Пирог наливной

Рецепт:

перец - 4 шт. + 1/2 перца в начинку

лук - 1 шт.

фарш - 300 г.

 баклажаны - 2 шт.

помидоры - 3 шт.

соль и перец по вкусу

растительное масло

сыр - 100 г

Курица в сметанно-сырной заливке. Простое и вкусное блюдо. Попробуйте приготовить!



700 г куриного филе
2 крупных яйца
100 г сметаны любой жирности
150 г полутвердого сыра
2-3 помидора
1-2зубчика чеснока
специи, соль, перец

• Закуска из баклажанов на зиму «Языки свекрови» станет находкой для тех, кто предпочитает острые и перченые блюда. Рецепт ее очень прост, глядя на пошаговые фото вы сможете повторить приготовление в точности.

                                   Лечо

2 кг. красных помидор пропустить через мясорубку и тушить 30 мин.

1 кг. перца порезать квадратами , обдать кипятком, добавить в помидоры.

Туда же добавить 1 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 2 ст. л. соли, 2,5 ст. л. уксуса и тушить еще минут 20. разложить по банкам. Закатать.

Cкумбрия, маринованная в соевом соусе

Любители рыбы, обратите внимание на этот рецепт скумбрии, маринованной в соевом соусе. Особой подготовки не требуется, даже размораживать рыбу не нужно! Маринуется скумбрия невероятно быстро, всего за 2 часа вы получите вкусную, ароматную и в меру соленую рыбу. Попробуйте, вам понравится )))

Ингредиенты:

(3-4 порции)

1 скумбрия (550-600 гр.)

2 луковицы

1 спелый помидор

1/2 пучка укропа

2 зубчика чеснока

4 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. уксуса 9%

1 ч.л. подсолнечного масла

1 ч.л. соли без верха

Филе семги - 2 куска по ~200г
Соевый соус - 2 столовые ложки
Мед - 2 чайные ложки
Горчица - 2 чайные ложки
Свежемолотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

Духовку разогреть до 180-200 градусов (если есть гриль, то включить).

В кастрюльке смешать соевый соус, мед и горчицу. Нагреть на среднем огне 2-3 минуты.

Залить рыбу соусом и посыпать перцем (по вкусу).

Запекать 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Маринованные болгарские перцы по этому рецепту получаются хрустящие и очень-очень вкусные, их можно подавать просто как закуску, как гарнир к мясным блюдам, а так же добавлять в салаты.

Маринованный болгарский перец

Сьедаем БАНКУ за раз! Обалденные ПОМИДОРЫ ПАЛЬЧИКИ на ЗИМУ!

Нам потребуется:

помидоры 1 кг
перец болгарский 1 шт
острый перец 1\2 шт
лук 1 шт
морковь 1 большая или 2 маленькие
петрушка и кинза 30 гр
чеснок 6 зубчиков
хмели-сунели 1 ч.л с горкой
перец черный молотый 1\2 ч.л
растительное масло 50 мл
уксус 9% 30 мл
соль 1 ст.л
сахар 2 ст.л

Острые куриные крылышки в духовке

Ингредиенты:

крылья куриные — 1 кг

мед — 1 ст.л.

масло растительное — 1 ст.л.

соевый соус — 1,5 ст.л.

томатная паста — 1,5 ст.л.

орегано — 1/2 ч.л.

хмели-сунели — 1/3 ч.л.

чеснок — 2 зуб.

табаско

соль

1. Он вовсе не Корней и вовсе не Чуковский. А сразу вместе - Корнейчуков. Такая у него фамилия, производная от Корнейчук - это фамилия матери. А звали его Николай. С отчеством сложнее. Иногда Степанович, иногда Васильевич, а иной раз и вовсе без оного.

2. Родился Николай Корнейчуков вне брака. Это его в детстве очень мучало, да и потом тоже. Он никогда не говорил об отце. Более того, детей и внуков с малых лет ориентировали, чтоб не говорили на эту тему с ним.

1915 год. Чуковский справа. Слева - Маяковский.

РЕЦЕПТ:

Мука -250 грамм
Сода - 1,5 чайной ложки
Соль - 1 чайная ложка
Какао - 55 грамм
Сахар - 300 грамм
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 60 грамм
Масло оливковое или подсолнечное - 60 грамм
Ванильный экстрат - 2 ч. ложки ( или ванильный сахар)
Винный или яблочный уксус - 1 ст. ложка

ПОМАДКА:

Какао - 100 грамм
Молоко - 100 грамм, может чуть больше..
Масло сливочное - десертная ложка
Коньяк - по желанию - 1 стол. ложка

Заявление бывшего депутата Верховной рады Анны Герман о том, что для того, чтобы Украина вновь «была с Крымом и Донбассом», Киеву следует помириться со своими двумя соседями, стало поводом для обсуждения среди пользователей интернета. Граждане выразили свою точку зрения 7 августа в социальной сети «ВКонтакте».

На Украине

"Единственный способ вернуть Украине Крым — это войти в состав Российской Федерации всей страной. И газ пойдет, и людям станет легче», — отмечает Александр Щ.

Лечо – традиционная заготовка на зиму, которую знают многие хозяйки. Венгерская закуска популярна в каждом доме и рецептов существует большое количество. Чтобы приготовить лечо по классическому рецепту, понадобятся лишь помидоры и болгарский перец. Сегодня сделаем ленивое лечо из перцев, помидор, моркови и лука на зиму. Все овощи идеально сочетаются и гармонируют друг с другом, салат выходит насыщенным и ароматным. Помимо овощного набора возьмите специи, растительное масло и уксус.

Салат будет храниться без проблем даже в квартире. Зимой такой салат выручит вас в любой момент, даже когда гости уже на пороге.

Самый лучший вариант для подачи с лечо – это отварной картофель в любом виде, даже пюре. Горячая картошка и ароматное лечо – лучший повод собраться за одним столом со всей семьей. Простой рецепт с фото поможет вам быстро и без хлопот приготовить пару баночек ленивого лечо на зиму.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кабачок    1 кг

Масло подсолнечное рафинированное    70 мл

Перец острый      5 шт.

Перец сладкий (болгарский )     2 шт.

Помидоры     1 кг

Сахар     100 г

Соль     1 ст. л.

Уксус столовый 9%     70 мл

Чеснок     4 зубчикa

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"!

Сегодня у меня, пожалуй, одна из самых классических заготовок - помидоры в собственном соку.

Все возможные варианты ее использования даже не буду перечислять, такая заготовка просто универсальна и пригодится на любой кухне!

Пошаговый рецепт:

У меня 5 кг спелых, мясистых, довольно плотных помидоров, которые необходимо очистить от кожицы.

Приготовим сегодня маринованные помидоры по-королевски на зиму в банках, которые заполнят и разукрасят полки ваших закромов. Томаты получаются просто невероятными, они имеют сладковатый привкус, легкий аромат чеснока и укропа, всего получается в меру. Помидоры для маринования подойдут как мелкие, так и крупные, последние можно просто разрезать.

Если вы любите острые закуски, можно добавить немного перца чили – буквально пару колечек тонких. Подавайте к столу помидоры к любым блюдам, мясу, птице, кашам и т.д.  Пошаговый рецепт с фото, поможет вам разобраться с процессом приготовления и приготовить вкусную заготовку на зиму из томатов.

От себя вы можете добавить в рецепт любые пряности и травы.

Ингредиенты:

помидоры – 800 г;

укроп свежий – 3 веточки;

чеснок – 2 зубчика;

вода – 500 мл;

уксус 9% – 1 ст.л.;

сахар – 1 ст.л.;

соль – 0,5 ст.л.;

горчица в зернах – 0,5 ч.л.

Сразу ТРИ рецепта огурчиков на зиму! А вот здесь моя "Считалочка" (посчитала разницу между домашними и магазинными маринованными огурцами и закрыла ещё 10 банок)

Если вы сторонник заготовок на зиму, то такой салат-лечо из кабачков, помидоров и болгарского перца – настоящая находка! Перед вами самый удачный рецепт салата из кабачков на зиму. Готовится быстро, просто, без стерилизации, а получается невероятно вкусно.

Сочетание кабачков, перца и томатов идеально для заготовок на зиму. Это кабачковое лечо станет удачным дополнением к основным блюдам и праздничному столу. Такая заготовка хорошо стоит как в кладовке, так и в погребе до следующего сезона.

Обязательно приготовьте! Вам точно понравится! Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео и читайте пошаговую инструкцию ниже.

МАМПАР Вкуснейший СУП 🔥🔥🔥🔥🔥
=====================================


ДЛЯ ОБЖАРКИ


🔹️Масло растительное - 60 мл
🔹️мясо- 250 гр
🔹️чеснок - 2 зубчика
🔹️лук репчатый - 1 шт
🔹️Половина красного и зелёного болгарского перца
🔹️Помидор - 1 шт
🔹️томатная паста - 0.5 столовой ложки
🔹️немного кинзы
🔹️картофель - 1 шт
🔹️соль по вкусу
🔹️Вода холодная - 1.5 литр


ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ НАРЕЗАТЬ МЕЛКИМИ КУБИКАМИ


ДЛЯ ТЕСТА :


Мука - 150 гр
соль - 0.5 чайной ложки
яйцо - 1 штук
вода- 30 мл


ЗЕЛЕНЬ И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кефир - 300 мл.

 Зеленый лук или любая зелень.

Яйцо - 1 шт.

Твёрдый сыр - 150 гр.

Соль, перец - по вкусу

Сода - 0.5 ч.л

Мука - 100 гр.

Чашушули из телятины

Вслед за чашушули с курицей хочу предложить вам приготовить чашушули из телятины. Это мясное блюдо также получается очень вкусным и разнообразит ваше домашнее меню. Для этого блюда следует выбирать очень спелые помидоры или, как в моём варианте, густой томатный сок. Я также добавила томатную пасту для усиления вкуса.

Грузинская аджика – невероятно вкусный и пикантный, с большим количеством ароматных трав и специй, соус. Существует множество вариантов рецепта грузинской аджики, все эти рецепты интересны по-своему. Предлагаю один из них, очень рекомендую приготовить. Всем, кто любит грузинскую кухню с её пряными приправами, аджика обязательно понравится!

В подборке представлено сразу 5 полезных рецептов, которые стоит знать каждый хозяйке. Большой плюс этих угощений не только в простоте их приготовления и использовании доступных продуктов, но и в отличных вкусовых свойствах. Каждый из 5 пирогов станет отличным дополнением к чаю. Подать угощение можно, как к будничному, так и праздничному столу. А еще эти пироги можно использовать в качестве вкусного перекуса для детей в школу или себе на работу. Включайте видео к просмотру уже сейчас, и вы научитесь готовить пироги.

Содержание видео:

00:00 Пирог 5 ложек
01:17 Пирог 15 ложек
03:08 Пирог с какао «ЗЕБРА»
05:14 Пирог с вареньем
06:43 Вкусно к чаю из ничего! Пирог с клубникой

Ингредиенты:

1 луковица

1 морковь

2 картофелины

30 гр. растительного масла

200 гр. замороженной трески

1 баночка печени трески

500 мл. воды

300 мл. молока

100 мл. сливок

соль, молотый перец

лавровый лист

зеленый лук

Курица в сметанно-сырной заливке. Простое и вкусное блюдо. Попробуйте приготовить!



700 г куриного филе
2 крупных яйца
100 г сметаны любой жирности
150 г полутвердого сыра
2-3 помидора
1-2 зубчика чеснока
специи, соль, перец

Ингредиенты:

* французский багет - 1 шт.;
* сыр - 250-300 гр.;
* майонез - 100 гр.;
* чеснок - 1-2 зубчика;
* помидоры - 2-3 шт.;
* растительное масло (для смазывания противня).

Приготовление:

1. Натираем сыр на крупной терке, добавляем к нему чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, и майонез.

2. Нарезаем помидоры кружочками.

3. Нарезаем багет на кусочки и выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.

4. На каждый кусочек хлеба выкладываем кружочек помидора и сырно-чесночную массу.

5. Запекаем в духовке при терпературе 200-220 градусов до зарумянивание сыра (примерно 15-20 минут).

Приятного аппетита!

https://grukhina.ru/iblock/recept/salaty/gorjachie_buterbrody_s_syrom/

Хочу поделиться очень простым рецептом вкусного блюда из недорогой рыбы наваги. Возможно, похожие рецепты и знают многие хозяки, но часто бывает так, что они просто забываются. Или какой-нибудь нюанс, который может изменить вкус и вид блюда, не используется.

Рыба, приготовленная таким способом, получается очень вкусной. Я бы даже сказала, практически ресторанного уровня. Советую попробовать.

Ингредиенты:

Навага - 600 гр (в очищенном виде) 

Репчатый лук - 200 гр

Чеснок - 2 зубчика

Сметана 15% - 180 гр

Майонез - 100 гр

Вода 100 мл

Специи для рыбы - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Мука 3 ст.л.

Растительное масло для жарки

Сегодня делимся рецептом салата на зиму под названием "Кубанский". Салат очень вкусный, в нашей семье его любят все! Так что рекомендуем!

Салат Донской 🍅🥒🔥Выход 4л.300 гр

======================================

✔Помидоры - 2 кг через мясорубку

✔Капуста- 550 гр нашинкуйте

✔Болгарский перец сладк. - 500 гр соломкой

✔Огурец- 700 гр соломкой

✔Морковь - 500 гр соломкой

✔Сахар- 2 ст. ложки

✔Соль крупная - 2 ст. ложки

✔Масло растительное - 200 мл

✔Чеснок 4- 5 зубчика

✔Петрушка или укроп - 100 гр

✔Уксус 9 % - 20 мл ( 2 ст. ложки)

КАК ТОЛЬКО ЗАКИПИТ, ВАРИТЕ 8 - 10 МИНУТ. ДАЛЕЕ ДОБАВЬТЕ ЧЕСНОК +ПЕТРУШКУ +МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ И УКСУС. ВАРИТЕ ЕЩЁ 1 МИНУТУ ‼‼‼ ВЫХОД: 4 БАНКИ 1 ЛИТРОВЫЕ 🍅🥒

Хашлама – это очень вкусное и сытное блюдо, в котором идеально сочетаются мясо, различные овощи, зелень и специи.
Вариантов приготовления хашламы очень много. В идеале это блюдо готовят из баранины, хотя можно использовать абсолютно любое мясо, тоже самое касается и картофеля - кто-то его добавляет, а кто-то нет, я готовлю с картофелем.
Конечно, самая вкусная хашлама – приготовленная на костре, но не у всех есть такая возможность, поэтому это блюдо можно готовить на плите в любой толстостенной кастрюле или казане и даже в мультиварке, что я сегодня и сделаю.
Прелесть этого рецепта в том, что хашлама готовится легко и просто из обычных продуктов, а в результате получается очень аппетитное, необыкновенно вкусное, сытное и полезное блюдо!
Хашламу можно подавать как тушеное мясо с овощами или вместе с ароматным насыщенным бульоном в качестве первого блюда.
Обязательно приготовьте и попробуйте! Желаю всем приятного аппетита!




СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ НА ЧАШУ МУЛЬТИВАРКИ 5л:


• 1 - 1,2 кг мяса
• 600 г картофеля
• 600 г помидоров
• 400 г баклажанов
• 400 г болгарского перца
• 300 г лука
• 1 головка чеснока
• 1 острый перец
• зелень (кинза, базилик, укроп, петрушка)
• 1/2 ч.л. острого перца
• 1/2 ч.л. кориандра
• 1/4 ч.л. зиры
• соль по вкусу
 

Жареные баклажаны с чесноком имеют очень пикантный вкус. Приготовление потребует времени, так как баклажаны нужно обжаривать на сковороде небольшими партиями, они должны подрумяниться со всех сторон. Нельзя выкладывать баклажаны на сковороду толстым слоем, в этом случае они будут не обжариваться, а тушиться.

Острые жареные баклажаны с чесноком на зиму (рецепт на 0,5 банку)

Пикантная закуска с острым перцем. Количество перца можно изменить по своему вкусу. Если положить по норме в рецепте, то получится умеренно острая закуска.

На одну банку объемом 0,5 литра:

баклажаны – 500-600 мл;

чеснок – 0,5 головки;

перец стручковый острый – 0,5 стручка;

соль – 0,5 ч. л.;

сахар – 2 ст. л.;

уксус (9%) – 2 ст. л.;

масло растительное для жарки.

******************************************************


Рецепт:


Огурцы 3 кг
Масло растительное 250 мл
Вода 125 мл
Сахар 180 гр
Соль 1,5 столовые ложки
Уксус 9% 100 мл
Кетчуп 250 гр
Кетчуп Чили 250. гр
Чеснок 12 зубчиков


**************************************

Закуска далеких советских времен!

Сельдь слабосолeная — 1 шт.

Горчица — 1 ч.л.

Масло сливочное — 200 гр.

Лимонный сок — 1 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Укроп свeжий — 1 пучок

1. У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кожу, кости. Режем на кусочки.

2. В чашу блендера выкладываем сельдь, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавливаем лимонный coк.

3. Измельчаем до однородной массы.

4. Добавляем мелко порезанный укроп и хорошо перемешиваем.

5. Готовое селедочное масло раскладываем по чистым баночкам и ставим на пару часов в холoдильник для застывания.

Приятного аппетита!

Источник: https://ok.ru/group51208174436483/topic/152871570433411

Хрустящие огурцы на зиму с чесноком. Зимой съели 30 банок теперь готовлю больше.

Огурцы с кетчупом чили, простой вкусный рецепт.

Салат – закуска на зиму, которая разлетается за секунду. Приготовить такую заготовку, очень легко и быстро. Открыв зимой баночку этой вкусной заготовки, и у вас за минуту хрустящая закуска к любому празднику уже на столе. Настолько они вкусные, что не передать словами. Нужно обязательно готовить и пробовать. Если даже вы никогда не заготавливали на зиму огурцы с томатом, то с этим рецептом вы справитесь ЛЕГКО!!!

Попробуйте и удивите своих родных. Я на 100 % уверена ,что такие огурцы на зиму понравятся всей вашей семье!!!! Желаю Вам Приятного аппетита и удачного приготовления. 

Огурцы нарежем на кусочки

Высыпаем в глубокую кастрюлю и добавляем 2 столовые ложки соли без горки.