Вкусный и простой в приготовлении джем из клубники. Его очень легко готовить, а получается клубничный джем всегда великолепный. Люблю его с булочкой на завтрак к чаю. Всегда поднимет мне настроение, и зарядит положительной энергией на целый день.

Ингредиенты:

• Клубника — 1 килограмм;
• сахар — 1,1 килограмма;
• лимонная кислота на кончике ножа.

Пошаговый рецепт джема из клубники на зиму

1. Перед тем, как сварить джем из клубники, поместите ягоды в дуршлаг и промойте холодной водой, обсушите и удалите плодоножки.
2. Приготовить сироп на 1 литр воды — 0,5 стакана сахара.
3. Ягоды погрузить в кипящий сироп и варить 10-15 минут, до прекращения появления пенки.
4. снять пенку, добавить 1 стакан воды и сахар, уварить джем до готовности.
5. Горячий джем разложить в чистые сухие банки и закатать.

Джем из клубники на зиму подходит для украшения десертов, наполнения пирогов. И даже сливочное мороженое с клубничным джемом — это великолепный десерт, который всегда будет кстати!