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, 19 2020 . 16:29 +

TRES APERITIVOS FÁCILES Y ORIGINALES PARA NAVIDAD

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Sin más preámbulos os desvelo cuales son estos 3 aperitivos para Navidad:

1.Pincho de melón con jamón y aceite de albahaca

2.Canapé de bacalao ahumado, aguacate y pimientos asados

3.Caramelos de pasta filo, queso de cabra y cebolla caramelizada

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Si no tienes tostadas para los canapés aquí te enseño como hacerlas en 10 minutos con cualquier barra de pan que tengas.

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TRES APERITIVOS FÁCILES Y ORIGINALES

¿Estás buscando aperitivos fáciles y originales para Navidad? Pues detente en este post porque te traigo 3 aperitivos sencillos, elegantes y súper ricos. 

AutorShoot The Cook
INGREDIENTES
Canapé de bacalao ahumado, aguacate y pimientos {16 canapés}
  • 16 tostadas
  • 1 aguacate mediano
  • 80-100 de bacalao ahumado
  • 8 tiras de pimientos asados (use los caramelizados de Ibsa Bierzo)
  • Cebollino picado (opcional)
Pincho de melón con jamón y albahaca {16 pinchos}
  • 4 rodajas de melón
  • 8 lonchas de jamón
  • 60 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 4 hojas de albahaca fresca
  • sal y pimienta molida al gusto
Caramelos de pasta filo y queso de cabra {16 caramelos}
  • 16 hojas de pasta filo
  • 200 g queso de cabra
  • 100 g de cebolla caramelizada o mermelada de tomate o frutos rojos
  • Sésamo (opcional)
ELABORACIÓN PASO A PASO
Canapé de bacalao ahumado, aguacate y pimientos
  1. Corta el aguacate en láminas finas, el bacalao en trozos y las tiras de pimiento por la mitad. Coloca sobre cada tostada los ingredientes en el orden que se indican arriba ¡Así de fácil! {a falta de tostadas corta una barra en rebanadas finas y hornea 6' a 180ºC o hasta que estén tostadas}

Pincho de melón con jamón y albahaca
  1. Corta las rodajas de melón en trozos. Corta cada loncha de jamón por la mitad a lo largo y haz rollitos. Pica la albahaca finamente y mezcla con el aceite, añade sal y pimienta molida al gusto (también puedes triturar todo con la batidora). Monta los pincho con unos palillos y aliña con el aceite de albahaca por encima. 

Caramelos de pasta filo y queso de cabra
  1. Pinta cada hoja de pasta filo con mantequilla derretida o aceite de oliva. Dobla cada hoja por la mitad y luego otra vez. Coloca como una cucharada de queso en el medio, encima una cucharadita de cebolla caramelizada o mermelada. Ahora enróllalo como si fuera el envoltorio de un caramelo. Espolvorea con sésamo y hornea 8' a 180ºC.

Mi lista de aperitivos para Navidad no termina aquí, os dejo también algunos de los aperitivos que siempre triunfan en casa:



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