Готовим в мультиварке. Идеальная творожная запеканка

Пятница, 10 Марта 2017 г. 19:30 + в цитатник

Цитата сообщения Фрау_Лошадь

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожная запеканка - одно из самых полезных и вкусных блюд из творога.
Большой плюс этого десерта еще в том, что, приготовив как то вечером, творожную запеканку можно кушать несколько завтраков подряд :) что автоматически увеличивает драгоценное время утреннего сна.
8 (640x427, 318Kb)

Нам понадобится

2 пачки творога (400 гр. Лучше брать творог средней жирности)

2 яйца

2 ст.л сахара (для тех кто не любит сладкое, можно 1 ст.л)

1 п ванильного сахара

2 ст л набухшей манки (манку желательно хотя бы на 10 минут замочить в теплой воде или молоке)

сухофрукты, можно без них.

100-200 мл молока (кол-во молока зависит от того, насколько мокрый творог)

Режим "Выпечка" 60 мин

Прим. если используете в качестве добавки изюм, то сахара можно положить совсем чуть чуть..

А ниже пошаговый фоторецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке.

1. Отделите белки от желтков, замочите манку в теплой воде или молоке.

2. Разотрите желтки с ванильным сахаром

2. Творог смешиваем с молоком и с обычным сахаром. Доводим молоком до консистенции густой сметаны. Если не любите творожных комочков, разомните хорошо творог или взбейте блендером. Я люблю с комочками, поэтому сильно не вымешиваю.

Творог, молоко, сахар

3. В отдельной емкости взбейте белки до состояния густой пены. Если нет времени на взбивание белков, можно пропустить этот этап, но если белки не взбивать, то запеканка получится не такой воздушной и нежной.

4. Смешайте творог с желтками, набухшей манкой и аккуратно перемешайте с белковой массой.

Творог, молоко, сахар, манка, желтки+ванильн.сахар

5. Добавьте нарезанную курагу или изюм (я предпочитаю не замачивать)

6. Аккуратно перемешайте и выложите в предварительно смазанную растит. маслом кастрюльку мультиварки.

выравниваем поверхность

7. Выставляем режим "Выпечка", 60 мин

8. Через 60 мин, открыв мультиварку, не пугайтесь бледной поверхности запеканки. Дело в том, что мультиварка печет, точнее припекает только нижнюю поверхность блюд, верхняя часть блюда остается как будто сырой, но на самом деле, блюда готово, просто нет корочки.

Просто переверните запеканку или любую другую выпечку более выигрышной стороной.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5547637/post410539870/">Р“РѕС‚РѕРІРёРј РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ. РРґРµР°Р»СЊРЅР°СЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР°</a><br/>
	
		РўРІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° - РѕРґРЅРѕ РёР· СЃР°РјС‹С… РїРѕР»РµР·РЅС‹С… Рё РІРєСѓСЃРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ РёР· С‚РІРѕСЂРѕРіР°.
		Р‘РѕР»СЊС€РѕР№ РїР»СЋСЃ СЌС‚РѕРіРѕ РґРµСЃРµСЂС‚Р° РµС‰Рµ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРІ РєР°Рє С‚Рѕ РІРµС‡РµСЂРѕРј,&nbsp; С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅСѓСЋ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєСѓ РјРѕР¶РЅРѕ РєСѓС€Р°С‚СЊ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ Р·Р°РІС‚СЂР°РєРѕРІ РїРѕРґСЂСЏРґ :) С‡С‚Рѕ Р°РІС‚РѕРјР°С‚РёС‡РµСЃРєРё СѓРІРµР»РёС‡РёРІР°РµС‚ РґСЂР°РіРѕС†РµРЅРЅРѕРµ РІСЂРµРјСЏ СѓС‚СЂРµРЅРЅРµРіРѕ СЃРЅР°.
		&nbsp;
	
		
		
		РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ
	
		2 РїР°С‡РєРё С‚РІРѕСЂРѕРіР° (400 РіСЂ. Р›СѓС‡С€Рµ Р±СЂР°С‚СЊ С‚РІРѕСЂРѕРі СЃСЂРµРґРЅРµР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё)
	
	
		2 СЏР№С†Р°
	
	
		2 СЃС‚.Р» СЃР°С…Р°СЂР° (РґР»СЏ С‚РµС… РєС‚Рѕ РЅРµ Р»СЋР±РёС‚ СЃР»Р°РґРєРѕРµ, РјРѕР¶РЅРѕ 1 СЃС‚.Р»)
	
	
		1 Рї РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
	
	
		2 СЃС‚ Р» РЅР°Р±СѓС…С€РµР№ РјР°РЅРєРё (РјР°РЅРєСѓ Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ&nbsp; С…РѕС‚СЏ Р±С‹ РЅР° 10 РјРёРЅСѓС‚ Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»РѕР№ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5547637/post410539870/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Фрау_Лошадь обратиться по имени Суббота, 11 Марта 2017 г. 12:06 (ссылка)

Благодарю за цитирование. Доброго вам дня.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Готовим в мультиварке. Идеальная творожная запеканка