Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой |
Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (в идеале шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст. ложка муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок (любой жирности, все зависит от желания разожраться)
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки
Метки: Курица с грибами курица второе блюдо кулинария |
Екатерининские котлеты с грибами |
Два года назад купила маленький отрывной календарик "Забытые рецепты". Среди прочих заинтересовал рецепт куриных котлет с претенциозным названием. Приготовила. Отличные котлеты! Насыщенный вкус куриного мяса, оттененный грибами, с легким чесночным ароматом. Будет в копилке куриных котлет ещё один интересный рецепт.
Метки: кулинария котлеты кура грибы |
Куриные бедрышки, 30 лучших рецептов |
Метки: Куриные бедрышки курица кулинария второе блюдо |
Курица, запеченная в лаваше |
Метки: Курица лаваш кулинария |
Ленивые ножки или Ёжкин рис |
Метки: Ленивые ножки рис второе блюдо кулинария курица |
Пять блюд, которые осилит любой мужчина |
Паста карбонара
Сразу думаешь про Италию, про то, что ничего не получится, потому что даже название сложное. Однако блюдо это на самом деле очень простое и готовится достаточно быстро. Главное – желание есть, с ним всё готовится гораздо быстрее и качественнее.
Нам понадобится:
Нарезаем мясо на мелкие кусочки, ставим сковородку на огонь, наливаем в нее растительное масло (лучше оливковое, если есть, хотя откуда в квартире холостяка оливковое масло?), насыпаем нарезанное мясо или бекон на раскалённую сковороду. Далее наливаем воду в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения (это когда всё шипит и булькает) и закидываем спагетти. Макароны варятся, а мы приступаем к приготовлению соуса. Некоторых пугает словосочетание "приготовить соус", но это очень легко: натираем на тёрке сыр, и в заранее подготовленной миске перемешиваем его с яйцами и сливками. Сливаем воду с готовых спагетти, закидываем их на сковородку поверх бекона и сверху заливаем нашим вкусным соусом. 2-3 минуты помешиваем. Всё!
Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - Что нельзя хранить в холодильнике
Часть 2 - Селёдочное масло с...
...
Часть 39 - Китайские блюда без мяса (о которых вы могли не знать)
Часть 40 - НЕ ЕШЬТЕ ЭТО!
Часть 41 - Кухня холостяка. Пять блюд, которые осилит любой мужчина
Часть 42 - Советы по дому
Метки: кулинария паста корбонара спагетти |
Курица с баклажанами «По-китайски». |
Метки: Курица с баклажанами. баклажаны курица |
Картофельные котлеты с курицей |
Предлагаю Вам попробовать изысканное блюдо-картофельные котлеты с курице и овощами в своем составе. Получается очень вкусно и красиво! Продукты нужны самые обычные, но это второе блюдо вполне может красоваться на Вашем столе в качестве пикантной горячей закуски! Прекрасная альтернатива фаршированному картофелю.
Метки: Картофельные котлеты с курицей картофель кулинария вторые блюда |
Итальянская вкуснятина Бризоли |
Метки: Бризоли кулинария вторые блюда |
25 рецептов приготовления блюд на скорую руку |
Метки: 25 рецептов на скорую руку кулинария рецепты лаваш выпечка |
Одарчина ковбаска |
Метки: Одарчина ковбаска колбаса домашняя колбаса |
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ |
Метки: ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ домашняя колбаса колбаса мясо |
Рецепты в духовке на Новый год - 360 золотых рецептов! |
Метки: Рецепты в духовке кулинария мясо птица |
Мясная вкуснятина |
Ингредиенты:
- грудка куриная — 2 шт
- сыр - 150 гр
- лук — 1 шт
- грибы (маринованные) — 1 банка
- морковь — 3 шт
- сливки — 3-4 ст. ложки
- масло оливковое — 4 ст. ложки
- специи для мяса - по вкусу
- соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- сок лимонный — 1 шт
Приготовление:
1. Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
2. Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона.
3. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса.
4. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться.
5. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.
Приятного аппетита!
Метки: Мясная вкуснятина куриная грудка мясо с грибами кулинария |
Курица "Бомбей" |
Да-да, старая добрая курочка с легкой вкусовой экзотикой. Многие годы (даже подумать страшно, сколько!) именно этот рецепт был моим фирменным в новогоднем меню. Друзья дома приходили к новогоднему столу на "индийскую птицу". До главного праздника осталось совсем немного. Буду рада, если этот рецепт поможет привнести новизну в список излюбленных праздничных блюд. Ну а история - немного позже...
Метки: кулинария курица курица Бомбей мясо |
Запеченная гречка с курицей - просто,сочно,сытно, БОЖЕСТВЕННО вкусно!!! |
Этот рецепт, я думаю понравится всем. Гарнир и основное блюдо в одном. Минимум хлопот и в итоге сытный ужин готов.
Метки: курица греча запеченная курица вторые блюда кулинария |
Куриные грудки "Поп-корн" |
Это прекрасная закуска для вечерних посиделок, под пиво отлично, на пикник, на дачу - нравится всем, кто ни пробовал- и взрослым и детям! летит, как семечки - делайте побольше!
Метки: курица грудка кляр кулинария |
Сыровяленая колбаска домашнего приготовления |
Метки: Сыровяленая колбаска домашнего приготовления Сыровяленая колбаса мясо кулинария |
Диетические сосиски - вкуснятина и только! |
Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.
Метки: Диетические сосиски домашняя колбаса сосиски кулинария мясо |
Домашняя вареная колбаса в пакете для запекания |
Метки: вареная колбаса домашняя колбаса мясо колбача кулинария |