К Новогоднему столу всегда особое внимание, хотите удивить своих близких новыми и интересными блюдами, тогда обязательно воспользуйтесь нашими рецептами. Очень вкусный рецепт запеченного мяса с сыром и помидорами займет достойное место на вашем столе! Получается невероятно сочное и нежное!

Ингредиенты:

• Свинина — 1,5 килограмма;
• сыр твердый — 300 грамм;
• помидоры свежие — 2 штуки;
• растительное масло;
• лук — 1 штука;
• красный и черный перец;
• травки по вкусу и соль.

Пошаговый рецепт

1. Свинину хорошо промойте, просушите салфеткой. Положите кусок свинины в кастрюлю, залейте холодной водой, и отварите в течении 30 минут.
2. Очищенный лук измельчите при помощи блендера. В пюре из лука добавьте растительное масло, красный и черный перец.
3. Помидоры нарежьте кружочками, толщиной не больше 1 сантиметра.
4. Мясо нарежьте поперечно, затем в эти разрезы вставьте сыр и помидоры. Маринадом из лука смажьте нафаршированный кусок, заверните мясо в фольгу и выложите на противень.
5. В разогретую духовку до 180°С, отправьте мясо запекаться на 1 час. Спустя указанное время фольгу раскройте и дайте мясу подпектись 10 минут.

Получается: 6 порций;

2 часа на приготовление;

325 ккал.

Очень вкусно мясо подавать в горячем виде, когда сыр расплавленный, а на гарнир идеально подойдет картофель или .

Приятного аппетита!