-Рубрики

 -Цитатник

Рейтинг собак по интеллекту - (0)

Рейтинг собак по интеллекту: самые умные собаки по мнению Стенли Корена   В 1994...

Собака с внешностью «швабры» - (0)

Собака с внешностью «швабры» – для чего комондорам такая необычная шерсть Представьте, что ...

Невероятные деревья как будто из сказки в Крыму - (0)

Невероятные деревья как будто из сказки в Крыму: откуда они взялись и сколько им лет? Пос...

7 необычных мест для автостопа по России! - (0)

7 необычных мест для автостопа по России! Есть тут любители автостопа?   ...

Магнитолет, который изобрел советский физик 70 лет назад! - (0)

Магнитолет, который изобрел советский физик 70 лет назад! 70 лет назад советский физик Филимон...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кошечка_2

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2014
Записей: 4829
Комментариев: 166
Написано: 5192

Выбрана рубрика второе.


Соседние рубрики: совет для кухни(39), салат(18), рецепт(140), наливки(24), заготовка(99), выпекаем(182)

Другие рубрики в этом дневнике: Фото(499), полезное,нужное(4), Познание(672), Музыка звучит(186), Кулинария(591), книги(44), КиноЗал(147), Интернет(327), Интересно:(959), здоровье(618), Животные(301), Дом(393), астрология(22), Армия(28)
Комментарии (0)

Котлета "Гулливера"

Вторник, 07 Мая 2019 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлета "Гулливера"

4248238_18 (700x496, 86Kb)

Фарш куриный или другой – 500 г,
рис отварной – стакана,
яйцо – 1 шт.,
кабачок – 1 шт., 300-400 г,
перец сладкий – 1 шт.,
помидоры средние – 2 шт.,
лук-репка – 1 шт.,
зелень – 30-50 г,
чеснок – 1-2 зубка,
майонез,
томатный соус,
маслины или оливки по желанию,
сыр твердый – 100 г.,
соль,
молотый черный перец.

Первым делом доводим до ума наш фаршик — добавьте к нему пропущенный через мясорубку кабачок (я измельчила в комбайне) и луковицу, рис, вбейте яйцо, посолите, поперчите, перемешайте.

Подготовленный фарш выложите в форму для запекания слоем 1,5-2 см. Теперь представьте, что вы готовите настоящую пиццу – смажьте фарш томатным соусом, разложите помидоры, порезанные тонкими ломтиками (у меня были черри, я их просто разрезала пополамJ), сладкий перец, колечки маслин или оливок.
Затем смажьте все это дело майонезом, легко так, без фанатизма. Верх посыпьте рубленым чесноком и зеленушкой. Затем присыпьте нашу куриную пиццу тертым сыром и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса. Затем выньте , дайте чуть остыть, нарежьте на порции и подавайте, это просто объедение – сочно, сытно, очень вкусно!!!

Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Рассольник - подборка лучших рецептов

Пятница, 18 Января 2019 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник - подборка лучших рецептов

Рассольник

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Быстрые и очень нежные голубцы из китайской капусты!

Пятница, 18 Января 2019 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые и очень нежные голубцы из китайской капусты!

3925073_1153635ktyky (700x350, 57Kb)
 
Пекинская или китайская капуста в этом рецепте выбрана специально для более легкого приготовления, она мягче и тоньше обыкновенной белокочанной капусты. Закручивать из нее голубцы гораздо легче, быстрее и удобнее. Факторы весьма важные в кулинарии. 
 
Кроме того, вкус китайской капусты тоже отличается, мне кажется он немного нежнее. В последнее время для голубцов использую только эту, благо и цена на неё приемлемая, чуть-чуть дороже. Зато отходов меньше.
 
далее
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Нежные мягкие галушки понравятся и детям и взрослым

Понедельник, 14 Января 2019 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные мягкие галушки понравятся и детям и взрослым.

Нежные мягкие галушки понравятся и детям и взрослым.

untitled (500x375, 277Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Макаронная запеканка «Ленивая»

Суббота, 12 Января 2019 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макаронная запеканка «Ленивая» (макароны не варим!)

 

Макаронная запеканка «Ленивая»— лучшее, что можно придумать на скорую руку!

Название говорит само за себя,то есть рецепт на скорую руку….




результатМакаронная запеканка «Ленивая» (макароны не варим!)нежирная, вкусная запеканка

и безхлопотная в приготовлении!

PNBXCYWigmU

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

ТАЮЩИЙ КАРТОФЕЛЬ

Суббота, 12 Января 2019 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения BuffMother [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАЮЩИЙ КАРТОФЕЛЬ

Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным  маслом.  Результат всегда радовал.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Запеканка с капустой и фаршем

Четверг, 10 Января 2019 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с капустой и фаршем

4248238_23 (603x419, 56Kb)

Ингредиенты 
700 г капусты 
500 г фарша (любого, по вкусу) 
200 г лука 
200 г моркови 
500 г сметаны (10-20%) 
200 г сыра (твердого) 
соль 
перец 
растительное масло 
 
Рецепт приготовления 
 
Лук мелко покрошить. 
Морковь натереть на средней терке. 
Капусту мелко нашинковать. 
На растительном масле обжарить лук. 
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. 
На растительном масле обжарить морковь. 
Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут). 
Сыр натереть на мелкой терке. 
В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты, разровнять. 
Смазать сметаной. 
Затем выложить весь фарш, разровнять. 
Смазать сметаной. 
Выложить оставшуюся капусту. 
Смазать сметаной. 
Посыпать сыром. 
Поставить в духовку. 
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. 
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.
 
 
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Рисовая запеканка с фаршем в духовке - просто и вкусно!

Четверг, 10 Января 2019 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая запеканка с фаршем в духовке - просто и вкусно!

Рисовая запеканка с фаршем в духовке

risovaya-zapekanka-s-myasnym-farshem-v-duhovke (600x450, 36Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Вторник, 08 Января 2019 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе.

 

     
Хочется еще и еще...Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с   пряностями...Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает   мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная   скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем   столе…
  

  

  Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
  лук репчатый по вкусу
  вода 250 мл
  гвоздика 6 шт
  перец горошком шепотка
  перец душистый молотый 1/3 ч л
  зерна кориандра шепотка
  соль 2 ч л
  сахар 0,5 ч л
  масло подсолнечное 2 ст л
  уксус яблочный 2,5 ст л
  

  Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда   соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло,   кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук   порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить   остывшим маринадом.
  Оставить лучше на сутки мариноваться.
                         Источник
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут

Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут

мясо (604x419, 63Kb)

Ингредиенты:

-Яйцо куриное 2 шт
-Горчица 1 ст л
-Крахмал 1 ст л
-Соль 1 ч л
-Смесь перцев 1 ч л
-Масло растительное 1 ст л
-Кунжут 2 ч л
-Мясо 500 гр

Приготовление:
Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто!
Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором перцев. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Я здесь использовала "Русскую", а в прошлый раз готовила с "Французской".
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!

На гарнир у меня овощи. Конечно, состав каждый раз разный. Сегодня это - кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Баклажаны фаршированные - 42 золотых рецепта!

Четверг, 09 Марта 2017 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны фаршированные - 42 золотых рецепта!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Овощные блюда

 

Баклажаны фаршированные

 

Баклажаны фаршированные/5281519_baklajani_farshirovannie_kuricei_i_gribami208500 (700x466, 264Kb)

Читать далее
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Вкусные диетические рецепты с гречневой кашей - отличный вариант как на обед, так и на ужин

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные диетические рецепты с гречневой кашей - отличный вариант как на обед, так и на ужин.

��5 диетических рецептов с гречневой каши, отличный вариант как на обед, так и на ужин��

image (615x700, 111Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Стожки - оригинальная и бесподобно вкусная закуска

Среда, 01 Марта 2017 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стожки - оригинальная и бесподобно вкусная закуска

Очень вкусное блюдо! Мне оно так понравилось, ммммм...... Кстати, празднично смотрится,так что можно и на праздник такое приготовить!

3925073_IMG_7677 (400x449, 237Kb)

далее
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Красная фасоль по-киевски

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная фасоль по-киевски

3925073_1645325_30924640x480 (700x253, 124Kb)

далее
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Дневник

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 09:25 + в цитатник

Свекольные котлетыДля свекольных котлет, нам понадобится:

  1. Свекла вареная 2-3 шт
  2. Лук репчатый 1 шт
  3. Мука 50 гр
  4. Яйцо 1 шт
  5. Соль, перец по вкусу
  6. Чеснок 2 зубка (по желанию)
  7. Сухари или мука для панировки
  8. Масло растительное для жарки

Свеклу отварить, остудить и почистить. Лук очистить, измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Свеклу натереть на терке, отжать от лишней влаги. Добавить обжаренный лук, соль, перец, яйцо, муку и чеснок по желанию. Перемешать массу и сформировать котлетки.Свекольные котлетыНа сковороду налить немного растительного масла, хорошо разогреть.Свекольные котлетыСформированные котлетки обвалять в муке или в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле, с двух сторон, до корочки.Свекольные котлетыПодавать котлеты со сметаной или любым другим соусом, на ваш вкус. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты

http://home-family-live.com/cook/recipe/svekolnye-kotlety

Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

"Стожки" из фарша - неординарное блюдо

Вторник, 28 Июня 2016 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Стожки" из фарша - неординарное блюдо на тот случай, когда хочется удивить себя и друзей!

"Стожки" из фарша - неординарное блюдо на тот случай, когда хочется удивить себя и друзей!

http://8spoon.ru/wp-content/uploads/2013/12/iKE9_T8JMeY.jpg

"Cтожки" из фарша - на случай, когда хочется удивить себя и друзей оригинальным, да ещё и сытным блюдом. Довольно неординарное блюдо, которое порадует окружающих, как своим внешним видом, так и своим потрясающим вкусом. Советую приготовить его на ближайшее семейное событие или другой праздник. «Стожки» очень сытные, поэтому испробовав их, никто из гостей не останется голодным, а для вас оно, возможно, станет настоящим кулинарным фаворитом.Читать далее

Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Королевский Лук

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что такое Королевский Лук

F4T3RXXHMMF7TYM.LARGE (700x466, 44Kb)

Да, это простая луковица. Роскошно выглядит, верно? Просто слюнки текут... И думаете это сложно приготовить? Да ничуть, хотя для первого раза некоторые усилия приложить придется, ну так сначала всегда так бывает. Зато если освоить технологию, можно бесконечно поражать друзей и близких своими кулинарными талантами и нестандартным мышлением.

И я даже больше скажу: дети-которые-профессионально-и-от-души-не-любят-лук  здесь они тоже не устоят!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Котлеты с овсяными хлопьями

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с овсяными хлопьями

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

876 (640x480, 138Kb)
Котлетки получаются очень нежными и пышными. Возможно, кому-то из вас и пригодится такой способ приготовления котлет.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Ребрышки в духовке...

Суббота, 11 Июня 2016 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ребрышки в духовке...

Ребрышки в духовке.

Очень простой и очень вкусный рецепт приготовления свиных ребрышек в духовке!

3b194f0930 (700x466, 47Kb)Ингредиенты
0,5 кг свиных ребрышек.
Соль, сахар, соевый соус, паприка, острый красный перец.

fleche_027.giffleche_027.giffleche_027.gif 
Рубрики:  Кулинария/второе

Комментарии (0)

Мясной рулет с яйцом!!!

Пятница, 03 Июня 2016 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Самохвалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с яйцом!!!

Мясной рулет
getImage (2) (356x223, 18Kb)
Мясной рулет с яйцом

Ингредиенты:
- фарш мясной 0,5-0,6 кг (зелень, специи по вкусу)
- Готовое слоенное тесто 0,5 кг
- Яйца варенные 3-4 шт.
- Яйца сырые 2 шт. (одно в фарш, одно для смазывания)


getImage (3) (356x249, 24Kb)
Мясной рулет с яйцом


Половину фарша выкладываем на размороженное тесто…Сверху кладем яички, порезанные пополам… Далее, яйца покрываем оставшеюся частью фарша…
getImage (1) (356x230, 22Kb)
Мясной рулет с яйцом

Разрезаем тесто на полоски так, как показано у меня на фото…И…плетем косичку (прижимая кусочки теста друг к другу). Готовый рулет смазываем яйцом, и по желанию, украшаем кунжутом.



getImage (6) (356x242, 26Kb)
Мясной рулет с яйцом
Мясной рулет с яйцом




Отправляем в разогретую духовку минут на 40-45, при температуре 200-220.


getImage (5) (356x216, 28Kb)
Мясной рулет с яйцом



Приятного аппетита!
getImage (7) (456x345, 42Kb)



Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ!!!":

Часть 1 - Творожные булочки вкусные
Часть 2 - КРАУСАНЧИКИ....
...
Часть 12 - Шурпа
Часть 13 - 15 видов французского теста
Часть 14 - Мясной рулет с яйцом!!!
Часть 15 - КУРИНЫЕ БЕДРА С ХРУСТЯЩЕЙ ГОРЧИЧНОЙ КОРОЧКОЙ
Часть 16 - ЧЕБУРЕКИ!!!
...
Часть 41 - Век живи, век учись. Хитрости для теста!
Часть 42 - Самые вкусные и сочные чебуреки!!!
Часть 43 - Печенье "Мерзавчики"...


Рубрики:  Кулинария/второе


 Страницы: [5] 4 3 2 1