Этот гороховый суп со свиными ребрышками получается очень сытным, с ярким и насыщенным вкусом. Свиные ребрышки придают блюду неповторимый аромат, делая блюдо еще аппетитнее. Куриный бульон для рецепта можно заменить овощным.

Ингредиенты:

•     голень куриная – 1 шт.;
•     ребрышки свиные копченые – 350 г;
•     картофель – 5 шт.;
•     колотый горох желтый – 4 ст. л.;
•     сладкий перец – 1 шт.;
•     лук – 1 головка;
•     морковь – 1 шт.;
•     холодная вода – 2 л;
•     масло постное– 3 ст. л.;
•     лаврушка – 2 шт.;
•     душистый перец – 3-4 горошины;
•     соль – по вкусу;
•     черный перец и паприка – по 0,5 ч. л.;
•     зелень – маленький пучок.