В связи с "Масленой неделей", которая началась еще 11 марта, вспоминается диалог из одного известного мультфильма:
-На носу что?
-Бородавка.
-Но-но! На носу Масленица.
Все готовят блины, и мы туда же!!!
Сегодня я приготовила замечательные тонкие блины на кефире. Обычно из кефира оладушки получаются лучше, это из молока выходят тоненькие блинчики! Но здесь есть маленький секрет - в тесто нужно влить крутой кипяток, тогда блины на кефире не будут рваться, получатся тонкими и очень вкусными!
Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан (или 200мл.) у меня 3,2%,
Мука - 1 стакан (125г.)
Яйцо - 1 шт.
Кипяченая горячая вода - 100 мл. (1/2 стакана).
Сода - 1/4 ч.л.
Растительное или оливковое масло - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Щепотка соли.
Сливочное масло для смазывания блинов.
Ориентировочное время приготовления:
7 минут на приготовление теста + выпекание на сковороде 30 минут.
Итак, начнем:
Ингредиенты:
