блюда
1 говяжью лытку около 3 кг (прям мясная такая была)
2 свиные лапки
1 луковица
2 морковки
5-6 горошин черного перца
3-4 листика лавра
1/2 ст.л. соли
1/2 ст.л. приправы к холодцу
Все это сложила в мультю (у меня панасоник та,что большая), предварительно хорошо промыла мясо все. налила воды по последней риски и поставила на режим тушения на 9 часов.
т.к в мульте нет бурления, то никакой пены и накипи не образовывается,поэтому ничего не снимала
легла спать.
утром в 8 мультя отключилась, я достала все мясо, бульон тщательно через полотенчико процедила, отставила.
мяско все перебрала от костей и прочей ненадобности, порезала на кусочки,т.к не люблю в холодце фарш и разложила по контейнерам.
в бульон добавила мелко рубленный чеснок (6-7 зубчиков) и дала ему закипеть на плите, побулькал несколько минут, сняла и разлила по контейнерам убрала все в холодильник.
Это было в 10.00 сегодня, сейчас час дня я довольна.

РЕЦЕПТ 3 

Варили из свинины, 1 голяшка и 2 пары ножек. Холодец варится не меннее 5 часов, иначе будет жидкий, определить можно, что он готов, когда мясо отделяется само от костей. Соль по вкусу. Мясо кипело на медленном огне 5 часов, за 1 час до конца варки в бульон добавили 1 луковицу и лавровый лист (лук был в шелухе хорошо промытый, он дал бульону золотистый цвет). Мясо отключили и дали немного остыть, далее мясо вытащили на поднос, отделили все косточки и распотрошили мясо при помощи 2-х вилок. Разложили в глубокие тарелки, добавили немного чеснока, черного перца, залили бульоном, все хорошо перемешали и оставили застывать.
Сегодня утром с удовольствием съели на завтрак,холодец любим с горчицей!

РЕЦЕПТ 4

Варила в мультиварке/скороварке, поставила на 70 минут (стандартная программа). По ощущениям - можно было бы чуть-чуть по-дольше, минут на 20. Мясо лучше бы от костей отделялось.
Лытку мы там и не купили, поэтому варила из свиных ножек + мясо говяжье добавила.
Очень боялась, что не застынет, но за ночь в холодильнике все хорошо схватилось.
из овощей добавляла в холодец морковку и лук, луковичку пришлось выбросить, а вот морковка очень даже ничего была - порезала для украшения.

РЕЦЕПТ 5 

Варим его каждый год, обязательное блюда на нашем столе.
Покупали ноги свинные и мясо свинное. Наливаем воду и слегка солим. Варим.
Сливаем бульон в другую кастрюльку, а в этой кастрюле мясо остужаем, чтобы рукам не жгло.
Мясо перебираю руками и раскладываю в посудинки.
Выдавливаем по головке чеснока в каждую посудину.
Заливаем бульон через ситичко, чтобы не попали мелкие косточки, и перемешиваем все ложкой, чтобы равномерно распределилось мясо и чеснок.
С ставим на окно, а затем в холодильник или на балкон.

РЕЦЕПТ 6

Варю обычно, свиную ножку, лытку говяжью пока мясо не начнет отделяться от костей.
В бульон кладу морковку, луковицу, несколько зубчиков чеснока, перец горошком, лавровый лист. Потом процеживаю, мясо режу, заливаю небольшим количеством кипятка довожу до кипения. Раскладываю в посуду и заливаю бульоном через ложку, чтобы мясо не сильно перемешалось. Жир с холодца аккуратно убираю перед подачей на стол.
Никаких морковок внутрь не добавляю, терпеть не могу варенную морковь.

РЕЦЕПТ 7 

2 свиные ножки,
1 говяжья,
1 кг мякоти говядины,
2 свиных ушка.
Варила 7 часов Разобрала мясо по костям, бульон процедила, перемешала и заново закипятила. Добавила перец черный горошком, лист лавровый, лук и чеснок. Очень вкусно получилось, особенно с горчицей домашней.

РЕЦЕПТ 8

Я сварила из говяжьего колена и 2х свиных ножек в мультиварке, 90 минут, не замачивая.
Сразу солила, + лаврушка, перец горошком и лук с морковкой.
Потом лук и морковку выбрасываю.
Всё, что отвалилось от костей - на кусочки.
Это всё в формы + чеснок и процеженный бульон без дополнительного кипячения.
В одну форму для особого любителя - перемолотый хрен.
Пока остывает на столе, несколько раз перемешиваю, добиваясь хоть какого-то равномерного распределения кусочков в бульоне, люблю так.
Полностью остынет, и в холодильник.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Такую шаль можно накинуть на плечи, а также задрапировать как шейный или набедренный платок.
Ваша Ярния 
#крючок_yarni_ru #шаль_yarni_ru

Журнал «Маленькая Diana» 9/2015


РАЗМЕР

68 х 172 см

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (100% хлопка, 75 м/50 г) – 500 г зеленой меланжевой; крюок № 5; по 6 светло-зеленых прозрачных стеклянных бусин диаметром 12 мм (А) и бесцветных бусин диаметром 14 мм (В); 3 плоские прозрачные стеклянные бусины диаметром 16 мм (С). 

УЗОРЫ И СХЕМЫ

ФИЛЕЙНЫЙ УЗОР С ПУСТЫМИ КЛЕТКАМИ

Вязать согл. схеме рядами в прямом и обратном направлении. 

Для одной пустой клетки выполнить 1 ст. с/н и 2 в.п. Каждый ряд начать с 3 в.п. подъема вместо 1-го ст. с/н и закончить 1 дополнительным ст. с/н в 3-ю в.п. подъема предыдущего ряда. 

Петли прибавлять согл. схеме. 

Выполнить 1–5-й ряды 1 раз, затем постоянно повторять 4–5-й ряды, продолжая выполнять с обеих сторон прибавления по аналогии. 

МОТИВ С РОЗОЙ

Выполнять согл. счетной схеме филейным узором.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ

17 п. х 7,5 р. = 10 х 10 см, связано филейным узором

ВЫКРОЙКА

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

Выполнить цепочку из 4 в.п. + 3 в.п. подъема и вязать согл. схеме филейным узором с пустыми клетками. 

Через 20 см = 15 рядов от начального ряда выполнить на средней 31 клетке мотив с розой. Через 61,5 см = 46 рядов от начального ряда мотив закончить. 

На остальных петлях продолжать вязать филейным узором с пустыми клетками и через 68 см = 51 ряд от начального ряда работу закончить. 

СБОРКА

К каждой клетке боковых сторон привязать по 1 кисточке (= 3 нити длиной по 45 см). 

Изготовить 3 толстые кисти (длина в готовом виде 8 см), при этом нити для перевязки оставить подлиннее. На нити для перевязки кистей нанизать 5 бусин в последовательности В-А-В-А-С и прикрепить ими все 3 кисти к верхнему углу шали.

1.


2.


3.


4.

Таратушки на кефире

Ингредиенты:
- 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки сахара
-2 ст. ложки растительного масла
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки соды
- муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
- по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка

Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото).
Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла.
Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.
Кто придумал их печь незнаю,но вкусно очень.

1.


2.


3.

1.      Пельмени "Рыбки"

Ингредиенты:

Мука 200 г

Соль 1 ч. л.
Вода 100 мл 
Растительное масло 1 ст. л.
Куриный фарш 350 г 

Приготовление:

Тесто:
Насыпать в миску муку, добавить соль и развести кипятком. Замесить тесто. Для того, чтобы пельмени не разрывались, тесто должно быть эластичным. Замешивайте сначала с помощью вилки, потом руками.
Добавить растительное масло и продолжать месить до нужной консистенции.
Положить фарш в небольшую миску, добавить нарезанный лук, петрушку и растительное масло, приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
Выложить тесто на поверхность, слегка посыпанное мукой, и нарезать кусочками.
Раскатать тесто кружками.
Завернуть с одной стороны краешек теста.
Перевернуть кружок на другую сторону и положить на нее немного фарша.
Завернуть тесто с двух сторон, как показано на фотографии.
Завернуть тесто вверх с той стороны, с которой мы его подогнули в самом начале. Зажать соединенные края теста, чтобы склеились.
Сделать верхнюю часть рыбки ребристой с помощью зубочистки.
Надрезать тесто и завернуть, чтобы получились плавники.
С помощью зубочистки сделать плавники и поверхность хвостика ребристыми.
Разделить хвостик пополам и зажать края пальцами.
Проделать то же с остальным тестом и фаршем. Получатся вот такие рыбки.
Сварить рыбок в подсоленной воде или в пароварке.

2.    

3.    

4.    

5.    

6.    

7.    

8.    

9.    

Пятница, 08 Марта 2013 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Самые необходимые программы для компьютера

Нужные программы
Браузеры, учебные программы, программы для закачки фильмов и прослушивания музыки, драйвера -
все теперь в одном месте. Вы экономите массу времени! При нажатии, на нужную иконку,
перейдете на официальный сайт, и всегда будет самая новая версия...
Продукты WindowsSysinternalsInternet ExplorerMozilla FirefoxOpera SoftwareGoogle ChromeSafariQuickTimeiTunesSkypeQIP InfiumICQMail.Ru АгентµTorrentVuzeDownload Master7-ZipWinRARFree StudioImgBurnAdobeSTDU ViewerFoxit ReaderCCleanerПродукты AuslogicsUnlockerFreeCommanderDAEMON ToolsMicrosoft Security Essentialsavast! Free AntivirusDr.Web CureIt!AVZAntiWinLockerKMPlayerFoobar2000 RusXPackWinamp Media PlayerAIMPWindows MediaK-Lite Codec PackFileZillaTeamViewerPunto SwitcherЯ.ОнлайнПереводчик DicterPaint.NETIrfanViewFastStoneNotepad++ArtMoneyCheats MaximalRevo UninstallerRocketDock
Источник
Рубрики: Всё для дневника

Люблю рукоделие