Как засолить замороженную скумбрию |
Рецептов приготовления солененькой вкуснятины из скумбрии в моем дневнике уже достаточно много..., но мимо рецепта автора Ладена никак не смогла пройти мимо. Скумбрия здесь получается очень красивого цвета, автор использует для приготовления рассола луковую шелуху и заваривает чай. Читайте сами. Обязательно приготовлю!
Метки: скумбрия маринование посол |
Шарлотка с яблоками - 93 рецепта |
|
Метки: шарлотка пирог с яблоками выпечка |
7 рецептов кремов для тортов |
Торт — это не просто сладость. Это символ праздника, венец кондитерского искусства, олицетворение наслаждения! Очень много зависит от того, насколько правильно и уместно коржи сочетаются с кремом. Только идеальная пара гарантирует успех сладости… На все случаи жизни предлагаем тебе 7 выигрышных рецептов разнообразных кремов. Они пригодятся не только для торта, но и для других десертов. Трубочки, эклеры, пирожные, блинчики и оладушки — все эти блюда требуют крема. Совет эксперта: если ты хочешь, чтобы крем отличался тонким интересным ароматом, добавь в него помимо основных ингредиентов чуть-чуть алкоголя — подойдет коньяк, любой ликер, и даже водка!
1. Заварной крем
Ингредиенты:
500 мл молока;
200 г сахара;
1 ч. л. ванили;
4 яичных желтка;
50 г муки.
Приготовление:
1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью.
2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым.
2. Масляный крем
Ингредиенты:
1 пачка сливочного масла;
4 яйца;
1 стакан сахара;
100 г сахарной пудры;
щепотка ванили.
Приготовление - далее и другие рецепты кремов
|
Метки: торт выпечка крем для торта |
Куриные отбивные «под шапочкой» на сковороде - быстро и вкусно, аппетитно, ароматно и относительно просто |
Когда в выходной день хочется побаловать семью чем-то вкусненьким, но в то же время нет никакого желания включать духовку, на помощь придет этот замечательный рецепт.
Отбивные из куриного филе — блюдо быстрое, сочное и очень вкусное. А если учесть, что поверх филе выкладывается сырно-овощная шапочка, то оно превращается в деликатес.
Количество порций в рецепте очень относительно, всё зависит от вашего аппетита. У меня из 1 куриной грудки получилось 3 порции. Порадуйте своих домашних вкусным ужином.
Рецепт замечательный! Замечательный, потому что и вкусно, и красиво, и до безобразия просто! |
Метки: курица отбивные быстро и вкусно |
Пальчики - Сладкая выпечка |
Автор рецепта Дмитрий Анатольевич, далее текст и фото автора !!!
250 г. молока
250 масла
дрожжи 10 г
разрыхлитель 0,5 ч.л.
1 ст. л. сахара
500 г. муки
изюм
|
Метки: печенье |
Подборка рецептов для новогоднего застолья от elena_110 БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ |
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=285&t=2901&start=0&view=print
|
Метки: мясо свинина рецепты новогодние блюда |
Яблочный пирог за одну минуту! Видео инструкция |
Представляю Вашему вниманию наглядное видео-пособие по приготовлению яблочного пирога!
Смотрим видеоинструкцию и рецепт
|
Метки: пирог яблоки выпечка яблочный пирог кулинария |
Пирог к завтраку |
|
Метки: заливной пирог |
Творожный пирог с кабачком и абрикосом |
Очень красивый и очень вкусный пирог на основе творога и кабачка. Многие мои гости удивляются тому, что я много блюд делаю из кабачка и сахара. Они привыкли что если кабачок, то это только соленые блюда. Но попробовав хоть раз, понимают, что я прав. Вот поэтому сегодня для них я приготовил такой вот пирог. Делаем, пробуем, восхищаемся.
ПРОДУКТЫ
Абрикос 6-7 шт
Яйца 4 шт
Творог 400 гр
Манка 2 ст л
Мука 2 ст л
Сахар 3 ст л
Сметана 5 ст л
Сливочное масло
|
Метки: кабачок творог пирог выпечка |
Куриный рулет "Павлиний глаз" |
Запекаем рулет в форме для кекса. В зависимости от величины формы, количество продуктов для куриного рулета с яйцом будет разным. У меня форма большая. Но и большую форму можно наполнить на 3/4 объема.
|
Метки: КУРИЦА РУЛЕТ |
Пирожные с апельсином и кофейным кремом |
Вы только представьте этот вкус! Отличное сочетание ингредиентов. Готовится очень просто, если Вы готовили хоть раз в жизни, бискит. Таким пирожным с апельсином придаёт изюминку кофейный крем. Знакомьтесь с рецептом и обязательно попробуйте испечь такой бисквит.
|
Метки: пирожное бисквит кофейный крем |
Быстрый и удобный яблочный пирог (тесто на терке) |
Этот рецепт из интересной кулинарной книги, о которой я вам уже рассказывала . В книге он так и назывался Яблочный пирог "Удобный". Мне стало интересно, почему именно такое название и что в нем удобного. Оказалось автор готовит такое тесто заранее, кладет его в морозильник и оно там хранится до нужного времени. А потом раз, нужно быстро испечь яблочный пирог, останется только достать тесто, натереть его на терке и готово!
Один нюанс по моему опыту, на который тоже потребуется время - тесто после полного замерзания становится каменным, я было дернулась потереть его сразу на терке, как писалось в рецепте, но не тут то было... пришлось его положить минут на 20, чтобы оно немного размягчилось. В следующий раз можно делать так: например знаю, что завтра мне нужен пирог, достаю тесто на ночь из морозилки и кладу его в холодильник, там оно как раз немного разморозится.
|
Метки: пирог тесто тертое яблочный пирог |
Рыба в кляре со свекольным пюре |
Кляр для рыбы готовят по-разному, у каждой хозяйки есть свой потаённый рецепт. На мой взгляд, самый вкусный кляр получается с взбитыми в крутую пену белками, такой кляр хорошо держит форму, кусочки рыбы получаются аккуратными и одинаковыми.
Рыба, которую я использовала в этом рецепте, хорошо известна – это нототения, из семейства окуней, с белой и плотной мякотью.
На гарнир к жареной рыбе советую приготовить нежное свекольное пюре с греческим йогуртом. Острая рыбка и прохладное, освежающее свекольное пюре хорошо гармонируют и дополняют друг друга.
Ингредиенты.
400 г морской рыбы;
250 г свёклы;
120 г греческого йогурта;
30 г зелёного лука;
230 мл масла для фритюра;
соль, несколько горошин чёрного перца;
Для кляра:
1 яйцо;
35 г пшеничной муки;
25 мл ледяной воды;
соль, молотая паприка;
Способ приготовления Рыбы в кляре со свекольным пюре - далее...
|
Метки: рыба кляр пюре свекла |
Яблочный крамбл |
|
Метки: выпечка яблоки крамбл |
Клафути со сливами |
|
Метки: выпечка слива сладкая выпечка |
Кекс на кефире с курагой от Алии |
Мне кажется, что я ни разу не пробовала печь кекс на кефире...
Ну вот, попробовала... Вкусно, мягко, просто...
Так что, если у вас остался кефирчик, попробуйте этот кекс...
|
Метки: кекс курага выпечка |
Пирог Свекровка с вишней |
|
Метки: сладкая выпечка пирог вишня |
Оформление красивой выпечки |
Оформление красивой выпечки
Если вы решили заняться выпечкой, то можете воспользоваться этими способами, как ее оформить красиво.
|
Метки: выпечка оформление выпечки |
Пирог Вульфов |
|
Метки: пирог |
САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ТОРТЫ МИРА - история создания и рецепты |
|
Метки: торт рецепт сладкая выпечка |
