Ореховый салат с кальмарами
 

Виноград в сырной шубке
 

Виноград в сырной шубке

Салат МОРЕМАН. Для разнообразия праздничного стола
 

Ингредиенты:
- креветки 500 г
- крабовое мясо 100 г
- два яйца
- огурец
- красный лук 1 шт.
- салатные листья
- сыр - 50 гр
- укроп
- сметана 2 ст.л.
- половина лимона
- соевый соус 2 ч.л.

Приготовление:

Салат Вальдорф (Waldorf)
 

Первый салат Вальдорф был изобретен и представлен в Нью-Йорке в 1893 году управляющим столовой (залом для обедов) отеля Waldorf, в 1931 году ставшим знаменитым отелем Waldorf-Astoria.

Оригинальный рецепт состоял из яблок, сельдерея и майонеза. И уже позже  в салат были добавлены грецкие орехи и виноград. Теперь это классика не только американской кухни, но и мировой. Чудесный салат с обилием вкуса и текстуры. Сладкий, кислый, пряный, соленый, хрустящий, свежий, ореховый – это все о нем, о Вальдорфе.

Помидоры по корейски, быстро, вкусно
 

Закусочные огурцы - салат (легко)

Скоро, ну, не совсем скоро придет пора различных овощей и фруктов. Посмотрите на фото и вспомните, как они выглядят в свежем виде.)))

А к этому периоду надо подготовиться заранее, поэтому даю Вам очень легкий рецепт закусочных огурцов. Буду надеяться, что как их засолите, вспомните меня и сайт: ovkuse.ru. Как уже сказала рецепт очень легкий и не отнимет много времени на приготовление, тем более на ожидание. Приятного приготовления и аппетита, Вам желаю!

Бомбовая капустка"

Источник Cook Good - лучшие рецепт

"Бомбовая капустка"

Ингредиенты:
- 2 кг - капусты
- 0,4 кг - моркови
- 4 дольки - чеснока
- можно добавить яблоко, свёклу
Маринад:
- 150 мл - раст.масло
- 150 мл - 9 % уксуса
- 100 гр. - сахара
- 2 ст.л. - соли
- 3 шт. - лавр.листа
- 5-6 горошин - черного перца
- 0,5 л - воды

Приготовление:
1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!

1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ.
2. Салат «ВДОХНОВЕНИЕ»
3. Салат «КРЕМЛЕВСКИЙ»
4. Салат «ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР»
5. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
6. Салат «С ЛЮБОВЬЮ»
7. Салат «КРАСНАЯ ШАПОЧКА»
8. СУШИ-ТОРТ.
9. Салат «ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ»
10. Суши-торт «3 ИКРИНКИ»
1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:

Читать далее

Читать далее

Ещё много вкусных и интересных салатов  ЗДЕСЬ

Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :))
Автор: Анжела Сон

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

Ингредиенты:

●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
●чеснок - 2 или 3 зуб.
●уксус 70% - 1 ч.л.
●соль - по вкусу
●сахар - 1/2 ч.л.
●кунжутное семя - по вкусу
●черный и красный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой
- откидываю на дуршлаг

- морковь натираю на терке соломкой, солю, даю постоять и отжимаю образовавшийся сок
- кальмар нарезаю соломкой
- перемешиваю: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус
- сверху выкладываю: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя
- лук нарезаю полукольцами и обжариваю на раст. масле до золотистого цвета
- горячее масло с луком выливаю в кальмар (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваю
- убираю в холодильник и через пол часа можно подавать к столу (лучше всего с отварным рисом)

Приятного аппетита!

P.S. Если вы приготовите это блюдо без кальмара, то получится просто " Морковь по- корейски".
А если вместо кальмара добавите обжаренную тонкой соломкой говядину (говядину нужно будет обжарить с луком), то получится " Говядина с морковкой по-корейски".
Пробуйте, экспериментируйте и у вас обязательно все получится!

источник

Посчастливилось нам побывать в числе приглашённых, на настоящей деревенской свадьбе! Удовольствия получили массу! Было такое чувство, что вернулись мы, в лихие девяностые! Во-первых, праздновали это событие не в кафе, как сейчас принято, а дома, в специально построенном для этих целей шалаше, который представлял из себя огромную палатку, со столами и скамейками внутри. Во-вторых, в гости были приглашены, практически все местные жители. Неугомонные поварихи, наперегонки друг с другом, носились из кухни в палатку, поднося всё новые и новые блюда, которые и без того стояли на столах, в два яруса. Чего там только не было, даже не перечесть! А вкусно-то как! "Вот это - наш фирменный салат, его готовят, на все мероприятия, в каждом доме" - шепнула мне на ушко, сидящая рядом женщина. "Вы обязательно должны его попробовать" - добавила она, что мы, собственно, и сделали. Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановится при его поедании, очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления, практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Заинтересовала? В таком случае, заходите и угощайтесь!

Для салата

Читать далее

Салат из сельдерея - это очень полезный для здоровья салат, полный клетчатки и белка. Ингредиенты: Яблоки — 2 шт. Сельдерей (пучок) — 1 шт. Мята свежая — по вкусу Орехи — 1 чашка (арахис, грецкие орехи, миндаль) Сок лимонный — 1/2 чашки Оливковое масло — 1/4 чашки Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Для начала приготовим заправку для салата. Делается это просто - лимонный сок, оливковое масло, соль и перец нужно перемешать до однородности вилочкой. Кстати, это универсальная заправка для овощных салатов, так что можете сразу приготовить ее побольше и заправлять ею другие салаты. 2. Сельдерей промойте, нарежьте на тонкие поперечные кусочки. Положите нарезанный сельдерей в миску, залейте ледяной водой и оставьте на 1 час. Спустя час воду сливаем, а сельдерей высушите бумажным полотенцем. 3. Яблоки разрежьте на дольки, очистите от сердцевины и кожуры. Нарежьте на небольшие ломтики. 4. Орехи нужно прокалить на горячей сухой сковороде в течение 1-2 минут. 5. Кладем сельдерей, яблоки и орехи в большую салатницу. Заправляем приготовленной нами заправкой, по вкусу добавляем нарубленные свежие листья мяты - и салат из сельдерея готов. Полезные свойства сельдерея просто не поддаются исчислению: он замедляет старение, успокаивает нервы, помогает пищеварению, благотворно действует на сердце, его применяют при ревматизме, заболеваниях почек, и даже подагре. Источник: http://ladyvenus.ru/articles/zdorove-i-dolgoletie/...voistva-seldereya-sposoby-prim

Серия сообщений "овощи,фрукты,мёд,":

Часть 1 - Лечение пергой.
Часть 2 - Диета "СтройНость" - простая,но эффективная
...
Часть 47 - Омолаживающий напиток.
Часть 48 - Зимний вариант смузи с хурмой
Часть 49 - Салат из сельдерея - это очень полезный для здоровья салат, полный клетчатки и белка.

Для самого салата нам надо:
1. Филе грудки (без кости и кожи)
2. Огурцы ( у меня 2, но они не маленькие!!!…а вообще их можно побольше взять)
3. Жареный кунжут (примерно 2 столовые ложки)
4. Соль

Для заправки:
1. Масло без запаха
2. Уксус (рисовый или винный белый или яблочный)
3. Соевый соус
4. Горчица с зернышками

ПРИГОТОВЛЕНИЕ