Гениальный способ варки свеклы - всего за 20 минут

О пользе свеклы всем известно, поэтому часто ее используют в приготовлении разных блюд. Но, чтобы ее приготовить она должна пройти термическую обработку. Большинство хозяек ее отваривают, другие запекают. Хотя это сделать несложно, но после варки надо отмыть кастрюлю от неприятного, почти черного налета. А и аромат при варке никого не устроит. Можно избежать этих неприятностей, если воспользоваться еще одним быстрым способом.

С проблемой «неочищаемых» яиц сталкивался каждый. Но ее можно легко решить! Теперь скорлупа с вареных яиц будет слетать, как шапка в ветреную погоду! Запоминайте!

Вам понадобится обычная булавка или кнопка. С ее помощью на закругленной части яйца делается небольшое отверстие.

Читать далее…

Источник https://ok.ru/video/406880260526

Это самый дешевый метод избавления от надоедливых насекомых, о котором я знаю! Всё, что нужно — 4 монеты и прочный пакет с застежкой. Обычно я использую такие пакеты для заморозки овощей и фруктов.

Полезные советы.

14 памятных советов для кухни: назвать их полезными — ничего не сказать! Мне казалось, что я знаю о кухне всё! Но эти советы хозяйкам стали настоящим кулинарным откровением… Даже обыденные блюда можно готовить иначе, а привычные продукты скрывают множество загадок! «Так Просто!» не устает подыскивать для любимых читателей различные полезности. Пусть эти маленькие подсказки помогут тебе проводить время на кухне с душой!

Кухонные советы:

1. Соус для жаркого и любой соус к мясу приобретет дополнительную пикантность, если добавить в него 2 щепотки растворимого кофе. Звучит странно, но вкус — бесподобный!

2. Добавь в емкость с молоком щепотку соли. Это помешает молоку скиснуть и продлит его срок хранения!

3. Рецепт для настоящих гурманов и любителей картофеля! Нарежь 2 яблока, сбрызни их лимонным соком и туши в сливочном масле. Затем добавь в готовое картофельное пюре сливочно-яблочную смесь и молоко или сливки. Получается оригинальное, очень пикантное блюдо!

4. Чтобы определить свежесть рыбы, помести ее в емкость с прохладной водой. Если она опускается на дно — рыба свежая, ее можно употреблять в пищу. Несвежая рыба тут же всплывет! Рыба будет отлично чиститься, если ее натереть перед чисткой уксусом и оставить на пару минут.

5. Чтобы добиться идеальной прозрачности холодца, добавь в него за 10 минут до окончания варки 2–3 яичные скорлупы.

6. Если шампанское выдохлось, брось в него несколько изюминок! Это вернет напитку игристость и богатый вкус.

7. Молоко никогда не пригорит, если ты ополоснешь кастрюлю холодной водой перед кипячением. Смазав края кастрюли сливочным маслом, ты убережешь молоко от выкипания!

8. Изюм будет невероятно сочным и вкусным, если перед употреблением замочить его в теплом лимонном соке.

9. Тушеное мясо приготовится быстрее и будет очень мягким, если при тушении добавить в него 1–2 столовые ложки уксуса.

10. Рецепт полезного домашнего майонеза на скорую руку: добавь в сметану растертый желток сваренного вкрутую яйца и 1 чайную ложку горчицы.

11. Восхитительно вкусным получится рис, приготовленный с соком грейпфрута (на 1 стакан риса — половинка грейпфрута).

12. Храни пищевую пленку в холодильнике! Холодная пищевая пленка не рвется и не липнет к рукам, обращаться с ней намного легче.

13. Попробуй добавить в омлет газированную воду вместо молока или обычной воды. Получится невероятно пышное блюдо!

14. Секрет для выпечки с незабываемым ароматом! Помести в емкость с сахаром для выпечки специи: кардамон, корицу (палочку или молотую), частички кожуры лимона или лайма, сушеную мяту, гвоздику, бадьян… Приготовленные с таким вкусным и приятно пахнущим сахаром блюда будут совершенно особыми!

ВСЯ ПРАВДА О ИКОНАХ В ДОМЕ

Многие традиции христианства стерлись из памяти, потерялись в веках. Пожилые люди еще их помнят, хранят память священных молитв и обрядов, но более молодое поколение теряется и боится допустить ошибки, обращаясь в веру.

Вопрос о том, как и где размещать домашние иконы интерисует многих, мы постараемся дать простой и понятный ответ.

Где установить иконостас и отдельные иконы

Канонически домашний иконостас размещали в восточной части дома. Храмовые алтари также располагают в восточной части церкви. Однако нельзя путать дом с церковью. Дом – это только продолжение храма.

Дом, в первую очередь, — семейный очаг, поэтому «красный угол» можно располагать в любой части помещения. Единственное условие – перед «божницей» должно быть достаточно свободного места, чтобы все члены семьи могли собраться на молитву.

Помимо общего иконостаса рекомендуется разместить по одной иконе в каждой жилой комнате.

Если семья собирается за общим столом на кухне, стоит повесить там икону Спасителя, поскольку к нему обращена благодарственная молитва за хлеб насущный.

Над входом в дом обычно вывешивается икона Покрова Святой Богородицы.

Как правильно оформить иконостас

Церковь осуждает соседство икон с декоративными элементами, современной развлекательной бытовой техникой (телевизор, магнитофон), картинами и различными плакатами современных звезд. Нельзя также помещать иконы к книгам не богословского содержания.

Можно украшать иконостас живыми цветами.

В Вербное воскресенье у икон ставят веточки вербы, а в День Святой Троицы дом и красный угол украшают ветвями березы.

Иконостас и висящие отдельно иконы можно украсить вышитыми полотенцами. Эта традиция имеет древние корни – в таинстве крещения и обряде венчания используются эти полотенца, которые бережно хранятся и передаются по наследству. После водосвятного молебна именно этими полотенцами принято утирать лицо.

Издавна девушки собирали в приданное несколько вышитых полотенец, чтобы украсить иконостас в новом жилье молодой семьи.

Какие иконы должны быть в домашнем иконостасе

Традиционно в красный угол выставляют икону Иисуса Христа и икону Божьей Матери. Канонически, как в церкви, икона Спасителя стоит с правой стороны, с левой – икона Богородицы. Остальные иконы подбирайте самостоятельно или с помощью духовного наставника.

Желательно, чтобы иконостас был увенчан православным крестом.

Нет строгого набора необходимых икон, как нет и единого правила оформления. Нужно соблюдать только принцип главенства и иерархии: нельзя размещать иконы святых выше икон Святой Троицы, спасителя и Божьей Матери. Композиция должна выглядеть завершенной, опрятной, систематизированной.

Желательно, чтобы все иконы были выполнены в одном художественном стиле.

Если у вас есть икона, передающаяся по наследству, желательно установить ее в центре композиции, как домашнюю святыню (но ниже основных икон).

Относиться к иконам следует бережно, если краски выцвели и потускнели, то ее можно какое-то время хранить в божнице позади других икон, а впоследствии отдать в церковь.

Иконостас можно дополнить иконами местных святых и покровителей, святых, в чью честь названы члены семьи. В русском православии особый почет заслужил Николай Чудотворец, святые Петр и Павел.

Лучшим советчиком будет священник – духовник семьи. Он поможет с выбором икон для вашего дома.

Где должны располагаться иконы в доме?

Красный угол в квартире

Источник →

Девять методов помогут отличить духи от подделок

Трудно не согласиться с тем, что даже в крупных магазинах есть небольшой риск купить подделки вместо настоящих духов. Что уже говорить о других магазинах и рынках. Это уже не просто обидно, а даже опасно для здоровья. К  счастью имеются особые признаки между настоящими и подделочными духами. Учитывая это можно без особого труда распознать подделки, даже если они сделаны мастерски.

Целлофановая упаковка

Хозяйка на заметку! Таким образом у Вас никогда не будет пропадать томатная паста.

Очень часто, для приготовления блюда, мы используем всего лишь 1-2 ложки томатной пасты.

Остальная часть продукта хранится в холодильнике в жестяной банке и через некоторое время покрывается плесенью и становится непригодной для использования.
Чтобы этого избежать, хранить томатную пасту можно следующим сопсобом:

Острожно откройте консервным ножом обе крышки жестяной банки.
Снимите только верхнюю крышку и накройте всю банку пищевой пленкой.
Поставьте банку на ночь в морозилку.
На следующий день вытащите банку.
Вам всего лишь останется нажать на пасту, для того, чтобы она оказалась в пленке.
При использовании пасты отрежьте столько сколько вам нужно, а остальное снова поместите в морозилку.
В таком виде паста может храниться до 3 месяцев.

Тест на качество сливочного масла

Уже как-то писал на эту тему. Смотрите здесь.

Но это, что-то из разряда новенького. Для определения, качественно ли сливочное масло, нужно провести  очень простой  тест.
Положите в стакан или стеклянную кружку небольшой кусочек купленного сливочного масла и залейте его кипятком.
Теперь размешайте ложкой масло в кипятке.

Тест будет положительным, если масло растворится полностью, а жидкость станет желтоватой. При этом должен отсутствовать осадок. Такое масло принято считать натуральным.