У нас зелёный лук круглый год на столе. В зимнее время я его выращиваю на подоконнике в лотках (грунтом служит туалетная бумага или песок).
в бутылках (грунт - туалетная бумага). Хотя лук у нас круглый год свежий, я лук замораживаю. Здесь лук с натёртыми огурцами. В последствии содержимое пакетов пойдёт на приготовление окрошки. Ещё один способ. Обжариваю зелёный лук на топлёном сливочном масле, загружаю в контейнеры и в заморозку.