Рецептов салатов с кальмаром довольно много, ведь салат с кальмаром это вкусно, питательно и полезно. Сегодня поделюсь с вами рецептом салата, который я считаю одним из лучших, на мой вкус, готовлю его часто и надеюсь он понравится вам!

 

 

Для моего любимого салата "Море вкуса" с кальмаром я беру три тушки кальмара, размораживаю его в холодильнике, чищу и отвариваю в кипятке три минуты, кальмар приготовленный быстрым способом остается нежным и сочным. Затем режу кальмара тонкой соломкой. 

 

Дальше беру один большой, длинный огурец и нарезаю его также тонкой соломкой. Если огурцы среднего размера следует взять два.

 

Затем в салат мелко режу один пучок свежего укропа, кальмар отлично сочетается с укропом и огурцом.

 

Также нарезаю тонкими колечками одно перо зеленого лука, использую именно его, чтобы не перебивать вкус кальмара, но его можно заменить обычным репчатым луком предварительно замаринованным, чтобы убрать из него горечь и остроту.

 

Далее режу мелкой соломкой одно зеленое, кислое яблоко. Это один из самых главных ингредиентов салата, он придает ему неповторимый вкус и аромат.

 

Соломку из яблока нужно обязательно сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело и оставалось красивым.

 

Далее в салат я тру на крупной терке два вареных яйца, но можно и покрошить их ножом. 

 

Также в салат натираю два плавленых сырка, обязательно хорошего качества, но это не обязательный ингредиент, но мне кажется так вкуснее.

 

Затем готовлю заправку в салат, беру майонез 5 ст.л и добавляю в него икру трески пол баночки (50 гр), тщательно размешиваю и заправляю салат. Можно заправить просто майонезом, но с икрой получается более яркий вкус.

 

Также салат можно заправить растительным маслом и соком лимона, так тоже очень вкусно и намного полезнее.

 

Пошаговые фотографии приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

 

Салат следует тщательно перемешать и дать ему настоятся 30 минут.

 

Приятного аппетита, надеюсь вам понравился рецепт салата с кальмаром "Море вкуса" и вы обязательно попробуете его приготовить.

 

Он очень вкусный, нежный и ароматный!