Есть множество рецептов драников, предлагаю попробовать вот такой вариант драников с маринованной капустой. Перейдем к приготовлению очень вкусных драников с хрустящими поджаренными краями. Блюдо легкое в приготовлении, также выглядит красиво за счет красного болгарского перца и зелени петрушки.

Ингредиенты:

• Картофель 3-4 шт.
• Капуста маринованная 150 г.
• Яйцо 1 шт.
• Болгарский перец 1/2 шт.
• Соль 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый 0,5 ч. л.
• Лук 1 шт.
• Петрушка 1 пучок.
• Крахмал картофельный 2 ст. л.
• Масло растительное для жарки 150 мл.  

Приготовление:

Перец порезать соломкой.  

 Лук порезать соломкой.  

   Зелень измельчить.  

В миске соединить нарезанные овощи, яйцо, крахмал, соль, перец черный молотый.   

 В самом конце добавить картофель натертый на терке, перемешать.  

  Жарить драники на растительном масле с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.

  Жареные драники выложить на салфетку.   

 Подавать драники сразу, горячими со сметаной.

Приятного аппетита!  

Источник