Национальная кухня Грузии|Грибы с сулгуни
 

 Грибы на кеци - სოკო კეცზე

Это блюдо - грибы (шампиньоны), наполненные сыром - сулгуни  и запеченные в масле в традиционном грузинском глиняном "кеци"- блюде из глины. Для этого рецепта вам потребуется 3 кеци (можно использовать любую сковородку, просто в кеци блюдо почему-то вксунее).

Ингредиенты (на три порции) : 500 граммов грибов, 165 граммов сливочного масла и 100 граммов сулгуни сыра (можно заменить другим сыром, таким, как моцарелла, если у вас нет сулгуни).

 Приготовление : Натереть сыр, грибы (шампиньоны) промыть. Осторожно удалите ножку гриба. Положить 40 г. сливочного масла в каждую  кеци и  разложите грибы, как показано на фото.

Положите оставшееся масло в каждую шапочку гриба и запекайте в духовке на слабом огне, в течение 15 минут.

 Через 15 минут добавить тертый сыр в каждую шляпку гриба и  опять - запекайте на слабом огне ещё в течение 10-15 минут.

 Всё очень просто и вкусно! Готово! Подавать в горячем виде, сверху обсыпав черным перцем.

 Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

* * *

Серия сообщений "Дела домашние, полезности красота и здоровье":
Часть 1 - Баклажаны-мой рецепт
Часть 2 - Рыба в ореховом соусе, Баже | Грузинская кухня
...
Часть 12 - Национальная кухня Грузии|Аджарское хачапури
Часть 13 - Рукоделие
Часть 14 - Национальная кухня Грузии|Грибы с сулгуни
Часть 15 - Идеи для праздника
Часть 16 - Уроки по понедельникам | Лифтинг-маски
Часть 17 - Веселая вышивалочка

Серия сообщений "Cны о Грузии":
Часть 1 - Воробушки, Егорка...|мои стихи детям
Часть 2 - Рыба в ореховом соусе, Баже | Грузинская кухня
...
Часть 12 - Национальная кухня Грузии|Аджарское хачапури
Часть 13 - Музыка на выходные|Мелодии из Грузии
Часть 14 - Национальная кухня Грузии|Грибы с сулгуни
Часть 15 - Сны о Грузии|Грузинские танцы
Часть 16 - Воскресный позитив|Кинотека-Кувшин
Часть 17 - Искусство фотографии - Бадри Вадaчкория
Часть 18 - Nino Chakvetadze| Грузинская живопись
Часть 19 - Это Грузия | И немного музыки на выходные.