- 250-300г филе сёмги
- 1 морковка
- 1 луковица 
- 2-3 картофелины
- 50г риса
- несколько соленых огурцов
- 2ст.л. кетчупа
- 50мл рассола с огурцов
- перец
- лавровый лист
- подсолнечное масло

 Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.

Посолить снаружи и внутри.

Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.

Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.

Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.

По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

Один из самых простых и популярных способов заготовки и приготовления рыбы – это её засолка.

Ингредиенты:

• Скумбрия 2 шт
• Яйцо 1 шт
• Соль
• Сметана 2 ст.л
• Масло растительное 2 ст.л
• Перец

Нежная, вкусная рыбка – хорошая закуска на вашем столе.

1 кг свежемороженой скумбрии
0,5 лимона
Горсть изюма
1 стакан светлого пива
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец
Пучок салата