Остался кефир?

Вкуснятина за 5 минут!

Гата, или кята, или када — восточная сладость,

самое известное армянское печенье,

необыкновенно вкусное.

Напоминает то ли слоеные пирожки,

то ли рулетики со сладкой начинкой.

Ингредиенты:

Тесто:

850 г муки

2 яйца

300 мл кефира

5 г соды

соль по вкусовым желаниям

320 г маргарина

Начинка:

300 г сахара

0,3 кг масла сливочного

3 г ванили

Способ приготовления:

Приготовить тесто соединив муку с солью,

далее пищевую соду, маргарин, яйцо и кефир.

Тщательно перетасовать.

Тесто нарезать на 3 порции.

Сделать 3 шарика,

накрыть салфеткой и засунуть в холодильник.

Сделать начинку: масло сделать размягченным и

вспенить с сахаром.

Присоединить муку и сотворить мелкую крошку.

Распределить на 3 порции.

Из теста сделать пласт тонкий и выложить начинку ровно.

Скрутить рулетом.

Благодаря вилки сделать полосы по всему рулету и

разрезать на ромбики.

На противень выложить пергаментную бумагу и

распределить рулетики.

Печь в духовке раскаленной до 175 градусов полчаса.

Приятного аппетита!

http://lapti.info/ostalsya-kefir-vkusnyatina-za-5-minut/