Салат из сельдерея- простые диетические салатики

Среда, 12 Марта 2014 г. 22:35 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_блюд

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салаты из сельдерея - простые диетические салатики

Салат с сельдереем рецепты

Салат "метелка" для очищения кишечника

Состав:

200 г красной капусты

1 красный лук

1 стебель сельдерея

1 морковь

Соус:

1 ст.л. оливкового масла,

4 ст.л. лимонного сока,

1/4 ст.л меда,

1/8 ст.л. горчицы

Способ приготовления:

1. Овощи мелко порезать (можно натереть на крупной терке).

2. Смешать оливковое масло, сок лимона, мед и горчицу.

3. Полить соусом овощи и перемешать.

Салат из корневого сельдерея

Ингредиенты:

корень сельдерея - 1 шт

яблоко - 1 шт.

грецкие орехи- 1/3 стакана

майонез – 2 ст.л.

салат зеленый - 3 листа

перец черный

соль

Способ приготовления:

1. Очищенные яблоки и сельдерей режем ломтиками.

2. Грецкие орехи ошпарим и измельчим, добавим соль, перец, заправим майонезом, перемешаем.

3. Выложим салат из сельдерея с яблоком в салатник и украсим листьями зеленого салата.

Салат из сельдерея и моркови

Ингредиенты:

200 г молодой моркови

200 г стеблей сельдерея

150-200 г обезжиренного йогурта

2 ст. ложки соевого соуса

300 г филе индейки

Способ приготовления:

1. Овощи помыть и почистить.

2. Морковь и сельдерей нарезать кубиками, примерно одинакового размера.

3. Филе индейки отварить в кипящей воде 15-20 минут, остудить и порезать.

4. Приготовить соус: в небольшой чашке соединить йогурт и соевый соус, перемешать вилкой.

5. В салатницу выложить нарезанные овощи и индейку, заправить соусом, перемешать.

Салат из спаржи с оливковым маслом

Ингредиенты:

1 кг спаржи, варить на пару до готовности

0,5 стакана измельченных грецких орехов, слегка поджарить

0,5 стакана сельдерея, тонко нарезать

1,5 части оливкового масла

1,5 части масла грецкого ореха

1 часть уксуса

Способ приготовления:

1. Смешайте спаржу, сельдерей и орехи

2. Налейте уксус в миску и медленно взбейте венчиком с двумя видами масла

3. Приправьте солью и перцем

4. Взбрызните полученной смесью овощи с орехами

5. Попробуйте полученный салат и наслаждайтесь его вкусом!

Морковный салат с сельдереем

Состав рецепта блюда:

морковь - 400 г

корень сельдерея – 1 шт

сок половинки лимона

сахар - 1 ч. ложка(на любителя)

сметана - 2ст. ложки

соль и молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь очищают и нарезают соломкой, сельдерей — тонкими ломтиками, перемешивают.

2. Лимонный сок смешивают с сахаром(если решили его добавить) и добавляют в салат.

3. Горошины перца измельчают и смешивают с солью и сметаной.

4. Перед самой подачей салат из сельдерея заправляют сметаной.

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Ореховый салат с кальмарами
Часть 2 - Виноград в сырной шубке
...
Часть 5 - Помидоры по корейски
Часть 6 - Японские имбирные соусы
Часть 7 - Салат из сельдерея- простые диетические салатики
Часть 8 - Советская классика- салат "Мимоза" -32 рецепта.
Часть 9 - Закусочные огурцы- салат( легко)
...
Часть 20 - Салат из сельдерея
Часть 21 - Куриный салат
Часть 22 - Салат французких цыган