- 2 кочана пекинской капусты
- 8 зубчиков чеснока
- 4 см. корня имбиря
- 1 чашка соли крупного помола
- 200 гр. перца чили (или красный перец крупного помола)
- 8 стебельков зеленого лука
- 2 зеленые редьки (или дайкон)
- 1/2 стакана рыбного соуса
- 3 ст.л рисовой муки
- 2 морковки