-Цитатник

Шоколадная ватрушка - (1)

Шоколадная ватрушка Шоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно ...

Песочно-творожное тесто. - (0)

Песочно-творожное тесто — очень рассыпчатое и слегка влажное от творога и...беспроблемное Очен...

Чудо-крем для лица «Минус 20 лет» - (0)

Чудо-крем для лица «Минус 20 лет» - эффект просто поразителен! Мне 64 года. По словам окружаю...

Сделаем себе подарок слайд-гифку к праздникам... Чайник-чайнику, мои уроки - (0)

Сделаем себе подарок слайд-гифку к праздникам... Чайник-чайнику, мои уроки)) У нас есть фот...

Без заголовка - (0)

Йогуртовый торт с клубничным желе Легкий по составу и приготовлению муссовый торт без выпеч...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в вайнашка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2014
Записей: 213
Комментариев: 34
Написано: 790

Комментарии (1)

Шоколадная ватрушка

Пятница, 10 Июня 2016 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная ватрушка

Шоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной.

шоколадная ватрушка1 (700x525, 455Kb)

Вам потребуется:

  • творог 500 г
  • яйца куриные 2 шт. + 3 шт.
  • сахар 150 г + 100 г
  • сметана 200 г
  • мука 160 г
  • какао 4 ч.л.
  • масло сливочное 50 г
  • сода 1/2 ч.л.
  • соль щепотка
  • крупа манная 30 г
  • ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить шоколадную ватрушку:

  • Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Перемешать.
  • Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Перемешать.
  • Добавить просеянные муку, соду и какао. Перемешать, тесто будет как густая сметана.
  •  Далее приготовить начинку. Для этого творог размять вилкой и добавить 3 яйца. Перемешать.
  • Далее добавить сахар, ванильный сахар и манку, перемешать. Затем взбить начинку погружным блендером до однородной массы.
  • Форму для выпечки застелить фольгой или бумагой для выпечки и выложить сначала шоколадное тесто. Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.

Отправить форму в холодную духовку. Включить на 180 градусов и выпекать минут 40-45. Тесто получится слегка пружинящим. Вынуть ватрушку из духовки и из формы и оставить остывать на решетке. Ватрушка готова.

Украсить по желанию.

шоколадная ватрушка2 (700x525, 539Kb)

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Песочно-творожное тесто.

Суббота, 14 Мая 2016 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочно-творожное тесто — очень рассыпчатое и слегка влажное от творога и...беспроблемное

Очень люблю песочную выпечку, но, из-за её калорийности, ем редко. Зато, если уж доберусь, наедаюсь от пуза. Я давно искала подобное тесто — очень рассыпчатое и слегка влажное от творога. Можно сказать, что оно универсальное, из него можно делать и торты, и пирожные, и разное печенье. Это тесто хорошо сочетается и с кремом, и с повидлом. Мне кажется, что оно беспроблемное. Предлагаю и вам воспользоваться этим рецептом.

P1340125

P1340220456

77.png
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2016 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый торт с клубничным желе


Легкий по составу и приготовлению муссовый торт без выпечки

Йогуртовый торт с клубничным желе

0_19b02a_12e422c8_XS.png
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Лимонный творожник в мультиварке

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный творожник в мультиварке

alt="Лимонный творожник в мультиварке"/2835299__1_ (700x438, 204Kb)

В прошлый раз спросила у подружек, что испечь? Одним захотелось попробовать новый лимонный пирог, другим творожную выпечку. Я решила совместить лимон и творог в одном пироге, как уже не раз пробовала. Уж очень мне нравится это сочетание вкусов. Узнать рецепт лимонного творожника было не сложно, но везде в рецепт добавлялся лишь лимонный сок. А мякоть? Я не люблю выбрасывать продукты, тем боле лимон. Держать его в холодильнике до следующей выпечки тоже не в моих правилах. Решила добавить в творожник не сок, а весь лимон, измельчённый на мясорубке. Зачем пропадать витаминам? Сверху залила творожник глазурью, приготовленной из сахарной пудры и лимонного сока. Проблема в том, что надо час подождать, пока она застынет. Час ждать никто не стал, так что это единственная моя неудача.
Ингредиенты для лимонного творожника:
Лимон 1 средний
Творог 400 грамм
Яйца 4 штуки
Мука 3 столовых ложки
Манка 3 столовых ложки
Сода 1 чайная ложка
Сахар 1 стакан
Сливочное масло 75 грамм
Приготовление.
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог "Волны Дуная" - великолепный, нежный и невесомый, в меру сладкий, с приятной яблочной кислинкой

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Волны Дуная" - великолепный, нежный и невесомый, в меру сладкий, с приятной яблочной кислинкой

Нежный мягкий и очень-очень вкусный пирог с оригинальным внешним видом, напоминающий волны. Состоит из двухцветного бело-шоколадного коржа на растительном масле, а сверху — заварного крема на молоке с добавлением сливочного масла, покрывается пирог вкуснейшим шоколадным ганашем. Объединение всех этих вкусов дало просто прекрасный результат, я и все мои дегустаторы оценили получившийся пирог самым высшим образом, очень вкусно!
f473-1 (640x400, 119Kb)

0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто для пирожков и беляшей на пиве

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирожков и беляшей на пиве

Тесто для пирожков и беляшей на пиве

Тесто для пирожков
Делюсь "пивным" рецептом для пирожков и беляшей.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Лимонно творожный кекс

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блестящий лимонно-творожный кекс - блестящий результат!

Минимум калорий, максимум пользы. Всего 1 ложка масла, а кекс всегда получается очень воздушный, нежный и... блестящий! Творог делает этот кекс питательным и полезным, лимон - ароматным и пышным (а главное, используется целиком, а не только цедра или сок).
Корочка получается чуть хрустящая, а серединка лёгкая и нежная.
Одним кусочком ограничиться очень сложно, он просто тает во рту.
338911 (700x574, 468Kb)
Посмотрите, какой румяный и блестящий!!!
Кекс настолько нарядный, что не требуется никакой глазури и украшений.

0041 (50x50, 31Kb)Попробуйте, и Вы навсегда забудете другие кексы!
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

творожный бисквит

Пятница, 22 Мая 2015 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От добра добра не ищут или ода любимому: творожный бисквит

Совершенный кекс мне попался сразу, в самом начале моего увлечения капкейками, маффинами, кексиками. Говорят же, что новичкам везет. Все приготовленные мною на протяжении нескольких лет кексы рядом не стояли с ним. Почему?
- вкус. нежный, пушистый, не сухой как многие бисквиты, но при этом воздушный как бисквит.
- всегда получается как бы я его не делала: впопыхах, сокращая время описанных в рецепте операций или тщательно размешивая и точно написанному, в духовке, где все горело и в духовке, где все недопекается, в стеклянной форме, в керамической, в тонкой тефлоновой, в силиконовых формочках - он неизменно получался.
- в любом виде: кексики на работу, большой кекс в форме "кольцо", 1 толстый корж, который потом разрезается вдоль и смазывается кремом или суфле.
- он легко и хорошо пропитывается кремом, но и без крема он вкусен. хорош с любыми добавками в тесто: будь то мороженая вишня, или орехи, или кокосовая стружка, или какао - и тогда получается шоколадный кекс.
- отлично хранится (я убираю в пакет и затягиваю его, чтоб не проникал воздух), на 2й день, он такой же как и в 1й - мягкий!!!

4671829266_4796479002_b (700x569, 262Kb)
0041 (50x50, 31Kb) Невероятно нежный, воздушный, легкий и пушистый.
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 09 Мая 2015 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный десерт

В погоне за стройностью перестали баловать себя десертами? Кусочек такого десерта не повредит фигуре!
Очень вкусный и поистине волшебный десерт. Приготовить его достаточно легко, а после выпечки вы получите восхитительное трехслойное пирожное, сочетающее в себе бисквит, суфле и нежнейший крем.

Рецепт рассчитан на маленькую форму, диаметром 18 см.
volshebnyy-desert_0 (590x460, 210Kb)
0041 (50x50, 31Kb)Волшебный десерт
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ!!!

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ!!!

4121583_sprtmsrt (604x471, 192Kb)

Обязательно сохраните к себе, чтобы не потерять!

Этот рецепт - очень популярен.


Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно маринуют в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).

далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт заварного пасхального кекса

Вторник, 24 Марта 2015 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт заварного пасхального кекса

Пасха, кексы, куличи, как много всего интересного можно испечь. Давайте рассмотрим не сложный рецепт приготовления кекса из заварного теста. Интересно, как приготовить пасхальный кекс из заварного теста? Поверьте не сложно, а в итоге получаем вкусный кекс из заварного теста.

Ингредиенты для приготовления блюда «Пасхальный кекс заварной»:

- мука – 175 г.;

- сахар – 1 ст.;

- лимон – ½ шт.;

- яйца – 4 шт.;

- корица молотая – ½ ч.л.;

- сливочное масло (для смазывания).

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Цветаевский пирог с малиновой начинкой

Суббота, 21 Марта 2015 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветаевский пирог с малиновой начинкой

 

  •  
Знаменитый цветаевский пирог можно приготовить не только с традиционной яблочной начинкой – в ее качестве можно смело использовать другие фрукты и ягоды. Поверьте, какой бы вкус вы не избрали, он будет отлично гармонировать с хрустящей песочной основой и нежной сметанной заливкой…

рецепт пирога 

 
Как-то в выпечке зачастую привыкли использовать яблоки, чуть реже – вишню… А про королеву ягод «малину» вспоминаем крайне редко.
 
Но когда я обнаружила целую нетронутую полку ее запасов в морозильной камере, то поняла, что пришло время для очередных опытов на кухне…
 
Для цветаевского пирога с малиной мы используем:
 
Для песочной основы:
 
— 0,5 стакана сметанки
— 150 г сливочного маслица
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 0,5 стакана сахара
— 2 стакана просеянной пшеничной муки
 
Для сметанной заливки:
 
— 2 ст.л. муки
— 1 стакан сахара
— 1 яйцо
— 1 стакан сметанки
 
Для фруктовой начинки:
 
— 350 г замороженной малины
 
Уровень сложности: ниже среднего
 
Время приготовления: 1,5 часа         
 
Предлагаемый ход работы:
 
Перед тем, как заняться тестом, я предлагаю достать малину из морозильной камеры – за этот промежуток времени она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать.
 
Для того, чтобы замесить тесто для основы нашего цветаевского пирога, мы соединяем сахар со сметаной.

рецепт пирога 
Сливочное масло растапливаем, помещая мисочку в микроволновую печь.

рецепт пирога 
Когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем.
 
рецепт пирога 
Теперь просто вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель.

рецепт пирога 
Тесто получается очень приятным и эластичным.

рецепт пирога 
Распределяем его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.

рецепт пирога 
Теперь быстренько готовим заливочку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком, избавляемся от комочков.

рецепт пирога 
рецепт пирога 
рецепт пирога

Теперь осталась самая малость – распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на уже выложенное тесто и залить ее сметанной заливочкой.

рецепт пирога 
 рецепт пирога

Выставив приблизительную температуру в духовке около 180 градусов, про пирог можно благополучно забыть практически на час. Минут через 50-55 основа уже схватится, а серединка будет немножко «играть» — это будет свидетельствовать о готовности нашего безумно вкусного десерта!

рецепт пирога 
Рекомендую полностью остудить и только потом перекладывать из формы на блюдо и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

рецепт пирога
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный рулет с маком

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный рулет с маком



тесто:
мука - 250 гр.
творог - 125 гр.
сахар - 50 гр.
соль - щепотка
растительное масло - 75 мл.
молоко - 75 мл.
разрыхлитель - 2 ч. л.
начинка:
изюм - горсть
сахар - 100-150 гр.
молоко - 2/3 ст.
яйцо - 1 шт.
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

«Шёлковый» творог (в мультиварке)

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Шёлковый» творог (в мультиварке)

«Шёлковый» творог (в мультиварке)

P1

Если вы ещё не готовили творог сами, то пора, хозяюшки, пора приступать! Потому что творог по этому рецепту получается шелковистым, кремовым. Он не требует добавления сметаны или йогурта для сочности. Он вкуснейший, а выход продукта меня просто потряс — 750 г творога из 2 л молока и 50 г кефира!

Идеальный творог для здоровой диеты и детского питания.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Банановый десерт

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый десерт

 
Ингредиенты:

●200 гр. печенья "к чаю"(топленое молоко)
●50-80 гр. сливочного масла
●400 мл. сметаны
●1/2 стакана молока
●-5 ст. ложки сахара
●3-4 ст. ложки какао
●10 гр. желатина
●5-6 бананов

Приготовление:

Печенье измельчить в блэндэре, добавить растопленное масло. Перемешать, и выложить плотным слоем на дно формы. Это основа нашего десерта. Затем необходимо залить желатин водой(4 ложки воды на 15 минут). Смешать сметану и 2-3 ст. ложки сахара. 2ст.ложки сахара+какао+молоко варить на маленьком огне 2-3 минуты. Смешать приготовленную шоколадную массу со сметаной. Берем желатин и варим его 1-2 минуты и вливаем его к сметанно-шоколадному суфле. Бананы очистить и выложить на нашу ранее приготовленную основу. Залить бананы суфле. Поставить в холодильник на ночь. Рекомендую сначала смазать форму растительным маслом или готовить в разъемной форме. Утром вынуть и выложить на тарелку, украсить.

___________________________________
Готовьте с любовью! 💕 Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
 
 
 
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Хачапури по-домашнему

Суббота, 10 Января 2015 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-домашнему - безмерно вкусен как теплый, так и холодный...

Я уже сообщала, насколько люблю сырные пироги. Данный вариант нежно мной любим. Это семейный рецепт. Иногда я его делаю из того сыра, который есть в холодильнике, иногда специально покупаю продукты, но результат неизменен всегда - вкусно!
26 (700x466, 73Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)..
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Медовик": один рецепт - два абсолютно разных торта

Суббота, 10 Января 2015 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Медовик": один рецепт - два абсолютно разных торта

Вы знаете, с наступлением холодов дико захотелось печь торты, причем не ягодно-фруктовые, а вот такие как этот: плотные, тяжелые и весьма жирные! И мне кажется что медовик - это самый зимний торт! Мед сейчас чудесный и у меня его очень много (Алтайский). Я сейчас в поиске идеального медовике и поэтому пробую многие рецепты. Совсем недавно наткнулась на рецепт с сайта Едим Дома и сразу захотелось испечь. Заинтересовал он меня кремом - карамельно-яблочным и сами коржи тоже понравились. Торт получился не очень большой, как раз для нас. В итоге доработала коржи и испекла еще один медовик, с абсолютно другим кремом и получился еще один торт, совсем другой, но также очень вкусный.
медовик шоколадный (640x480, 87Kb)
Шоколадный медовик с фирменным кремом моей мамы
DSC_0179 (640x424, 63Kb)
Медовик с яблочно-карамельным кремом
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) итак рецепты...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Апельсиновое настроение"

Пятница, 02 Января 2015 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Апельсиновое настроение"

Торт "Апельсиновое настроение"

торт

Очень простой, а скорее даже "ленивый" и достаточно быстрый способ порадовать близких вкусной домашней выпечкой. Вашему вниманию торт "Апельсиновое настроение".

Коржи для  "ленивого" цитрусового десерта испечь на сковороде.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Птичка"

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичка"

Торт "Птичка"

Торт "Птичка"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Конвертики с яблоками из творожного теста

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конвертики с яблоками из творожного теста

4360286_getImage_1_ (700x501, 165Kb)

Ингредиенты

Тесто: Творог — 150 г.

Сахар — 75 г.

Яйцо — 1 шт.

Соль — щепотка

Растительное масло — 6 ст.л.

Ванилин — 1 пакетик

Мука — 250 г.

4360286_107922044_4360286_0_9da26_3780ef09_S (124x56, 4Kb)

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 44 - Венский пирог с вишней
Часть 45 - Быстрый шоколадный торт
Часть 46 - Конвертики с яблоками из творожного теста
Часть 47 - Творожная запеканка, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО как в детском саду!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1