http://gid-str.ru/planirovka-ogoroda-sozdanie-plana-posadok

• Правильно спланировать огород невозможно без знания того, что лучше всего и в каких местах будет расти на участке. А чтобы это узнать необходимо определить состав почвы. Самая важная характеристика — кислотность (pH). В зависимости от этого показателя грунт может оказаться:

  • нейтральным;
  • кислым;
  • щелочным.

  Самый простой способ решить этот вопрос — взять образцы почвы из разных точек участка и отнести их в лабораторию, но самим вам тоже под силу провести такое исследование:

  1. Берем пару ложек земли, помещаем в баночку.
  2. Льем в емкость уксус. Если появятся пузырьки — почва ваша нейтральная, когда же уксус войдет в землю, как вода — без всякой реакции — почва точно кислая. Придется повозиться с такой землей — внести золу, известь для раскисления.                                                                                                       Овощи в основном дают хорошие урожаи на грунтах с показателем кислотности от 5,8 до 7,2. Полученный результат станет отправной точкой при планировании видов культур для посадки. Оптимальное значение pH для самых распространенных овощей сведены в эту таблицу:

  3. Название культуры	Рекомендуемое значение pH
     Картофель	5,5-6,3
     Томаты, перец	6,3-6,7
     Салат, бобы	6,0-6,5
     Свекла	6,5-7,5
     Морковь	5,5-7,0
     Лук	6,4-7,9
     Дыня, огурец, кабачок, цукини, патиссон	6,4-7,0
     Редис	5,5-7,0
     Сельдерей, петрушка	5,5-7,0
     Щавель	5,0-6,0
     Капуста, горох	6,2-7,5
     Кукуруза, фасоль, укроп	6-7,0

Чтобы огородные грядки давали урожай по максимуму, важен не только состав почвы, но и их расположение. Поэтому придерживаемся следующих правил:

1. Когда есть выбор, располагаем огород на ровной местности. Если весь участок расположен на склоне, то предпочтительна южная или юго-восточная его сторона.
2. Продумываем систему полива. Вода должна находиться в доступном месте.
3. Если  «повезло» настолько, что вся почва на участке — сплошная тяжелая глина, завозим песок или торф, а лучше всего чернозем.
4. Располагаем грядки на приличном удалении от высоких деревьев, тень не пойдет растениям на пользу.
5. Располагаем грядки в направлении:

• север-юг, если участок в сырой низине, чтобы большую часть дня светило солнце и нагревало почву;
• восток-запад, когда почва сухая, легкая, при этом тень, отбрасываемая растениями на междурядья, дольше сохранит влагу;
• если есть уклон, разбиваем грядки поперек него;
• в случае полностью неровного участка, размещаем огород на южной стороне, а сад на северной.

При осваивании с ноля приусадебного участка, сада, огорода, без предварительной планировки не обойтись, иначе это будет не место отдыха, а поле для беспрерывного, и главное, непродуктивного труда по раскапыванию завалов. Действуем по порядку:

1. Чертим план владения. Если там уже что-то имеется, наносим все на чертеж. В итоге план должен содержать такие сведения, как размер, рельеф, форма, ориентация участка по отношению к сторонам света.
2. Разбиваем участок. Чтобы получить реальную картину, выделяем жилую, хозяйственную, садовую, огородную зоны, определяем даже длину тени, отбрасываемой существующими или будущими строениями и деревьями. В результате узнаем, какое место освещается целый день, где частично, а куда и вовсе солнечные лучи не доходят. На большой усадьбе огород, обычно, выносят на задний или средний план.
3. Приступаем к непосредственному моделированию огорода. Проще это делать на компьютере при помощи специальной программы, но если вы с ним не в ладу, то вырезаем фигурки из бумаги, подписываем названия культур, прочих атрибутов, типа ящика для компоста, емкости под воду и др. Разместив их на плане, манипулируем ими до тех пор, пока не найдем самый подходящий вариант.
4. Прикидываем, в каком количестве и что сажать, и сколько грядок для этого потребуется. Главный критерий — потребности семьи.

Гряды бывают:

• вровень с землей;
• углубленные;
• приподнятые.

Какая из них лучше, зависит от природных условий:

• Если у вас нет возможности регулярно поливать насаждения, а осадков в вашей местности выпадает недостаточно, то гряды лучше заглубить, а дорожки оставить на уровне земли.
• При наличии на участке чрезмерной сырости, устраиваем высокие грядки.

По форме гряды делают любыми — прямоугольными, треугольными и даже овальными и круглыми, лишь бы доступ к ним был удобным. Удобная ширина от 60 см до 1 м, а длина, как получается, она ни на что не влияет. Дорожки планируем широкие, чтобы по ним могла проехать садовая тележка. Их выкладываем кирпичом, камнем, плиткой, засыпают щебнем, галькой или даем отрасти траве, а затем регулярно стрижем. Гряды ограждаем досками, шифером, кирпичом, в общем, тем, что есть у вас под руками.

Чтобы овощи всегда радовали качественным урожаем, соблюдайте такой важный пункт в планировании огорода, как севооборот. Закладывая гряды, имейте в виду, что любая культура возвращается на прежнее место года через 3-4, поэтому делим площадь на 4 части и каждый год перемещаемся, придерживаясь одного направления и соблюдая следующую очередность: