Баклажаны в мясной шубке.

Очень простое и вкусное блюдо эти баклажаны в мясной шубке. Готовится очень быстро и легко. Отличный вариант гарнира . Попробуйте- Вам обязательно должно понравится, если Вы любите баклажаны, то Вы оцените это блюдо.

 

Читать далее...

Отбивные из синих

Небольшие баклажаны очистить, порезать вдоль на пластинки по 0,5 см.

Замочить в холодной соленой воде часа на 2-3.

Потом отжать, промокнуть.

Читать далее...

"Лапша" из баклажанов в сливочном соусе

Вообще то "лапша из баклажанов" не совсем правильное название этого блюда, поскольку лапша - это изделие из теста. Но "тушеные с помидорами баклажаны, нарезанные соломкой со сливками и сыром" звучит не так красиво.



 

рецепт Баклажаны в сливочном соусе

Таркованцы: Да, вкусно. Прям очень-очень вкусно!

Этот рецепт я узнала еще в студенческие годы из одной кулинарной телепередачи, где готовили это национальное белорусское блюдо. Да простят меня белорусы, если мой рецепт далек от оригинального, поскольку со временем он адаптировался, а исходный вариант подзабылся. Но могу вас заверить, что уже многие годы это одно из любимых блюд в нашей семье. Очень вкусно, попробуйте!



Таркованцы получаются просто объедение, буквально тающими, а соус горячий, насыщеный и очень пикантный.

Котлеты гречневые

Читать далее...

Рецепт гречаников от Наташи Имшенецкой

---

---

Читать далее...

Гречаники

Крупа гречневая - 500 г 

Картофель - 1 шт.

Яйцо - 3 шт.

Соль,зелень

Масло растительное 

Гречку отварить.Картофель отварить,и размять в пюре,смешать с гречкой и яйцами,добавить мелконарезанную зелень,приправить,обжарить как котлеты на масле с двух сторон.

"Полтавские галушки" непременно понравятся всем!


Предлагаю приготовить быстрое, простое и необычайно вкусное блюдо! Полтавские галушки непременно понравятся всем!
Полтавские галушки – ингредиенты:
- кефир — 0.5 литров;
- филе куриное — 400 гр.;
- куриные яйца — 2 шт.;
- шампиньоны — 300 гр.;
- репчатый лук — 2 гол.;
- мука — 3.5 стол. ложки;
- сода – на кончике чайной ложки;
- сметана – по вкусу;
- соль, перец – добавлять по вкусу;
- масло растительное.

Полтавские галушки – приготовление
1. Соединяем кефир, соль, яйца, муку, соду и все очень хорошо перемешиваем.
2. Тесто выкладываем на посыпанную мукой доску, и начинаем его вымешивать, постоянно подсыпая по чуть-чуть муку. Тесто должно получиться достаточно эластичным, но не очень тугим.
3. Филе и грибы нарезать небольшими кусочками, а лук — полукольцами.
4. Обжарить слегка лук на растительном масле, добавить филе с грибочками, посолить и поперчить по вкусу.
5. На небольшом огне жарить до готовности.
6. Из теста скатать толстые колбаски и нарезать на кусочки.
7. В подсоленную воду опустить галушки и варить до тех пор, пока они не всплывут.
8. Разложить галушки в горшочки, сверху выложить готовое мясо с грибочками, добавить сметану и немножко воды.
9. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Полтавские галушки подавать горячими — это очень вкусно! Приятного Вам аппетита!

Куриные бедрышки с капустой в духовке

На выходных вся семья собирается вместе, как правило, на эти дни много планируется, дети все дома и требуют внимания. Для готовки времени не много, именно в эти дни очень нужны быстрые и вкусные рецепты. От этого блюда я в восторге! Готовится из простых продуктов, которые найдутся на каждой кухне, причём готовится практически само, а результат очень порадовал. Особенно вкус капусты, совсем не такой, как у тушёной на сковороде. Удивил в этом рецепте базилик, обычно я его использую только в компании с помидорами. Курочка под капустной шубкой получилась нежной и сочной.

За рецепт спасибо  галина5819 . Готовила с лимоном и без, понравились оба варианта. Перец чили заменила болгарским перцем, дети острое не едят, в остальном всё делала по этому рецепту: Читать далее

Чудесное блюдо! Поставили в духовку, через полтора часа можно кушать. Любители висеть в инете не забудьте поставить таймерррр. ;)))

Жаркое с тефтелями

1.

Читать далее...