Варим 5 минут и обед готов!

Картофельная лапша тает во рту!
 Предлагаю новый рецепт обеда или ужина из вчерашнего картофеля.

Готовим нежную, мягкую картофельную лапшу.

Ингредиенты:
Картофель отварной – 500 гр.
Мука – 200 гр.
Яйца – 1 шт. Соль – по вкусу
Куркума – 1/2 ч.л.
Специи карри – 1/3 ч.л.

Способ приготовления:

Котту - это палочка-выручалочка для любой рачительной хозяйки: сытно, очень-очень (необыкновенно) вкусно и всё в дело! Это одно из моих самых любимых блюд местной кухни Цейлона. К сожалению, на юге острова котту готовят в уличных кафешках редко, только в ресторанах отелей, как экзотику, а вот на севере оно встречается повсеместно.

Очень оригинальное блюдо — рулетики с квашеной капустой, приготовленные в духовке, продукты для которого имеются на каждой кухне.

Привет, мои хорошие! Сегодня у меня для вас припасено очередное осенне-согревающее блюдо с польскими корнями -- бигос из капусты со свининой, тыквой и черносливом. Густой, аппетитный, ароматный, сытный -- бигос словно специально придуман, чтобы насыщать и согревать.

КАПУСТА В РУКАВЕ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Ньокки — прародители клецок. Обычно подаются в качестве первого блюда с соусом или маслом. В разных частях Италии ньокки готовят по разным рецептам. Мы предлагаем тосканский вариант.

Слово «ньокки» предположительно происходит от итальянского слова nocchio, то есть «деревянный сук», или nocca — «кулак». Блюдо древнее, известное еще с римских времен и ставшее прародителем различных вариантов европейских клецок. В Римской империи ньокки изготавливались из смеси яиц и похожего на манную кашу теста. Добавление картофеля можно назвать относительно недавней инновацией, так как он был ввезен в Европу лишь в XVI веке. Картофельные ньокки известны примерно с 1860 года, и, если вы все еще не умеете их готовить, самое время освоить нехитрую технологию.

Нет времени долго стоять у плиты, а хочется домашних пельменей? Тогда этот рецепт для Вас!

Пельмени, приготовленные по этому рецепту - «ленивые», так как не лепится каждый пельмешек в отдельности. Он готовится гораздо проще и большего размера. Можно просто влить в форму воду, добавить соль и выложить подготовленные пельмени, затем готовить в духовке. Но мне больше нравится готовить ленивые пельмени в различных соусах. Можно уменьшить время приготовления пельменей, упростив их изготовление. В этом случае раскатывается тонко тесто, равномерным слоем распределяется фарш. Тесто с начинкой сворачивается рулетом, а затем нарезается на кусочки. К готовым ленивым пельменям подают сметану, аджику, нарезанную зелень.

Вкусная ленивая лазанья — готовиться быстро, просто сплошное удовольствие!

Быстро, бюджетно и вкусно!

Ингредиенты:

грибы (или помидоры) — 500 грамм
лаваш (тонкий)
фарш — 500 грамм
лук — 2 головки
мука — 1 ст.л.
молоко — 1 ст.
сыр

Приготовление:

Обжарить грибы с мелко нарубленным луком, добавляем мясной фарш, соль, перец.
Выкладываем продукты слоями в  форму, смазанную маслом:
— лаваш
— фарш
— лаваш
— грибы
— лаваш и т.д.

Для молочного соуса: размешиваем 1 ст. ложку муки в молоке, посолить и довести до кипения и снимаем с огня. Соус должен загустеть.

Заливаем соусом «лазанью» и посыпаем сыром.
Запекаем при 180 в течение 30-40 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!

.Вкусная ленивая лазанья - готовиться быстро, просто сплошное удовольствие!

Горячие блюда из мяса 20

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post416869599/

Ханум с фаршем — традиционный и самый простой рецепт. Для приготовления такого восточного блюда нам понадобится минимум ингредиентов и времени. Состоит ханум из теста и зачастую из мясной начинки.

По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Мясо по-французски из куриного фарша - это очень вкусно!

Ингредиенты: 

-Картофель 400-450 грамм 
-куриный фарш 200-250 грамм 
-лук 1 штука 
-чеснок (зубчик)1 штука 
-яйцо 1 штука 
-мука 2-3 ст. ложки 
-сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм 

Приготовление: 

Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить. 
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности. 
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой. 
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию). 
Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.