капуста на зиму |
24.09.2015 20:46 — Mar@
Всем здравствуйте, время зимних витаминных заготовок в самом разгаре и мне нетерпится поделиться с Вами несколькими рецептами вкусной хрустящей капусты. Некоторые из них я уже испытала на себе и ни капельки не пожалела! Несколько рецептов мне подсказали такие же увлеченные домашними заготовками коллеги-хозяюшки. Уверена, понравится и вам! Пишите что у Вас получилось, пишите в комментариях свои любимые "вкусняшные" рецепты из капусты. Буду очень рада!
1. Остренькая капуста быстрого приготовления. Ну очень быстро и главное, вкусно и полезно!
Метки: заготовки на зиму капуста на зиму |
Лучшая квашеная капуста в банках |
Вчера квасила капусту,и вспомнила,что многие меня просили написать рецепт настоящей квашеной капусты без уксуса.Это самый быстрый и вкусный засол капусты,ведь в нем нет этих изнурительных прокалываний и прочих ритуалов,без которых многим казалось,что капуста не проквасится и будет не горькой и невкусной.Долой предрассудки! Капуста по этому рецепту получается сочной,хрустящей до самой весны и без проблем может хранится в банках.Количество килограмм капусты может быть любое,ведь солить мы будем рассол,а не саму капусту.
Пошаговый рецепт готовки капусты:
Метки: заготовки на зиму квашеная капуста в банках |
Аджика острая из кабачков |
Вкуснее закуски, чем аджика из кабачков, трудно найти. Она в
Если вы планируете кушать аджику в ближайшее время, то закройте банку обычной крышкой и поставьте в холодильник.
Из данного количества продуктов получается в среднем 12-14 пол-литровых баночек аджики.
/pechemivarim.ru/wp-content/uploads/2016/08/836-300x183.jpg" target="_blank">http://pechemivarim.ru/wp-content/uploads/2016/08/836-300x183.jpg 300w, http://pechemivarim.ru/wp-content/uploads/2016/08/836-550x336.jpg 550w, http://pechemivarim.ru/wp-content/uploads/2016/08/836-246x150.jpg 246w, http://pechemivarim.ru/wp-content/uploads/2016/08/836-150x92.jpg 150w" width="600" />
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку
2. Помыть кабачки, очистить от семечек и, если нужно, от кожуры, и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку).
3. Перемолоть горький перец.
4. Через крупную терку натереть яблоко и морковь и добавить в общую массу овощей.
5. Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень.
6. Варить
7. В конце приготовления добавить уксус и перемешать.
8. Разложить аджику в заранее приготовленные простерилизованные банки.
9. Банки закатать, перевернуть на крышку и остудить. Укутывать не обязательно, но можно и укутать, для верности.
Удачных заготовок!
Метки: заготовки на зиму аджика острая из кабачков |
5 классических рецептов капусты на зиму |
|
5 классических рецептов капусты на зиму
Правда, у некоторых хозяек приготовленная капуста почему-то скисает раньше времени, и ее приходится выбрасывать. Мы поможем тебе! Мы откроем секреты приготовления сочной, хрустящей, вкусной и полезной квашеной капусты. Попробуйте и вы наши несколько классических рецептов. |
Метки: заготовки на зиму 5 классических рецептов простые рецепты засолки капусты |
Закусочная маринованная капуста за 2 часа |
Попробуйте приготовить очень вкусную, простую и быструю в приготовлении овощную закуску. Закусочная маринованная капуста за 2 часа- это замечательный вариант для будней и праздников. Такая капустка будет хороша и просто к отварному или тушеному картофели и на праздничном столе будет востребована!
Метки: заготовки на зиму закусочная маринованная капуста |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРАВИЛЬНУЮ КВАШЕНУЮ КАПУСТУ И ЧЕМ ОНА ПОЛЕЗНА |
Дневник |
Метки: заготовки на зиму правильная квашеная капуста |
КАБАЧКОВАЯ ПАСТА |
Метки: заготовки на зиму кабачковая паста |
Капуста в горячем рассоле |
Метки: заготовки на зиму капуста в горячем рассоле |
Салат из кабачков на зиму(без стерилизации) |
Целые кусочки кабачков в ароматном соусе,хрустящие
вкуснейшая закуска на все случаи жизни 
острого перца и чеснока можно положить на свой вкус
кабачки-3 кг
перец сладкий,красный-1 кг(уже почищенного и нарезанного)
острый перец-1 шт(у меня чили маленькие,очень острые)
помидоры-0,5 кг(можно вместо них добавить томатную пасту-6 ст.л)
я положила помидоры и 2 ст.л пасты
1 стакан сахара(положила чуть меньше)
соль-2 ст.л
масло растительное без запаха-250 мл
чеснок-2 головки
уксус-150 мл,9 процентного
стакан-250 мл
выход около 4 литров
Метки: заготовки на зиму салат из кабачков |
Кабачки в томате на зиму (без стерилизации) |
Метки: заготовки на зиму кабачки в томате |
Прозрачное яблочное варенье с непередаваемым ароматом! |
Яблочное варенье, прозрачное и душистое.
Какой запах, цвет, вкус… !!!
Время приготовления: 60 минут+ варка
Порций: по желанию
Метки: компоты-варенье яблочное варенье |
Маринованная капуста – вкусная и полезная заготовка на зиму |
О пользе капусты знают все, ведь в ней много витаминов С и В9, есть алюминий, цинк и калий, марганец, медь и органические кислоты. К тому же маринованная капуста низкокалорийна – в 100 г содержится менее 50 калорий, поэтому ее можно есть всем, особенно тем, кто хочет сохранить стройную фигуру.
Маринованная капуста – вкусная и полезная заготовка на зиму. Готовится она быстро, не требует стерилизации, через пару дней ее уже можно есть. В общем, хлопот с ее приготовлением никаких!
Метки: заготовки на зиму маринованная капуста рецепты |
Простые и вкусные заготовки из капусты на зиму в банках |
Капуста один из самых вкусных и популярных овощей на зимнем столе и эта популярность вполне оправдана, ведь именно в капусте на протяжении долгих зимних месяцев сохраняются все витамины, в том числе витамин С, помогающий справляться с простудными заболеваниями. В квашеной капусте содержатся необходимые для нормального кислотно-щелочного баланса минеральные вещества, а еще это низкокалорийный продукт помогающий сохранить красивую фигуру.
Метки: заготовки на зиму заготовка капусты |
"Заморская" кабачковая икра - нежнейший рецепт с молоком! |
Метки: заготовки на зиму кабачковая икра с молоком |
Сладкий перец впрок: ставить на зиму несложно, а кушать приятно |
Каждая хозяйка в конце лета и в начале осени собирается делать заготовки из перца на зиму. Ведь консервированный болгарский перец это безумно вкусно, и невероятно полезно!
Заготовки из перца могут быть самые разнообразные, это популярное лечо, икра из перцев, разнообразные салаты, перец с медом, перец фаршированный овощами.
В общем, перец — овощ универсальный, а перец болгарский на зиму может быть приготовлен самым разнообразным образом, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Предлагаю вашему вниманию проверенные рецепты заготовок из перца из блокнотика моей мамы и бабушки. Некоторые способы как заготовить перец болгарский на зиму я подсмотрела у своих подруг и бывших коллег по работе.
Ингредиенты:
Приготовление:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль.
Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло.
Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.
Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать.
Ингредиенты:
для маринада:
Приготовление:
Перец для консервирования берите только спелый: он не только вкуснее, в нем в несколько раз, по сравнению с недозревшим, выше содержание витамина С.
Перец вымойте, плодоножки и семена осторожно удалите, чтобы каждый плод остался целым, без трещин.
Вымойте, обдайте крутым кипятком и дайте воде стечь.
Морковь, лук, капусту нашинкуйте и потушите на растительном масле до мягкости.
Приправьте по вкусу солью и перцем.
Нафаршируйте перцы овощной смесью, плотно уложите в банки (1-1,5 л).
Все ингредиенты маринада вскипятите и залейте перец.
Стерилизуйте 30 минут и закатайте.
Дайте остыть в перевернутом состоянии.
Еще больше рецептов здесь: http://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/zagoto...perca-na-zimu-zolotye-recepty/
Метки: заготовки на зиму лечо из болгарского перца |
Цитата сообщения Alina_Mix
Кабачки как ананасы на зиму |
Цитата |
809 просмотров |
|
Кабачки как ананасы на зиму.
Метки: заготовки на зиму кабачки как ананасы видео |
Комментарии (0) |
Салаты из огурцов и помидоров без стерилизации |
Ингредиенты:
по 2кг огурцов и помидоров
700г репчатого лука
5-6 горошин перца душистого
3-4 лавровых листа
по ½ стакана растительного масла и яблочного уксуса
сахар, соль
Метки: заготовки на зиму Салаты из огурцов и помидоров без стерилизации |
Кабачковая икра как в магазине |
Метки: заготовки на зиму кабачковая икра |
5 рецептов. Салаты с помидорами на зиму |
|
1. Рецепт салата из баклажанов с помидорами и перцем на зиму
Этот салат ещё называют «Тройкой» за то, что содержит в себе три основных продукта. Ингредиенты следующие (расчет на 1 порцию): |
Метки: заготовки на зиму 5 рецептов салаты с помидорами |
Корейский кабачок (салат на зиму) |
Корейский кабачок (салат на зиму)
Успешной недели, желаю вам!
Заготовки на зиму продолжаются и для вас рецепт салата. Овощи по этому рецепту имеют специфичный привкус корейских блюд. Эта закуска очень хороша зимой, ее можно подавать, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Приготовьте, думаю, что вам этот салат понравится.
Метки: заготовки на зиму салат из кабачка по-корейски |
