Одним из самых популярных лакомств среди сладкоежек является торт «Наполеон». Каждая хорошая хозяйка мечтает научиться готовить его идеально. Кто-то следует классическому рецепту, другие стараются внести что-то уникальное. А это значит, что десерт стал уже народным блюдом.

 

Вариации на тему «Наполеона» с каждым годом только множатся. Если вы не знаете, по какому рецепту приготовить, смело выбирайте предложенный мной. Во-первых, он подробный и проверенный временем. Во-вторых, результат получается ну очень вкусным!

 

 

Ингредиенты:

 

• Пшеничная мука — 580 г
• Сливочное масло — 300 г
• Яйцо — 4 шт.
• Маргарин — 200 г
• Сметана — 0,5 стак.
• Молоко — 1,5 л
• Ванилин — 1 ч. л.
• Сахар — 1 стак.

 

 

Приготовление:

 

1. Просейте 520 г (или 3,5 стак.) муки, вбейте яйцо, добавьте 100 г сливочного масла, маргарин, сметану и замесите тесто. Разделите его на 8 равных частей и отправьте в холодильник на один час.
2. Взбейте миксером сахар, остальную муку и 3 яйца. Взбитую массу введите в кипящее молоко, непрерывно помешивая до загустения.Затем добавьте оставшееся сливочное масло и ванилин, перемешайте.
3. На пергаментной бумаге присыпанной мукой, раскатайте каждую часть теста, обрезая края под крышку.
4. Выпекайте коржи при 200 градусах по 10 минут. Смажьте каждый корж кремом. Один корж измельчите в крошку для посыпки.
5. Дайте готовому торту пропитаться в течении 5-7 часов.

 

 

Говорят, что этот торт хлопотно готовить, но, если вы будете следовать всем инструкциям, у вас получится восхитительное лакомство. Отведайте воздушный и нежный «Наполеон». Вы не пожалеете!