Жареный перец на зиму - это отличный вариант закуски к праздничному столу или на каждый день. Я подаю жареный перец с соусом из сметаны, зелени и чеснока.

на банку 0.5 л жареного перца 1,5 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соли 75 мл уксуса яблочного 6% (столового 9% 50 мл) чеснок по вкусу, у меня 4-5 зубчиков по вкусу черный перец, душистый перец, кориандр