Печенье "Тающие моменты" от Алии

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 19:52 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печенье "Тающие моменты" от Алии!

Нежнее печенья еще не пробовала...
Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!

Ингредиенты:

227 г сл. масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 п. ванильного сахара
1 1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала

Приготовление:
Сливочное масло комнатной температуры положить в миску

Добавить сахарную пудру

Взбивать на высокой скорости до пышности

Добавить ванильный сахар

Затем добавить крахмал и пол стакана муки

Перемешать миксером

Затем высыпать оставшийся стакан муки и перемешать ложкой, а затем рукой до однородности

Вот такое тесто получается. Мягкое, на самом деле...

Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см.

Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. (Я пекла два раза, один раз помещала в холодильник, а второй раз нет. Результат был одинаковый. Так что смотрите сами) Разогреть духовку до 180С. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Из этого количества продуктов получается 20-30 штук печенек.

Охладить и подавать.

Очень вкусно с холодным молоком

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "Выпечка, тесто":
Часть 1 - 8 рецептов самого вкусного теста
Часть 2 - Рецепты выпечки. "Киш" 73 рецепта
...
Часть 26 - Пирог "Вишневый шик"
Часть 27 - Техника красивой выпечки
Часть 28 - Печенье "Тающие моменты" от Алии
Часть 29 - Пирог "Кубики"
Часть 30 - Красивое украшение пирога
...
Часть 41 - Яблочные кольца в тесте. Яблочный сюрприз
Часть 42 - Штрудель - 46 рецептов с фото
Часть 43 - Лимонный торт от Ирины Аллегровой