На 3 литра Вам понадобится:
2 свеклы среднего размера
1 л. кефира
150 гр. сметаны
2 средних огурца

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Вам потребуется:

Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр
1 л. воды
Сыр российский или плавленный 100 гр.
1-2 вареных яйца-
зелень

Приготовление:

• 400 гр. куриной печени очистите, промойте и обжарьте на растительном масле около 5 минут.
• Затем достаньте печень и на этом же масле обжарьте 1 луковицу, порезанную кубиком, 1 морковь, потертую на крупной терке и добавьте 1 ст.л. томатной пасты.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Ингредиенты

Окрошечку все мы уважаем. Миллион рецептов, ну тысяча точно. Привычно заливаем домашним или покупным квасом, ложка сметаны в тарелочку и вперед. Есть секрет совершенно наркотической окрошки.

Итак:

Если вам надоели борщи и обычные супы, то порадуйте своих домашних грибным супчиком. А если приготовить его еще и с сыром, то «за уши не оторвешь».

40 ккал/100 гр

Для приготовления нам нужно:

- 500 г картофеля;
- 300 г фарша;
- 150 г лука;
- 150 г моркови;
- 50 - 100 г мелкой вермишели;
- 2 ст.л. манки;
- 2 лавровых листа;
- полпучка петрушки;
- соль, перец.

Приступаем к приготовлению:



Для начала берем фарш, солим и перчим его, добавляем манку и хорошенько вымешиваем. Затем можем формировать небольшие плотные шарики.
Очищаем и нарезаем очень мелко лук. Очищаем морковь и трем на терке. Затем чистим картофель, и нарезаем его кубиками.

Варим куриный супчик как обычно, а затируху добавляем в конце...

Свекольник на кефире. Еда для стройности!

Из чего готовить:
Огурцы 350 грамм
Свёкла 350 грамм
Кефир 1000 миллилитров

Для приготовления нам нужно:

- 2-3 шт. средних свеклы;
- 4 шт. отварных средних картофеля;
- 4 отварных яйца;
- 2-3 свежи огурца;
- 100-150 гр. колбасы или отварного мяса (можно совсем без ничего);
- 0.5 ч. ложки лимонной кислоты;
- 0.5 ст. ложки соли;
- щепотка сахара;
- зеленый лук, зелень укропа по вкусу;
- 1.5-2 литра воды;
- сметана для подачи.

Приступаем к приготовлению:

Свеклу натереть на крупной терке, добавить воду, когда закипит добавить лимонную кислоту, соль и сахар, довести до кипения, снять образовавшуюся пенку, убавить огонь, варить 10 минут. Готовый отвар остудить, можно поставить кастрюлю в раковину с холодной водой, когда остынет процедить. Порезать мелкими кубиками огурцы, картофель, и колбасу, переложить в кастрюлю, добавить порезанный зеленый лук и зелень укропа, перемешать, развести свекольным отваром до нужной консистенции, по необходимости еще раз посолить. Поставить готовый суп в холодильник на несколько часов, подавать со сметаной, приятного аппетита!

Sonya_kot