Цитата сообщения Ageeva_Tania Твороженный пирог на кефире.

https://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/pirog-na-kefire-s-tvorogom

Хочу предложить вам такой незатейливый, но довольно вкусный и очень ароматный пирожок (рецепт из журнала Люблю готовить)
Понадобится:
3 яйца
200 г творога
200 мл кефира
1 большое яблоко
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч. л. соды
щепотка соли
ванильный сахар
корица по вкусу
растительное масло для выпекания.

Приготовление:
1. Яйца перемешать с сахаром, добавить кефир, соду, немного ванильного сахара и соли. Всыпать муку, тщательно все перемешать.
2. Яблоко натереть на крупной терке, немного посыпать корицей и смешать с творогом. Полученную массу добавить в тесто, все перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, сверху можно посыпать корицей.
3. Выпекать в предварительно нагретой до 200 С духовке 30-35 мин.

Приятного аппетита!


Необходимые продукты

для теста:

кефир — 1стакан

сахар — 150 грамм

яйца — 2 шт

сливочное масло — 125 грамм

мука — 1-2 стакана

ванильный сахар — 0,5 пачки

разрыхлитель — 1 ч.л.

для начинки:

творог — 600 грамм

крахмал — 2 ст.л.

ванильный сахар — о,5  пачки

яйца — 1шт

Приготовление

Для начала берем стакан кефира и добавляем растопленное, немного остывшее масло

 взбиваем яйца  с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром  -  добавляем в массу

просеянную муку вводим , чтобы получилось тесто, по консистенции, как  сметана

добавляем разрыхлитель

Дальше займемся начинкой.

Творог протираем погружным блендером с крахмалом, сахаром и ванильным сахаром.  Добавляем яйца и все еще раз перемешиваем

В силиконовую форму выкладываем половину теста

сверху творожную начинку

и накрываем оставшимся тестом

Ставим в духовку, разогретую на 170-180 градусов на 40-50 минут

Достаем наш пирог и посыпаем сахарной пудрой

И зовем родных к чаю!

Пирог  на кефире с творогом готов!