Ингредиенты: 
- 300 г пропаренного риса с диким 
- 1 морковь 
- 2 луковицы 
- 300 г шампиньонов 
- 100 г зеленого горошка 
- 100 г спаржевой фасоли 
- 100 г консервированной кукурузы 
- соль, перец 
- растительное масло для жарки 

Приготовление: 
Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном. 
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде. 
Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить. 
Рис отварить согласно упаковке. Я беру в специальных термостойких пакетиках для легкого и быстрого приготовления. Освободить от пакета, выложить рис на тарелку. 
К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут. 
В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой. 
Приятного аппетита!