Четверг, 10 Сентября 2015 г. 19:50
+ в цитатник
Аджика из слив
Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Рекомендую настоятельно.
|
Продукты |
Сливы - 2 кг |
Чеснок - 200 г |
Сахар - 200 г |
Красный острый перец - 3-4 шт. |
Томатная паста - 2 ст. ложки |
Соль - 2 ст. ложки |
|
|
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Продукты для аджики из слив перед вами.
Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки.
|
Как приготовить аджику из слив:
Сливу хорошо промыть.
|
Очистить сливу от косточек.
|
Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.)
|
Очистить чеснок.
|
Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец.
|
Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль.
|
Хорошо все перемешать и поставить на огонь. Варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая.
|
Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки.
|
Закатать аджику закаточным ключом. Перевернуть баночки вверх дном, укутать аджику из слив теплым одеялом до полного остывания.
|
Аджика из слив готова.
Приятного аппетита!
|
|
Источник:
http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124339
Процитировано 10 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-