Моченые яблоки — рецепт в домашних условиях в банках на зиму

По этому рецепту проще всего в домашних условиях заготавливать на зиму моченые яблоки в банках. Заливка получается очень нежной и деликатно пропитывает фрукты, практически не перебивая их естественного вкуса. Если же хочется придать консервации более яркие оттенки, можно включить в рецепт дополнительные более насыщенные специи и пряные травы.

/otvetkak.ru/image/МЯНЗ-005-277x210.jpg" target="_blank">http://otvetkak.ru/image/МЯНЗ-005-277x210.jpg 277w" width="615" />

 

 

 

Ингредиенты для моченых яблок в банках в домашних условиях

• яблоки – 6 кг
• вода – 10 л
• сахар – 120 г
• соль – 120 г
• черный перец горошком – 30 шт
• гвоздика — 10 бутонов
• лавровый лист — 3 шт

Пошаговая инструкция к рецепту моченых яблок в банках, сделанных на зиму в домашних условиях

1. Яблоки перебрать, очень хорошо вымыть и обсушить. Затем плотно уложить в стерилизованные банки.
   /otvetkak.ru/image/МЯНЗ-006-280x150.jpg" target="_blank">http://otvetkak.ru/image/МЯНЗ-006-280x150.jpg 280w" width="482" />

    

    

    

   
2. Для заливки в глубокой эмалированной емкости подогреть воду. Когда она закипит, всыпать соль, сахар, горошки черного перца, гвоздику и проварить в течение 20 минут. В самом конце положить лавровый лист и готовить еще 5 минут.
   /otvetkak.ru/image/МЯНЗ-007-280x186.jpg" target="_blank">http://otvetkak.ru/image/МЯНЗ-007-280x186.jpg 280w" width="640" />