Замечательная закуска "Баклажаны как грибы". Попробуйте приготовить!


1-1,5 кг баклажанов
пучок укропа
головка чеснока


Для маринада:


2 л воды
2 ст. ложки с горкой соли
1 ст. ложка сахара (по желанию)
150 мл столового уксуса 9%
100 мл растительного масла