Нам нужно:

печень - 500гр.
куриные сердечки - 500гр.
лук - 150гр.
майонез - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубок (по желанию)
зелень - по вкусу

Для маринада:

соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус - 2 ст.л.(9%)
вода - 150 м